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食材明細主料鴨腸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裡油微熱就要把鴨腸倒入,慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到...
豬腸粉,是在廣州地區比較火熱的早餐,它的樣子是晶瑩剔透型的,吃起來也滑嫩可口,喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉,它名為豬腸粉,但是與真正的豬腸卻不一樣,是採用米麵所製作而成的。豬腸粉怎麼做好吃?以下會為大家介紹到詳細的步...
“秋葵又名羊角豆、毛茄,是一種原產於非洲的物種。外表長得像青椒,切開裡面是黏黏膩膩的汁液,味道香甜、肉質柔軟,以其獨特的風味受到了大家的青睞。秋葵含有豐富的維生素和礦物質。今天鄰居送我一個秋葵種,播下後產量不錯...
“火辣辣的菜”食材明細主料鴨子(適量)芹菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸麻辣鴨的做法步驟1、如圖分別成絲和段2、切成段3、鴨子切塊4、鍋燒油,放...
“乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角,前幾天去一家川菜館,朋友點了這道乾煸肥腸藕,吃的一點沒剩,嗯!不錯,回來試了試,感覺還行,就是在顏色上,人家做得肥腸是白色的,而我買的肥腸是加工過的,發紅,,口味一樣就行吧。”食材明細主料蓮藕(1節)...
食材明細主料淨鴨胸肉(150克)輔料紅綠彩椒(50克)配料黃酒(5克)鹽(1克)鮮貝露(8克)雞粉(少許)黑胡椒粉(少許)橄欖油(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮貝露乾煸鴨片的做法步驟1、鴨肉切片、彩椒切片,再切少許薑片備用。2、炒鍋上...
食材明細主料豬大腸(500g)輔料蔥(2顆)生薑(1塊)大蒜(3瓣)青紅椒(適量)洋蔥(1/4顆)幹辣椒(3顆)調料鹽(1勺)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸尖椒肥腸的做法步驟1、大腸雙面都加入麵粉多...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裡老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
食材明細主料豆角(1斤)臘腸(3根)蔥花(適量)蒜(2瓣)輔料鹽(1匙)十三香(少許)蠔油(適量)生抽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸乾煸四季豆的做法步驟1、豆角洗淨,擇去兩頭的尖角2、切成4-5cm的長段3、豆角下鍋焯水4、...
食材明細主料牛腸(一斤)輔料圓蔥(適量)芹菜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸牛腸的做法步驟1、回族肉店買來的牛腸,去掉裡面的油脂,切絲2、準備各種配菜:圓蔥芹菜乾辣椒蔥姜3、熱油放入蔥姜...
烤腸是一種美食,主要是用各種肉攪拌在一起而製作出來的,食用方法也是非常發多樣的,比如可以炒制食用,也可以上鍋去蒸,也可以放入烤腸機當中進行烤制。很多的人都不會使用烤腸機,今天文章就介紹烤腸機烤腸的步驟。烤腸機烤腸...
食材明細主料臘大腸(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸臘大腸的做法步驟1、薰好的臘大腸,2、取少許切段,切點紅辣椒。3、先炒大腸,4、炒香,5、放進紅辣椒,在辣椒上放點...
“乾煸姜鴨味道很出,適合下飯。”食材明細主料鴨子(700~g1000g)燒雞調料(80g)輔料線椒(4個)大蔥段(適量)芹菜(適量)生薑(適量(泡姜))大蒜(2個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸姜鴨的做法步驟1、薑切片、線椒斜刀切片、芹菜切段、...
“乾煸大腸是一道老菜,也是大腸的一種做法,因其麻辣味足,很受愛辣人士的歡迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味,但是選用了泡辣椒,辣味不是很重,而是香辣的口感,而且加了洋蔥,口感更豐富些。也算是老菜新做了,”食材明細主料...
食材明細主料鴨肉(700克)輔料姜(4片)蒜(2瓣)幹辣椒(30克)蔥(2棵)鹽(2克)雞精(2克)生抽(2勺)料酒(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨,斬成塊2、冷水下鴨肉,加一勺料酒煮沸3、焯過水的鴨肉衝...
食材明細主料滷肥腸(200克)青椒(2個)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸脆皮肥腸的做法步驟1、準備好材料,肥腸是滷好的熟肥腸。2、青辣椒切滾刀塊,肥腸切2,3釐米的段。3、鍋裡...
“一直很喜歡臘腸的味道,春節前做了很多,都放冷凍裡了,什麼時候饞了拿出來吃點,外面的實在是不敢常吃啊,還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸(1根)輔料幹茶樹菇(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
““鴨肉”屬於營養類食品,其性寒、味甘,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱,養胃生津、止咳化痰、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等,適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所...
“不喜歡肥腸那個味道的可以試試這道菜。”食材明細主料肥腸(500g)輔料幹筍子(100g)幹豇豆(100g)洋蔥(1個)二荊條(8只)調料鹽(2匙)雞精(2匙)白糖(1匙)生抽(5ml)耗油(10ml)青花椒(20顆)火鍋底料(2匙)孜然粉(2匙)蔥(1塊)幹辣椒(8個)姜(適量)蒜(適量)香辣(口...
食材明細主料鴨子(半隻)土豆(2個)輔料菜油(適量)花椒(20粒)老薑(1個)幹鍋底料(1包)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨的做法步驟1、先把鴨子用料酒十三香醃製。2、鍋內倒入水,把水燒開。3、倒入醃製好的鴨子。4、把...
“今天做一道好吃的小炒菜餚,叫做“桃仁乾煸鴨丁”。核桃仁可健腦益智,老人和小孩常吃一些比較好。而鴨肉更是一種適合大多數人群食用的美食,鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。其中所含的B族維生素和維生素E也較其他肉類多...
食材明細主料腸頭(適量)輔料紅九九麻辣燒雞調料(適量)大蔥(適量)花椒(適量)老薑(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)乾煸腸頭的做法步驟1、腸頭加澱粉、鹽、料酒搓洗乾淨...
“美味的下酒菜,幹香味美,來杯啤酒就更合適了。”食材明細主料鴨心(適量)輔料幹辣椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)椒鹽粉(少許)花椒粉(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸鴨心的做法步驟1、...
食材明細主料肥腸(適量)大蔥(適量)輔料大蒜子(適量)生薑(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後,用鹽和麵粉搓洗乾淨,用熱水洗乾淨。大蔥切好備用。2、鍋中放料...
“不辣不夠味,太辣我們又受不了,所以做的是微辣版,比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種,適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油,所以也不會很油膩,吃起來才特別香。喜歡吃辣的,可以多放些乾紅辣椒,我這...
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