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“上次做的紅豆沙還剩-點,剛好家中有剛剝好的栗子,做了這款豆沙栗子麵包.裡面的栗子很香很甜,有點象糖炒栗子的口感很好吃.”食材明細主料麵粉(250克)奶粉(16克)糖(45克)酵母(4克)水(130克)鹽(1/2小匙)栗子(6個)蛋(1個)白芝麻(適量)豆沙(...
食材明細主料高粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(一個)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黃油(20克)豆沙餡(50克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙麵包的做法步驟1、.將除黃油外的所有原料放入麵包機,2、用“和麵”檔,約20分鐘,和成光滑的麵糰,3、加...
“只要勇於去嘗試,麵食小白也有綻放的時候;當揭開鍋蓋看到一個個飽滿的包子時,那種喜悅的心情無法形容,更是超有成就感!我和家人從小都是吃米飯長大的,除了用現成餃皮包餃子外幾乎不會做其它的中式麵點;話說在去年學做過1~2...
“烤箱買回來後,因為缺這個又少那個,一直沒有嘗試做過麵包。前天去買的黃油,今天就迫不及待地做了一款花式豆沙麵包。非常成功。大大地激勵了我繼續用烤箱創造美食的信心和興趣!”食材明細主料麵粉(400克)輔料黃油(20克)安琪...
食材明細主料高筋麵粉(240克)低筋麵粉(60克)糖(40克)蛋(45克)酵母(4克)牛奶(110克)黃油(25克)奶油乳酪(80克)鹽(3克)輔料紅豆沙(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪豆沙辮子麵包的做法步驟1、後油法將所有材料揉至擴充套件,...
“自己剛煮的豆沙,少放了油,沒有炒的那麼幹,保持一點溼潤,加上柔軟的麵包,口感很好。”食材明細主料高筋麵粉(290g)雞蛋(一個大的土雞蛋60g)豆沙(適量)輔料牛奶(150ml)橄欖油或花生油(25g)酵母(4g)白砂糖(20g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時...
食材明細主料麵糰(適量)輔料栗子(適量)糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)栗子沙包的做法步驟1、將麵糰發酵,面要同包子面一樣不能太硬,你慢頭面軟一些。2、栗子在料理機中加水打成糊,然後加糖,小火熬煮。使其水粉蒸發。...
“深秋閨女去薊縣採摘,摘回來好多栗子。以前我一直不買生栗子,剝皮太費事。現在市場買栗子商販有剝栗子皮的機器,很方便的。買栗子免費剝皮。閨女不溜市場,不知道啊,從薊縣買的生栗子我就一直放陽臺晾乾了,這樣皮好剝了。慄...
“寶寶喜歡吃豆沙包,常去超市買幾個,心裡琢磨著做成豆沙小麵包肯定更好吃,今天試了一下,還不錯哦,帶餡的小麵包,吃起來一口一個,特過癮。寶寶也非常喜歡。”食材明細主料麵包粉(320克)牛奶(125克)白糖(45克)玉米油(30克)輔料鹽(適量)酵...
“前兩天做了第一款豆沙麵包,今天又做了同樣的麵包,口感柔軟、香甜可口、家人很喜歡吃。”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料牛奶(130g)雞蛋(1個)奶粉(10g)酵母(3g)黃油(20g)調料鹽(2g)白糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆沙麵包...
“有了東菱的麵包機,做麵包真是方便了很多,做了好幾次麵包,真是越做越好了,這次嘗試做了紅豆沙辮子麵包,使用了麵包機和麵、自然發酵、手工整形、麵包機烘烤的方法,成品口感香甜、組織柔軟、富有彈性、添加了紅豆沙的麵包營...
“這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想著幫我分擔一些。這樣...
“栗子也叫板慄,有健脾養胃、止血消腫、強筋健骨,十月正是吃板栗的好時節,做麵包怎麼能少得了它呢香甜可口。”食材明細主料高筋麵粉(320g)開水(25g)去皮板栗(250g)水(1192g)輔料紅糖(24g)鹽(4g)乾酵母(3g)黃油(30g)細砂糖(50g)甜味(口味)烤(...
