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食材明細主料魷魚(一個)筍尖(四根)輔料姜(適量)蔥(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚2、筍尖3、配料:薑片、蔥段4、將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。5、...
食材明細主料大蔥(95克)魚豆腐(135克)筍尖(6根)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥魚豆腐炒筍尖的做法步驟1、食材:大蔥、魚豆腐、筍尖(已煮熟)。2、將大蔥清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將筍尖和...
食材明細主料筍尖(2根)雪菜(155克)目魚蛋(145克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜筍尖炒目魚蛋的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)、目魚蛋(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將已煮...
食材明細主料大魷魚(一條)輔料尖椒(二個)油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加...
“家常菜,筍乾菜魷魚炒土豆。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料魷魚(205克)土豆(250克)筍乾菜(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜魷魚炒土豆的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、土豆(...
“小魷魚,也叫筆管魚、海兔子。”食材明細主料小魷魚(500g)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料油(20g)料酒(2匙)蔥(10g)姜(10g)蝦醬(1匙)花椒(10粒)鹽(4g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒魷魚的做法步驟1、將魷魚處理乾淨,扒去外皮,在80度水中...
“脆口的魷魚配香辣的尖椒,開胃下飯!”食材明細主料魷魚(250g)尖椒(2顆)輔料小米辣(2顆)蒜(適量)調料醬油(1匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)白糖(半匙)米醋(1匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒魷魚的做法步驟1、準備的食材。2...
“海鮮一直是我的大愛。週末去菜場看到有賣魷魚尖的,肉又多,又幹淨。於是買回來炒魷魚。此菜脆嫩滑爽,鮮香適口。”食材明細主料魷魚尖(400克)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)彩椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)蒸魚豉油(適...
“魷魚圈吃起來有點小韌性,尖椒又可促進食慾,兩者搭配,真真是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料魷魚圈(370g)辣椒(1個)輔料花椒(適量)大料(適量)尖紅椒(適量)醬油(適量)姜粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
“蘆筍富含有多種氨基酸,蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和菜蔬。”食材明細主料蘆筍(150克)鮮魷魚(2只)輔料薑蓉(少許)蒜蓉(少許)油(少許)蠔油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒魷魚的做法步驟1、先把蘆筍切段氽...
食材明細主料魷魚乾(適量)筍(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚燉筍的做法步驟1、魷魚乾用水泡發以後改刀切斜片。2、水燒開把魷魚放進去過一下水,難後用涼水...
“微辣,麻香,鮮美好吃😋”食材明細主料馬蹄筍(一個)魷魚片(適量)水發木耳(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒馬蹄筍的做法步驟1、馬蹄筍...
食材明細主料魷魚須(適量)尖椒(3個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚須炒尖椒的做法步驟1、魷魚須收拾乾淨焯水備用。2、所需食材備齊,青椒切成...
“鹹菜,冬筍,魷魚都是很鮮的原料,加一起那是一個鮮上加鮮,配粥,配飯,還是配麵條都是不錯的!”食材明細主料魷魚(1條)冬筍(半隻)鹹菜(1把)輔料姜(1塊)鹽(少許)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒魷魚的做法步驟1、準...
食材明細主料萵筍(1根)魷魚(330克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒魷魚的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、魷魚(已洗淨焯熟)、剁椒2、將已去皮的萵筍放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨焯熟...
食材明細主料尖椒(適量)魷魚花(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖辣炒魷魚花的做法步驟1、準備材料.2、尖椒洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入魷魚花,加一勺鹽....
“魷魚須我家喜歡吃,但不是超市裡賣的這種冷凍的魷魚須,沒有味道還有異味,這次買的是幹魷魚須,泡軟後清洗乾淨、切開,配上尖椒來炒,味道不錯。。。”食材明細主料魷魚須(90克)尖椒(130克)輔料薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹...
食材明細主料大魷魚(一條)尖椒(二個)輔料油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)蔥(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒大魷魚的做法步驟1、大魷魚洗淨控水改刀切成小塊尖椒切成滾刀塊。2、所有食材備用。...
食材明細主料幹魷魚(3個)輔料苦筍(500g(或酸筍))調料蠔油(2匙)鹽(1匙)糖(1匙)醬油(半匙)姜(3塊)花生油(半匙)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魷魚爆炒苦筍的做法步驟1、幹魷魚提前一兩小時泡開切成自己喜歡的形狀。2、將苦筍或酸筍洗...
“很下飯的一道家常菜。”食材明細主料魷魚(適量)尖椒(適量)調料甜麵醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒魷魚絲的做法步驟1、主要原料。2、鮮魷魚切絲備用。3、尖椒切絲過油...
食材明細主料筍尖(150克)尖椒(2個)花生油(1湯匙)白糖(10克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)蔥白(小許)輔料胡蘿蔔(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5...
食材明細主料魷魚(310克)尖椒(75克)大蔥(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒大蔥炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、尖椒(已清洗切開)、大蔥(已清洗切開)2、將已洗淨的魷魚放在案板上切開...
“魷魚可以切花、切條、切片,比較而言,切花需要點技巧,切條切片就容易多了。這道菜餚選擇綠尖椒和魷魚片搭配,口味比較清新,鮮味的魷魚和淡淡辣味的綠尖椒,二者互相滲透著誘人的味道。”食材明細主料尖辣椒(150克)魷魚皮(500克...
“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。而且它脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低於肉類食品,對怕胖的人來說,吃魷...
食材明細主料萵筍(半根)筍尖(兩根)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下,撈出4、放在案板上切開,待用。5、將筍尖放...
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