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“這個餡餅是在一次看到小品說,披薩其實就是中國的餡餅,老外不知道怎麼把餡包到裡面。這個說法我很喜歡,也激發了我的餡餅創作靈感。我就來個中西合璧,中式餡餅的做法,餡料換成披薩的乳酪和培根組合一下。看看效果和麵和餡...
食材明細主料奶油乳酪(240g)低筋粉(300g)輔料黃油(20g)雞蛋清(1個)蛋黃(1個)白芝麻(少許)調料白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)乳酪酥餅的做法步驟1、奶油乳酪軟化,用刮刀劃成小塊,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。2、放入軟化的...
“早餐,我一直以偏西式化為主,不但製作簡單,而且也比較營養,最主要的是更能讓孩子們提起食慾。昨天的早餐主食,我給孩子們做了一款十分可愛的米飯乳酪餅,以酸酸甜甜的亨氏番茄醬調味,搭配了火腿、各種各樣的蔬菜和乳酪,配以牛...
“以前乳酪都是用來做蛋糕的,做麵包,沒想到用來做餅乾這香味真是沒法形容了,酥酥香香的,太好吃了,做了一次我和孩子差點一次全吃完了,下次得多做些才行啦。”食材明細主料黃油(85克)史密斯乳酪(130克)糖粉(60克)低筋麵粉(180克)調料...
“切達乳酪餅乾——散發濃濃乳酪香的一款餅乾,鹹甜的口感,入口不是讓人驚豔的味道,但是越吃越想吃,一塊餅乾已經下肚,嘴裡還是濃濃的乳酪香,回味悠長,非常好吃,做法簡單,但美味卻不打折,乳酪粉不要錯過哦~切達乳酪,英文名:cheedar...
“乳酪是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富用乳酪做成的乳酪餅,營養豐富且口感細膩。...
食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(60g)水(100g)乳酪(適量)輔料酵母(3g)蔥花(適量)肉餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳酪夾心餅的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入60克麵粉,100克水,3克酵母。2、攪拌成沒有顆粒的糊,蓋保...
食材明細主料雞蛋(2個)香草精(5ml)低筋麵粉(60g)細砂糖(A25g+B35g)檸檬汁(5滴)輔料奶油乳酪(100g)糖粉(15g)無鹽黃油(12g)樹莓(適量(或草莓、藍莓))酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹莓乳酪夾餡小貝的做法步驟1、準備材料,分離蛋白蛋黃...
“很多人一提起黃油、乳酪製品就怕,怕發胖。其實這兩種東西是營養價值極高的食材——黃油雖然也含部分脂肪,但是一款質量上乘的黃油,脂肪含量往往很少的,最多不超過百分之30,黃油是牛奶提煉出來的,富含豐富的氨基酸,蛋白質,還...
“乳酪餅乾層次分明,層層酥脆,芝士粉的加入使這款鹹香的餅乾多了芝士的濃香,為喜愛芝士口味的人帶來意外的驚喜,喜歡嗎?”食材明細主料高筋麵粉(250克)水(150毫升)鹽(5克)迷迭香(0.5克)橄欖油(15毫升)芝士粉(10克)乾酵母(1克)輔料芝士粉(...
食材明細主料低筋麵粉(120g)帕馬森乳酪粉(10g)芝士片(20g)冷水(20g)黃油(50g)芝麻(適量)輔料蛋白(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪餅乾條的做法步驟1、準備材料:低筋麵粉120克,帕米森乳酪粉10克,軟化的無鹽奶油50克,切達乳酪...
“方子的份量很足~Party的小甜點”食材明細主料黃油(200g)奶油乳酪(226g)細砂糖(200g)輔料低筋麵粉(350g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪餅乾條的做法步驟1、奶油乳酪和黃油切成小塊,提前軟化好;2、軟化後的奶...
食材明細主料紫米(500克)煉乳(15克)白糖(15克)水(適量)輔料乳酪(100克)白糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米乳酪餡的做法步驟1、紫米洗淨浸泡4個小時。2、放入電飯煲中煮熟。3、加入煉乳。4、加入白糖。5、趁熱拌勻。...
