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“真的開胃又好吃”食材明細主料番茄(2)刀削麵(適量)金針菇(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄刀削麵的做法步驟1、番茄頂部隔開十字口,用熱水燙,這樣容易去皮,切好備用。2、金針菇用熱水燙了之後...
食材明細主料刀削麵(適量)番茄(三個)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋刀削麵的做法步驟1、適量刀削麵準備就緒。2、青菜,番茄和雞蛋...
“刀削麵,是山西最有代表性的麵條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代,是山西名聲最大、影響最廣的麵食,因風味獨特,馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麵”,功藝精巧的廚師削...
“很喜歡吃蘭州拉麵店裡的炒刀削,疫情期間很少去外面吃,自己試試吧,還算不錯😊”食材明細主料刀削麵(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)豆芽(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡...
“來碗麵條,速度的!”食材明細主料刀削麵(600g)雞蛋(2個)番茄(1個)香芹(1小把)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋香芹刀削麵的做法步驟1、雞蛋打散,番茄切塊,香芹切段2、同時湯鍋放水開始煮3...
把揉好的麵糰用刀一片一片的直接削入鍋裡煮。削刀削麵還需一定的技巧,要把面葉削成中厚邊薄。削好的刀削麵沸水下鍋煮軟後撈出盛在碗裡即可。做的多的刀削麵可以裹上面粉裝進袋子裡儲存,刀削麵的配料也有很多,吃刀削麵可...
食材明細主料刀削麵(半斤)輔料胡蘿蔔(半根)西紅柿(1個)冬筍(1塊)蔥薑蒜(適量)郫縣豆瓣醬(3勺)調料生抽(20ml)料酒(20ml)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版刀削麵的做法步驟1、刀削麵準備。2、洋蔥頭切塊,胡蘿蔔,冬筍切丁,西紅柿切...
“天太熱,吃麵最省事!今來一款:番茄雞蛋刀削麵!勁道爽口,誰說天熱沒胃口啦!”食材明細主料刀削麵(適量)小番茄(五個)雞蛋(一個)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄...
“我們一家都是南方人,麵食裡全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麵,營養方便,耗時不長,半小時就能搞定。”食材明細主料麵粉(適量)輔料白菜(適量)配料蔥(適量)雞蛋(一個)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜刀削麵的做法步驟1、面...
“真的很幸運得到了亨氏番茄醬的試用機會,謝謝亨氏,謝謝美天,謝謝美食蕭蕭,美食菜菜,美食朵朵,”食材明細主料刀削麵(150克)輔料牛肉(120克)土豆(1個)水(適量)配料亨氏番茄醬(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料刀削麵(適量)豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(半根)輔料冬筍(1塊)蔥(適量)洋蔥頭(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)麵醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刀削麵的做法步驟1、食材準備,胡蘿蔔切小丁,豬肉,洋蔥切丁。2、鍋中...
“有句話“巧婦難為無米炊”米缸裡的半杯米昨天都被下鍋了,今天斷糧啦!眼看就要揭不開鍋之際,一眼瞄到高中低筋三包麵粉,嘻……有計!剪刀面。最近家裡手工麵條的主流,一家人都喜歡。不用抻不用擀,一把剪刀就搞定,簡單方便隨...
刀削麵是我國山西地區的傳統食物,我們去到山西旅遊的時候一定都會點一份山西刀削麵來品嚐它的味道。而刀削麵也被稱為“中國十大面條之一”,十分流行。因其麵條入口外滑內筋,軟而不粘聞名,吃起來的感覺越嚼越香,十分美味。...
食材明細主料面(500g)輔料雞蛋(3個)上海菜(6棵)油(少許)鹽(少許)蒜葉(少許(或蔥花))番茄(3個)熟牛肉(2片)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋牛肉刀削麵的做法步驟1、首先將番茄雞蛋燒好2、上海菜加油鹽過水煮熟3、開水煮麵撈出,...
“刀削麵是在超市買現成的,我花魚兒寧波人,擀麵這活是外行。。。”食材明細主料刀削麵(105克)包心菜(110克)番茄(150克)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄包心菜刀削麵的做法步驟1、食材:刀...
“刀削麵是山西人民日常喜食的麵食,因其風味獨特,馳名中外,刀削麵全憑刀削,現在的削麵刀,正規的有勾刀,平刀,不正規麼各種各樣的五金店都有。。。網上也有。。。。我用的是家裡面十幾年的刀了。。。用刀削出來的面,中間厚倆邊...
“刀削麵我向來只會吃不會做,這回嘗試了用豆漿來做,另外學了個小竅門,真的做成了。趕緊分享一下!”食材明細主料黃豆(一把)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單...
食材明細主料刀削麵(適量)番茄(一個)肥牛卷(適量)輔料蔥(適量)洋蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肥牛刀削麵的做法步驟1、肥牛卷和洋蔥,番茄備用。2、適量刀削麵...
“剪刀面的湯底是番茄雞蛋湯,也可以用青菜湯、肉湯,搭配隨意,還可以加入少許蝦皮,鮮上加鮮,味道超讚,營養多多。麵糰食材:麵粉200克、精鹽1克、菠菜汁103克湯底食材:番茄2個、雞蛋2個、蝦皮適量、香蔥適量、精鹽適量、食用適...
食材明細主料山藥(少量)麵粉(少量)輔料蔥花(少量)雞蛋(1個)調料鹽(少量)番茄(少量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄剪刀面的做法步驟1、山藥上鍋蒸熟。2、蒸熟山藥與麵粉揉搓成麵糰,放置鬆弛30分鐘。3、鍋裡放番茄炒至粘稠,加...
“刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜...
“最近特別喜歡吃刀削麵,刀削麵可以煮可以炒,那粗狂的麵條吃起來嚼勁十足。”食材明細主料刀削麵(適量)番茄(適量)青椒(適量)白菜(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番...
“夏日胃口不佳,酸甜微辣的茄汁面開胃又好吃。”食材明細主料西紅柿(250g)香菇(2個)奶白菜(1顆)泡豇豆(適量)泡椒(2個)小米辣(1個)熟五香黃豆(1大勺(或青豆))輔料蔥(適量)醬油(5g)五香粉(適量)香醋(1小勺)香油(8滴)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料剪刀面(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)裙帶菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋剪刀面的做法步驟1、剪刀面準備就緒,也可以...
食材明細主料麵粉(100克)清水(適量)輔料番茄(1個)紫菜(適量)香菜(少許)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄紫菜剪刀面的做法步驟1、麵粉加點鹽,加水和成稍硬一點的麵糰,餳面半小時以上2、搓成長條(我實際用的是...
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