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“把《平底鍋烤點心》的玉米杏仁司康變成麵包機版。而今越來越發現用麵包機處理這樣少量的點心,實在是一打便利。沒有細究是否省火,但至少不會有空間浪費感。唯一的缺憾是不能太講究外形。不過,這麼點兒量,好像也不必太講...
食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(2克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)杏仁吐司的做法步驟1、用後油法把麵糰揉到完全階段。2、揉好的麵糰蓋...
“為了早餐做準備,烤個大土司吧,最喜歡麵包出爐的味道了,滿屋子的香氣啊,早餐搭配煎好的培根雞蛋,再加點生菜,一杯牛奶或者一杯豆漿,營養健康的早餐就得了!”食材明細主料麵包粉(適量)輔料黃油(30g)杏仁片(適量)配料水(適量)酵母(適量)...
食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)酵母(5克)蛋黃(1個)糖(30克)鹽(1克)奶粉(10克)黃油(20克)輔料蛋液(適量)杏仁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁牛奶吐司的做法步驟1、準備好主料。2、麵包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶...
食材明細主料高筋粉(540克)蛋液(150克)牛奶(230克)白糖(50克)鹽(5克)酵母(6克)玉米油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁雞蛋吐司的做法步驟1、後油法揉至完成階段。2、基礎發酵2-2.5倍大。3、排氣分割滾圓,蓋保鮮膜鬆馳2...
食材明細主料低粉(220克)白糖(35克)黃油(50克)杏仁(50克)牛奶(90克)輔料泡打粉(8克)雞蛋(50克)鹽(半勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁司康的做法步驟1、原料:低粉220克,白糖35克,黃油50克,杏仁50克,牛奶90克,泡打粉8克,雞蛋液50克(3...
“司康一般都是用白麵粉來做,很愛吃甜點和有吃下午茶習慣的人不防嘗試一下吃粗糧的甜點,口感與精麵粉做出來的非常不同,不是想像中的粗糙,而是有粗糧本身的甜味,我做甜點非常喜歡按一定比例來放一些粗糧,這樣一來,就可以避免...
“一款非常好吃的麵包,杏仁與奶香的結合,香極了。”食材明細麵糰材料(450克吐司模2個)高筋麵粉(560g)奶粉(20g)糖(60g)鹽(5g)酵母(5g)淡奶油(200g)牛奶(200g)雞蛋液(60g)杏仁醬杏仁粉(100g)糖(45g)黃油(60g)雞蛋液(60g)刷面雞蛋液(適量)杏仁片(適量)奶...
“家裡剩了一些杏仁,想不到要做什麼好吃的,那不如試試用來做這款簡單容易的快手早餐,杏仁的清香搭配麵包的純粹,特別而又健康。”食材明細主料牛奶(95g)砂糖(40g)鹽(2g)蛋液(30g)黃油(25g)高筋麵粉(200g)輔料酵母(3g)清淡(口味)燒(工藝)一小...
“燦爛如金、凝脂如玉、細膩如瓷、香甜沁人,口感非常的嫩滑。雖說是在初冬季節,然而面對這清爽怡人的美顏豆腐,依然會讓人愛不釋口......”食材明細主料南瓜(310克)玉米渣(60克)大杏仁(60克)冰糖(30克)輔料瓊脂(6克)白糖(適量)玫瑰蜂...
“日漸寒冷的季節,為自己和家人做上一碗營養健康、美味可口的南瓜玉米杏仁麥片羹吧,簡單的一碗羹裡,盛滿的是暖暖地關心和深深的愛意哦......因為加了杏仁,所以有了不一樣的絲般順滑......”食材明細主料南瓜(300克)玉米渣(5...
“初次嘗試土豆泥的湯種麵糰。模具大了點,不過沒關係,無非就是冒不了頭一個矮吐司而已,一點都不影響口味。跟想象的結果差不多,脫模的時候被燙了一下。”食材明細主料土豆泥(20克)高筋粉(220克)水(70克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)幹酵...