“味道真的不錯~”食材明細主料高粉(300g)奶粉(20g)輔料白糖(30g)鹽(2g)酵母(4g)水(140g)黃油(30g)紅豆沙(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麵包的做法步驟1、準備好材料,注意蛋液要留出一些用來刷麵包表面。2、除...
“看著別人家的媽媽做愛心早餐給孩子吃,從此我也想做個別人家的媽媽!好吧,最近手癢,入手了一臺廚師機,就想玩玩。想著做幾個麵包給女兒當早餐,一舉兩得!做了很多,我還就是覺得豆沙麵包對於我來說駕輕就熟!”食材明細主料普通面...
食材明細主麵糰材料低筋麵粉(50克)湯種(38克)乾酵母(3克)細砂糖(30克)鹽(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)黃油(25克)水(116克)湯種材料高筋麵粉(181克)開水(25克)表面裝飾全蛋液(適量)黑芝麻(少許)輔料天然之林紅豆餡(1袋(300克))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
“今天不自己剝栗子了……上次剝得手疼,而且不能每個都完整地剝出來。直接買了超市糖水煮好的栗子。個個都是完整的,而且煮得很粉。拿來做這個麵包剛好。貴就讓它貴去吧。我節省時間下來做數學。--用出了薄膜的麵糰包五...
“女兒今天說想吃點土豆,然後我就做點土豆給她吃。小傢伙看見這一個個貌似土豆的土豆豆沙包,覺得很奇怪。說:怎麼做得和土豆差不多。呵呵!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料酵母粉(2克)豆沙(適量)可可粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)...
“現在市面上的麵包品種繁多,五花八門。記得小時候,最平常的就是那種什麼都沒加的老式麵包,上國小那會,2毛錢1個。再後來,就有了豆沙麵包,不但樣子很漂亮,而且豆沙餡特別好吃。媽媽每次去縣城,都會給我們帶幾個回來,那種喜悅啊...
食材明細主料高筋麵粉(300克)紫薯(160克)栗子(80克)輔料白糖(10克)鹽(4克)酵母粉(3克)橄欖油(10克)橙皮(適量)葡萄乾(50克)水(180克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯栗子麵包的做法步驟1、1.麵粉里加入白糖,鹽,酵母粉和水和麵到擴張...
“好多人都喜歡吃麵包,可是有些人發愁家裡沒有烤箱,我怎麼做麵包呀,別急,我今天教你一種不用烤箱就能做出鬆軟香甜的小麵包,而且這個麵包不用一滴水還比烤箱節約時間”食材明細主料高筋粉(230g)雞蛋(3個)白糖(10g)酵母粉(2g)玉米油...
“紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良...
“這款辮子麵包,非常的好操作,只看了一遍就記住了,裡面加了點豆沙餡,烤出來非常的有層次感,喜歡做麵包,又怕做不好的朋友可以參考這款麵包,試試就知道啦。”食材明細主料高粉(250g)輔料白糖(30g)鹽(1g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)黃油(20g)牛奶(1...
食材明細主料高筋粉(200g)豆沙(適量)輔料色拉油(少量)雞蛋(1個)鹽(1g)水(100ml)麥片(25g)糖(少量)酵母粉(3g)肉桂粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杯子豆沙麵包的做法步驟1、將主料與輔料放入麵包機,選擇發麵功能至麵糰放大一倍且...
“大快活說,你可以髮菜譜的呀,為什麼不發呢?額。。。。沒想過呀!那試看看唄。。。因為家裡的餃子粉只剩150克了,所以用量按以上比例酌減”食材明細主料餃子粉(250克)輔料雞蛋(一隻)酵母(4克)黃油(20克)水(130克)配料糖(40克)鹽(2.5克)甜...
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