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“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇通過炸制後菌香四溢,搭配韭菜、紅椒口感更佳。”食材明細主料杏...
“濃郁的滷汁,有嚼勁的豬肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明細主料豬肝(500g)輔料白開水(適量)生抽(適量)紅辣椒(一個)香蔥(適量)蒜蓉(適量)青辣椒(一個)老滷水(適量)橄欖油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下酒小菜滷水豬肝的做法步...
“邀請朋友來家裡,絕好的下酒菜~”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)紫蔥頭(半個)花生米(半袋)輔料香菜(1小把)調料白糖(1勺)陳醋(3勺)鹽(半勺)蠔油(半勺)香油(半勺)辣椒油(半勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下酒菜的做法步驟1、1...
“家庭版水煮牛肉,麻辣鮮香,下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裡脊(300克)金針菇(200克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)生粉(適量)生薑(2片)大蒜(3瓣)小米辣(4個)香菜(一顆)辣椒粉(適量)食用油(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)超...
食材明細主料羊排(500g)輔料蒜(一頭)芝麻孜然辣椒粉(少許)姜(一塊)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時,換掉水後冷水下鍋,放幾粒花椒少許料酒,燒開撇去血沫2、撈出羊排3、把羊排...
花生是比較百搭的,無論做什麼菜配上花生好像都不會顯得很多餘,因其做法簡單,一直以來都被當做家常菜的配料。不知道大家喝酒時有沒有配上一盤下酒菜的習慣,下面要為大家介紹的就是喝酒時再合適不過的老醋花生,怎麼樣才能將...
“蝦肉中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆,椒香濃郁,用來佐酒簡直完美!”食材明細主料蝦(500克)輔料黑胡椒(適量)鹽(少許)料酒(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜黑椒炸蝦...
“最近幾天秋老虎超級熱,來份蒸菜配一瓶冰啤酒在讚了,而且蒸菜對身體好,多吃也不怕上火。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料胡蘿...
週末閒暇時光,最愜意的便是與三五知己小聚,小酌一杯,此時如果再配上些下酒菜,便是良辰美景、錦上添花了。那麼下酒菜有哪些?現在就來簡單羅列一下。下酒菜有哪些1.花生米下酒菜怎麼能少的了花生米呢?以花生下酒,自古有之,這...
“豬耳具有脆、香而爽口的特色,深受廣大消費者的歡迎,是一道很入口的下酒菜。同時具有較多的膠原蛋白,對滋潤面板、滋補身體大有裨益。”食材明細主料豬耳朵(1只)輔料滷料包(1袋)生薑(少許)食鹽(少許)蒜粒(適量)青椒(適量)小米椒(少許...
很多的食物都可以滷製,什麼土豆啊,蓮藕哇,大白豆啊!今天給大家滷幾樣家常菜,有豆皮、豆腐、海帶絲,雞蛋。由於豆腐比較軟,有的時候容易爛,所以要先經過油炸,雞蛋滷的時候也不太容易入味,先煮熟以後剝皮油炸,非常好吃喲,快點兒試一...
西式料理,如煎牛排、煎生蠔等。洋酒是國外的酒,通常搭配一些小菜可以讓酒的口感更棒,菜品搭配的選擇很多,有乳酪、魚子醬、海鮮等,根據不同的菜品特點還要選擇不同型別、口味的洋酒。在國內的喝酒會配油炸花生米作為下酒菜...
“1、牛肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物;2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色,對面板的健美具有重要...
“夏天來點爽口下酒菜!減脂期也可以吃哦!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料紫元蔥(適量)辣妹子(適量)香菜(適量)調料味極鮮醬油(適量)白醋(適量)老乾媽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口下酒菜的做法步驟1、菜清洗乾淨。2、圓蔥...
魚腥草是我們日常生活中非常常見的一種食物,大家是不是都吃過魚腥草做的菜呢?魚腥草也是有著非常高的營養價值的奧,那麼魚腥草下酒的菜是怎麼製作的呢?接下來讓我來交一下大家吧,讓我們一起來看看吧,大家學起來做給身邊的人...
“過年大魚大肉吃膩了,來一道開胃爽口的小冷盤解油膩,很受歡迎哦。”食材明細主料幹雲絲(1袋)香菜(3顆)輔料紅椒(1塊)調料鹽(1-2g)糖(2g)香油(1勺)米醋(2勺)原汁醬油(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜涼拌雲絲的做法步驟1、...
“麻辣鮮香,外酥裡嫩,雞肉香韌有嚼勁,越吃味道越濃,超級開胃的一道下酒菜。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料料酒(2勺)生抽(一勺)鹽(一小勺)生粉(2勺)蠔油(一勺)胡椒粉(適量)花椒(適量)白芝麻(適量)生薑(3片)大蒜(5瓣)小蔥(適量)幹辣椒(50克)白糖(一小勺...
洋酒是日常生活中不容易喝到的一種酒類,好不容易喝到肯定要搭配一些獨特的下酒菜。那麼洋酒配什麼下酒菜好?常見的下酒菜有哪些?下面請跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。一、洋酒配什麼下酒菜好在飲用洋酒時,通常可以搭...
“小時候很愛吃奶奶做的羊尾酥,但這並不是真的用羊尾做的,只因其形似,所以叫羊尾。口味多調可大眾,可麻可辣,可酸可甜。小酥肉類的油炸肉還是不錯的下酒菜。”食材明細主料後背肉(適量)豬瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)花椒粉...
食材明細主料牛肉(100g)玉米(半隻)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)籤簽下酒菜的做法步驟1、備好圖中材料2、牛肉切片,加入蠔油,醬油,辣椒粉,孜然粉3、攪拌均勻,醃製15-30分鐘4、鍋內下油5、煎炸梳頭,乾焦程度根據個人...
放假期間,親朋好友難免在一起聚一聚,大家聚到一起又難免會喝點小酒,專家曾經說過不適當是食物當做下酒菜可能會對身體造成傷害,那啤酒下酒菜有哪些尼?什麼食物又不適合做下酒菜?今天讓小編來帶大家瞭解一下吧。一、啤酒下...
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...
“過年了,好不容易放假,每天在家悠閒的喝個小酒,來個小菜,豈不美哉。”食材明細主料醃鬆根(適量)醃胡蘿蔔(適量)甘露(適量)臘八蒜(適量)尖椒(適量)花生米(適量)香芹(適量)泡椒(適量)輔料老陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)魚露(適量)白酒(適量...
說起喝酒,應該是當代年輕人茶餘飯後最盛行的活動了。結束了一天的工作,或者週末閒來無事的時候,叫上三倆好友,成群結伴。去往鬧市中、大牌檔裡、各種夜宵地點,那麼喝酒怎麼可以沒有下酒菜呢,你知道適合喝啤酒的下酒菜到底應...
白酒,又叫燒酒,是我們中國酒中除了果酒、米酒之外的統稱,很多人愛喝白酒,喝酒的時候又愛找點下酒菜,今天,小編就跟大家聊一聊白酒最佳下酒菜都有哪些?一、白酒最佳下酒菜按照老傳統,人們喝白酒的時候喜歡的下酒菜包括有:花生...
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