“做這個杏仁露吐司有點即興,在逛商店時看到了杏仁露,一想,好象沒有用這個做過包包呀,那就用來試試吧!可是在烤麵包的時候臨時有事外出了半個小時,回來一看,表面有點過火了,切開一看,幸虧吐司裡面的組織很好,不錯。”食材明細主...
“很幸運得到東菱撒果料麵包機的試用,再次感謝美食天下和東菱集團,麵包機已經用了好幾次了,一開始還不太習慣操作程式,經過幾次摸索,慢慢的用起來越發得心應手了,不用烤箱也能做出漂亮的吐司來;”食材明細主料高筋粉(260克)南...
“某天的懶人早餐。”食材明細主料吐司片(2塊)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)粗砂糖(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁吐司片的做法步驟1、放冰箱冷凍的吐司片。2、擺入烤盤(如果直接吃可噴少許水烤3--5分鐘)...
食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(105克)酵母(4克)淡奶油(75克)杏仁片(適量)輔料白糖(60克)雞蛋(1個)鹽(3克)黃油(10克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁吐司的做法步驟1、準備所需材料:高筋麵粉300克、白糖60克、酵母粉4...
“昨天晚上12點多,忽然從夢中醒過來,就是想吃甜的。所以一咕嚕的爬起來,跑到冰箱去翻箱倒櫃地有什麼好吃的。最後只發現雞蛋和牛奶。沒辦法,我就是這種衝動派,說辦就辦。做好這個玫瑰杏仁白玉,正開始吃,媽媽看到說:“呵,大晚上...
食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)全蛋液(35克)烘焙杏仁(少許)輔料糖(40克)鹽(4.5克)酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁奶香土司的做法步驟1、將杏仁之外的所有材料充分混合,將麵糰揉至...
“加入杏仁粉的吐司,別有一番味道。”食材明細主料高粉(500g)牛奶(290g)蛋液(100g)輔料糖(60g)鹽(5g)酵母(5g)黃油(50g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁吐司的做法步驟1、後油法,揉至可拉出大片不易破的薄膜,加入杏仁...
食材明細主料高筋麵粉(40克)低筋麵粉(160克)黃油(50克)泡打粉(5克)細砂糖(40克)鹽(2克)淡奶油(100克)雞蛋(30克)切達乾酪(70克)輔料玉米罐頭(55克)調料表面裝飾(適量)蛋白(5克)糖粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米乳酪司康的做法...
“又一款好吃到沒朋友的麵包,杏仁香與奶香的結合,一出爐就被吃了一大塊。另一個趕快打包送朋友去了。方子經過改良,按原方實在太溼了,無法成團。原方子如下:麵粉500g,奶粉20g,鹽5.5g,糖73g,酵母5g,蛋液70g,淡奶油200g,牛奶200g。...
“玉米乳酪培根司康,是我家小朋友喜歡的一款微鹹口的小點心。司康裡不僅添加了甜玉米粒,還添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替鹽,不放糖,增加了司康與眾不同的口感,馬拉里蘇的乳酪的加入,更加豐富了的司康的口...
“早就想做這個杏仁紅糖吐司,原方子含麥汁,叫麥汁紅糖吐司,可是我木有麥汁,索性做了改動,用杏仁露做液體,再加上內餡的杏仁粉可謂表裡如一,吃起來非常的棒。”食材明細主料高粉(280克)紅糖(50克)輔料杏仁露(160克)酵母粉(4克)奶油奶...
“簡單的食材,簡單的做法,半個小時搞定,外皮酥脆、裡面鬆軟,淡淡的玉米味、濃濃的乳酪香,可搭配咖啡或紅茶,享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麵粉(150g)泡打粉(3g)細砂糖(10g)黃油(35g)酸奶(48g)熟玉米粒(50g)乳酪(50g)輔料鹽(2g)...
“杏仁炒玉米也是一道方便的堅果私房菜,杏仁鹹香脆口,玉米鮮甜脆嫩,再搭配紅色的胡蘿蔔、綠色的甜青椒,這道健康又色彩豐富的菜式,每次都讓家人胃口大開。”食材明細主料甜脆玉米(1根)胡蘿蔔(半根)甜青椒(6片)杏仁(50g)輔料鹽(4g)色...
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