有關陳皮燜鴨的做法的精選大全
食材明細主料鴨肉(500克)輔料陳皮(適量)八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮燜鴨的做法步驟1、鴨肉斬件,姜切絲。2、鍋燒熱放油放姜和蔥白煸香。3、倒入鴨肉。4、炒至無...
“鴨肉本來味道重,但被陳皮一壓,只剩肉香。陳皮最妙的是同肉一起煮陳皮裡的芳香物質可以掩蓋肉類的腥臊還能預防各種心血管疾病。全程小火燜,鴨肉油脂都逼出去了,香而不膩,酥而不爛,配飯一流。鴨子再腥臊,遇到陳皮,也會收斂,最...
“現在雖然過了立秋,有些地方還是很熱,比如我這裡,一點秋意都沒有,每天還是烈日當空,稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯,一道消暑的老火湯,冬瓜要連皮一起煮,因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢,呵呵。”食材明細主料老鴨(600...
“陳皮含有類檸檬苦素和揮發油,對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調,因此可以用於烹製菜餚改善味道,不僅去腥味,而且使菜餚特別可口。”食材明細主料番鴨...
食材明細主料風乾鴨腿(一隻)陳皮(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿,比較鹹,先用清水浸泡3小時,中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿,加清水、陳皮、料酒3、冷水上鍋,大火,鍋開後...
食材明細主料鴨肉(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料白醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳皮鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨。2、蔥切段,蒜、薑切片,陳皮3片。3、鍋裡燒開水,焯一下鴨肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時吃淨鴨肉,總感覺很油膩,很不健康,就想加一些什麼和肉攪在一起可以吃出清香的感覺呢,有人推薦不如加一些冬瓜吧,冬瓜可以開胃清熱,滋補養性,還可以消食止...
“客家地區的三杯鴨有多種做法,但配料都差不多、主要材料是鴨肉、生抽、正宗的客家黃老酒、冰糖、和水。其它的按各家喜好而相應新增,小家庭製作一般不用整隻鴨子烹調,買半隻就可以輕鬆做出大酒店的般美味。祕訣在於我用...
“廣東三件寶:陳皮、老薑、禾杆草。我做的這一道【陳皮姜燜斑紋肉】就是加了陳皮、老薑去熬製的,只可惜我找不到禾稈草,只能暫時用包粽子的水草代替著禾杆草用。雖說是水草代替了禾稈草(稻草)扎住煮,但是豬肉吸收了陳皮和姜...
食材明細主料光鴨(四分之一隻)陳皮(10g)姜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蔥(適量)老藥桔(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨,砍小塊,冷水下鍋,煮開。2、準備生薑和陳皮,老藥桔,陳皮提前泡...
“根據壇裡姐妹的方子燒的,可是沒有Ta的色澤靚麗,不過口感還是蠻好的(此處有掌聲)!”食材明細主料鴨掌(12只)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香葉(適量)茴香(適量)桂皮(適量)料酒(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“一旦說及到“陳皮”時,很多人都無法忘記它那種獨特的味道。因為它的獨特的製作材料,所以也被稱作為貴老,紅皮,黃橘皮,新會皮,廣陳皮等等。每每於果實成熟之際,將果實摘下,剝取果皮,有效的進行著陰乾同通風乾燥,便可以被製作成...
食材明細主料番鴨什麼鴨都可以)(半隻)輔料蒜粒(5至6個)八角(2小片)桂皮(1片)薑片(5至6片)陳皮(適量)配料蠔油(適量)二鍋頭(適量)白糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香陳皮鴨的做法步驟1、其實五香可以...
“陳皮具有理氣、健脾,調中開胃、燥溼化痰之功效;鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。夏天炎熱,胃口不好,食慾減退,不妨做道九制陳皮鴨這菜,這菜口感甘甜陳香,開胃可口,對食慾會...
“這道湯食材很簡單,煨煮將食材的精華全部融入到湯中,煲出食材的原汁本味,誘發出鴨肉本身的鮮香,陳皮的加入,清香滲入鴨肉之中,不油不膩甘香美味,讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨(1000克)輔料陳皮(1塊)姜(5片)調料...
“炒鴨首選水鴨,這類鴨子骨架小,身上的肉結實不過,用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭,啃起來可以相當開胃的,炎熱的夏天,來杯冰爽的啤酒,簡直美極了~不多說了,咱們來看看這鴨子怎麼做~”食材明細主料水鴨(半隻)山黃皮(50克)醬油(15...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實好多的地方都有比較出色的食物,當然今天推薦給大家的就是很好吃的很出色的這道陳皮燜鴨,其實就是很簡單的食材製作出來的,但是很有特色,所以希望大家...