“它不僅長得像乳酪,吃起來也有濃濃的cheese香味,配上一杯紅茶,濃濃的英式下午茶既視感!”食材明細主料低筋麵粉(250g)輔料奶油乳酪(110g)黃油(90g)白糖(60g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪餅乾的做法步驟1、黃油...
“簡單快手菜,營養豐富,十分鐘搞定早餐”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(1/2個)火腿(30克)乳酪(1個)黃油(20克)輔料白胡椒粉(2克)鹽(2克)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪蛋餅的做法步驟1、火腿西紅柿,l片乳酪切丁2、雞蛋+鹽白胡椒粉...
“乳酪肉餅第一次嘗試做出來寶寶是很喜歡吃的”食材明細主料麵粉(適量)乳酪(一片)胡蘿蔔(小半個)輔料鹽(適量)土豆(半個)肉(小半塊)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪肉餅的做法步驟1、把肉剁成肉餡做好用瘦肉2、胡蘿蔔和土豆...
“外酥裡嫩還拉絲。”食材明細主料捲餅(1個)輔料火腿腸(1根)雞蛋液(1勺)乳酪片(1片)肉鬆(2勺)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪捲餅的做法步驟1、捲餅裡放上乳酪片,肉鬆和火腿腸捲成卷。2、抹上放了鹽的雞蛋液,放...
“上週六“小主”跟我說小區門口的店有“網紅榴蓮乳酪餅”,可惜她想吃“芒果”的……這個還不簡單嗎?本主馬上、立刻實現你的願望!”食材明細主料南瓜發酵麵糰(200g)輔料芒果(2個)榴蓮果肉(適量)馬蘇裡拉芝士(200g)黑芝麻(適量)白...
食材明細主料低筋麵粉(90克)無鹽黃油(50克)全蛋液(20ml)馬蘇裡拉乳酪(35克)輔料鹽(1克)糖粉(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪鹹餅乾的做法步驟1、無鹽黃油提前室溫融化。和糖粉攪拌均勻。2、加入全蛋液,攪拌。篩入低筋...
“非常細膩好吃的乳酪綠豆蓉餡,家人和朋友們都非常喜愛的一種餡。自己做的餡料不會甜膩,糖量和油量適中。”食材明細主料脫皮綠豆(250克)黃油(35克)植物油(30克)白砂糖(105克)奶油乳酪(70克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪...
“味道很好.一是蔥香,二是餃子餡香,三是乳酪香,四是蛋香,五是這些被烤過後的香.好看又好吃.非常給力.”食材明細主料CreamCheese(25g)雞蛋(1個)輔料蔬菜(適量)豬肉白菜餃子肉餡(適量)蔥(適量)配料辣椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)烘焙(...
“利於大小圓形裱花嘴結合洞洞乳酪元素,使小餅乾變得既有趣又好玩,你心動了嗎?乳酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的‘黃金’,屬含鈣最多的...
食材明細主料吐司(3片)輔料乳酪餡(適量)紫米餡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米乳酪餡吐司的做法步驟1、自己烤的吐司。2、乳酪餡,取200克奶油芝士乳酪放入容器中加25克糖粉,加30克牛奶,用電動打蛋器打製順滑即可...
食材明細主料手抓餅(2張)紅薯(2個)輔料馬蘇裡拉芝士碎(適量)雞蛋黃(1個)黑芝麻(少量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯乳酪餅的做法步驟1、材料簡單,準備好。紅薯蒸熟備用。2、我有這個神器哦,沒有也可以用勺子等用具把紅薯...
“前段時間有兩個朋友到武漢出差,為他們準備了芝士蛋糕,可惜現在買到分裝乳酪不太容易,最後買的是1公斤裝的,做完蛋糕後,餘下的放在冰箱裡就被遺忘了,這兩天突然想起來,拿出來一看,暈,有一小塊已經開始變質了,本著浪費食物可恥...
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