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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料罐裝番茄塊:400罐裝或瓶裝蛤:290幹義大利細面:350新鮮荷蘭芹:1片輔料大蒜:1大瓣橄欖油:2湯匙鹽:適量黑胡椒:適量無甜味白葡萄酒:4湯匙具體步驟1.大煮鍋放滿水,...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘原汁肥蛤非常好吃,我們家經常做,它的肉質非常鮮美,而且最重要的是它的營養也比較全面,它含有蛋白質、維生素高,低熱能、脂肪也少,也屬於比較物美價廉的海產...
“有些螺是要先開啟洗乾淨沙子才能做菜的,所以我得告訴老闆我想怎麼做來決定選哪種~~這種蛤不用先開啟,但有些壞的裡面會全是泥沙,稱之前老闆會兩個敲敲聽聲音就知道是不是壞的,我自己卻不會聽~~”食材明細主料花蛤(400克)...
“分享油蛤或者花蛤的一種簡單又美味的做法,非常適合夏天因為天氣太熱沒有胃口的朋友。”食材明細主料油蛤(500g)輔料蔥(3根)蒜頭(4瓣)小米辣(1個)生薑(1塊)調料食用油(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(半勺)芝麻香油(幾滴)白糖(半勺)微辣(口味)拌...
“焗烤出來的蛤蜊,保留著原汁原味兒,那股子鮮美勁兒嘞,直往鼻子裡鑽。新鮮的蛤蜊,就要這樣吃才最美味,酌上一杯小酒,吃著這新鮮的蛤蜊,別提多過癮了。”食材明細主料青蛤(500克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙焗青蛤...
“花蛤是高蛋白低脂肪的海鮮貝殼類,所以減肥期間多補充一些優質蛋白質可以增加肌肉減少體脂。今天做一道酸辣口味的撈汁花蛤,花蛤肉浸漬在酸辣汁裡,超級好吃,辣的超過癮,多吃一點辣可以提高新陳代謝。”食材明細主料花蛤(50...
“很簡單但是很好吃的一道海鮮料理。”食材明細主料花蛤(400克)輔料蒜(2瓣)蔥(2根)乾紅辣椒(3只)姜(1小塊)海鮮醬(半湯匙)生抽(1湯匙)蠔油(半湯匙)料酒(1湯匙)白糖(少許)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁花蛤的做法步驟1、備好...
食材明細主料毛蛤(500克)大蒜(2瓣)醋(5克)生抽(3克)輔料食鹽(小許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸汁毛蛤的做法步驟1、毛蛤蜊刷洗乾淨。2、直接放鍋裡,不加一滴水哦。3、翻炒幾下。4、蓋鍋蓋中火煮,能看到蛤蜊張開嘴了。5、...
“白蛤蜊是我們當地一種非常普通的蛤蜊,產量非常大,也很便宜,2塊錢一斤。這種蛤蜊個頭不大,到時味道非常的鮮美。我們當地一般都是用來烤著吃。胖子在這裡用塔吉鍋製作了一款原汁白蛤蜊,什麼調料也不放,利用蒸汽將蛤蜊蒸熟,...
食材明細主料花蛤(20-30個(提前泡一晚上吐沙洗淨))金針菇(適量)細粉條((提前泡好))輔料蒜蓉辣醬(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)小米辣(適量)杭椒(適量)牛油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)老蝦公燒汁花蛤的做法步驟1、把金針菇去根用手...
“蛤蜊味道鮮美,最簡單的方法就是洗乾淨後上鍋蒸熟,蛤蜊肉嫩湯汁鮮美。”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊清洗乾淨。2、鍋里加入一點水,蛤蜊隔水蒸制。3、...
“蛤蜊是最常見的的一種海產品,在青島管蛤蜊叫gala。最著名的就是吃蛤蜊哈啤酒。蛤蜊物美價廉,是一道非常好的下酒菜。小時候,在青島住的時候,只要是退潮,我就提著水桶,帶著小鏟子去海邊挖蛤蜊,一會就能挖上大半桶。回來洗幹...
“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受...
食材明細主料燉好的雪蛤(20克)溫開水(200克)香水梨(1個)鮮檸檬(1片)輔料蜂蜜檸檬(2片)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香雪蛤香水梨汁的做法步驟1、雪蛤,檸檬,香水梨。該洗的都洗乾淨。2、雪蛤到果汁杯中。3、取溫開水。4、...
“雪蛤是去年去東北旅遊時買回來的,給爸爸做了幾次雪梨燉雪蛤後就遺忘了。這兩天感冒咳嗽的人特別多與人閒聊的時候才想起這些雪蛤,拿出來看看還沒變質要拿緊時間吃完。雪蛤的功效與作用是補腎益精、養陰潤肺,雪蛤的有治...
““白汁xx”菜品很多時候是給人粘糊糊油膩膩的感覺,食材像泡在麵粉糊裡似的,稍微年長人士尤其不喜歡。今天做的這款白汁蛤蜊意麵,湯汁清爽不油膩,意麵根根分明不會沾粘,裝盤後只在盤子底部留有薄薄一層白汁。油量極少,鹽分...
“最近全家不愛吃肉了,愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮,好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裡,那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以,朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時,點名要吃“家常”海鮮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘原汁蒸蛤蜊是一道原汁原味,營養全面的家常菜,很多人都對這道菜喜愛有佳,用大火蒸至出殼,裡面的鮮肉非常嫩,無論你是喜歡清淡口味的,還是其它口味,這道菜都是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘原汁蒸蛤蜊,這道菜的製作方法是挺簡單,最簡單的方法就是直接上鍋蒸熟,蛤蜊肉嫩湯汁鮮美,蛤蜊具有降低血清和膽固醇作用,人們在食用蛤蜊後,身體會發生一定的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪哈:2顆椰汁:200ml輔料生薑:數片黃酒:1勺具體步驟1.1、前晚將兩顆雪蛤在清水裡泡發,再去掉黑筋黃色的部分(否則很腥),將白色部分倒入鍋內切生薑放黃酒出...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛蛤蜊:1500輔料食鹽:4味精:2姜:4料酒:4白糖:4陳醋:5具體步驟1.鍋內添多水,燒開2.下入毛蛤蜊大火煮3.見陸續有蛤蜊開口,馬上關火,撈出4.把毛蛤蜊去一半的殼,擺盤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料沙蛤蜊:1000輔料香蔥:適量具體步驟1.主料:沙蛤蜊1000克副料:香蔥2.用清水加鹽調製成與海水鹹度相適的鹹水,水中滴入1-2滴香油、將沙蛤蜊放入鹹水中浸...
“#健康生活健康海洋##你的選擇決定海洋的未來##2022MSC藍色菜譜書#年貨都備齊了嗎?我在京東購買的花蛤和蛤蜊肉,特別驚喜,一目瞭然的乾淨,個頭大,且肉厚,還帶有MSC小藍魚標識。2022MSC藍色菜譜書集合了全球主廚的可持續海...
“這個花哈是在我這次回老家之前的那天做的,因為我家只要我一出門,家裡都是不開火的。所以每次出門前都是做點簡單的飯菜,以免吃不完浪費。貝殼類的東西,因為自身的鮮美,讓我特別的喜歡。平時一般都是用來燉蛋,或者煮湯,或者...
“沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙...
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