食材明細主料豬踭(500克)輔料陳皮(適量)姜(適量)蒜頭(適量)胡椒(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)腐乳(適量)料酒(適量)糖(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮燜豬踭的做法步驟1、準備食材2、將洗淨的豬切小...
“上海蔥焅鯽魚與廣東煎醸鯪魚做法的完美結合。再加入自配的餡料。這是一道在傳統基礎上結合兩地風味的創新菜。朋友們反應都不錯,特此介紹給美食天下的朋友們。”食材明細主料鮮活鯽魚(一條)豬裡脊肉(150克)幹香菇(2個)蟲草...
“陳皮是藥典名,由橘的成熟果皮製成,故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥,稱之為廣柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾晒一次,貯於陰涼乾燥處,防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的...
“陳皮就是把橘子皮晾乾,儲存時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症,既能健脾,又能理氣;適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中,能夠去異味,還可以解膩,增加食物原有的味道。”食材明細主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家好,還是那個我,我就是老徐,今天老徐又來給大家介紹一道美味的陳皮燜鴨,說到這個陳皮燜鴨你可能就會想到,就是那個爽口的陳皮燜鴨嗎?對的沒錯,就是那個陳...
“鴨肉有溫中益氣,滋肝養氣,補陰虛,補而不燥。食用可以強身健體,且有很高的藥用價值。雞骨草其味甘、涼,歸肝、胃經,有清熱解毒、舒肝散瘀的功效,用於治黃疸肝炎、胃痛、跌打傷瘀血疼痛等症。兩者相配煲湯,取長補短,有食療作用...
“不時不食,黃皮當季。”食材明細主料鴨子(半隻)黃皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(少許)小米辣(適量)薑片(適量)調料醬油(適量)老抽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃皮燜鴨的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、黃皮擠出核。3...
“秋天乾燥,鴨肉滋陰補腎,與陳皮玉竹配伍潤燥滋補,味道還一級棒!”食材明細主料青頭鴨(四分之一隻)輔料陳皮(兩塊)玉竹(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮玉竹水鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗淨焯水,陳皮玉竹洗淨...
熱門標籤
-
豌豆胡蘿蔔煎雞蛋的家常做法
熘白菜的做法
炒聯貼
蘑古力的家常做法
蒜蓉烤蟶王
火焰豆沙湯圓的做法
蜜豆全麥饅頭怎麼做好吃
木耳蝦米蛋羹的最正宗做法
健康家常泡鴨爪怎麼做好吃
白菜香菇餃怎麼做
港式皇家絲滑奶茶的家常做法
酥肉面的家常做法
洋蔥土豆的做法步驟
香辣脆蝦的家常做法
蝦筍
超簡單檸檬紅茶冰和綠茶冰怎麼做
粉絲小肉包的做法
韓式醬香魷魚的家常做法
冬瓜醬的最正宗做法
蟹肉棒玉子燒的做法
幹蘑菇炒肉絲怎麼做好吃
香蕉雞蛋卷的最正宗做法
南瓜盅飯
蒜香毛豆的做法步驟
爆炒草魚塊怎麼做好吃
無油麻醬手撕雞絲的做法步驟
微波爐版美味平魚的做法步驟
鴨蛋黃棒子麵發麵餅的最正宗做法
白菜燉煙燻排骨
雞蛋泡菜培根炒飯的最正宗做法
單股
青椒木耳炒雞丁的家常做法
黑木耳萵筍肉片的做法
海苔壽司卷的最正宗做法
核桃仁炒南瓜
杏仁奶油黃桃撻怎麼做好吃
-
推薦閱讀
- 瞭解吃芒果的好處和壞處 - 讓我們正確對待吃芒果
- 昆明茶餐廳(冷飲)加盟
- 油炸乳扇怎麼做美味好吃
- 雪菜裡脊肉煮蘿蔔的做法 - 雪菜裡脊肉煮蘿蔔怎麼做
- 吃鳳梨減肥嗎 - 沒想到吃鳳梨還有這種意想不到的結果!
- 火鍋的加盟如何做好市場調查
- 肥牛菠菜面的做法 - 肥牛菠菜面怎麼做
- 日式奶鹽麵包的做法 - 日式奶鹽麵包怎麼做
- 美味辣爆羊羔肉怎麼做美味好吃
- 椒鹽雞塊的做法 #團圓飯##家鄉美食#椒鹽雞塊 椒鹽雞塊怎麼做
- 健康美食涼拌翠衣怎麼做美味好吃
- 披薩店加盟費一般多少錢
- 低脂早餐 - 燕麥熊怎麼做美味好吃
- 皇冠雞蛋卷的做法 - 皇冠雞蛋卷怎麼做
- 回鍋肉炒四季豆的做法 - 回鍋肉炒四季豆怎麼做