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“【美食天下天添美食山珍海味延年益壽早餐主食魚羊增鮮】---《金針木耳魚羊泡饃》(12月8日創意命名)烹飪方法簡介:1、鍋內加入適量魚湯、羊肉湯和清水,放入金針菜、黑木耳、胡蘿蔔燒至六成熟後,加入綠豆粉絲稍煮,使粉絲吸...
食材明細主料姜(4片)西紅柿(1個)蒜(2瓣)香菇(適量)小米椒(適量)鱸魚(一條)羊肉片(200g)香蔥(3根)輔料椰汁(1升)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚羊一鍋鮮的做法步驟1、準備好所有食材2、鱸魚切片3、冷鍋倒油,放入...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘魚羊荷包鮮:主要需要準備魚肉和羊肉,新增荷葉的清香,味道十分鮮美。鮮這個字就是由魚和羊組成的,可想這道菜美味程度。我們家一家3口經常可以將一條大鯉...
“當魚愛上羊,是一種怎樣的滋味呢?細細品嚐一下就知道啦。”食材明細主料鱸魚(一條)羊肉片(適量)輔料火腿丁(適量)蝦仁(適量)金針茹(適量)配料姜(適量)蒜(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)料酒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小...
“魚羊合鮮就是將魚肉做成魚丸,加入熟羊肉等食材製作出來的的一道美食。重點就是一個字“鮮””食材明細主料羊肋條肉(750克)巴沙魚(500克)輔料大蔥(10克)生薑(8克)料酒(2湯匙)鹽(5克)蛋清(1個)花椒(3克)小茴香(5克)青蒜(適量)胡椒粉(3克)鹹...
食材明細主料羊肉(適量)黑魚(適量)羊棒骨(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)香菜(適量)雞精(適量)雞汁(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮派魚咬羊的做法步驟1、首先我們要用羊肉、羊棒骨、黑魚骨頓一鍋上好的羊湯,燉...
“魚配羊,鮮,這是我們中國人的概念,今天做個魚膠羊肉粄,又鮮又香又脆,槓槓的。”食材明細主料魚肉膠(40克)羊肉(20克)輔料泡糯米(10克)胡椒粉(2克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚膠羊肉粄的做法步驟1、買來的魚膠,已調好味的,直...
“魚咬羊的傳統做法通常比較麻煩,要把羊肉塞進魚肚子,而且吃起來麻煩,魚也很多刺。經過改良後的這道菜,吃起來就利索順溜多啦!大口的吃吧喝吧,完全沒問題,最重要的是,做法多簡單啊!只要你會片魚片,那就幾乎是零難度啦!這是一道會...
“魚糕,是湖北荊州一種傳統美食,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,魚糕晶瑩潔白,清香滑嫩,有韌性,對摺不斷而著稱,在湖北的很多地方素有“無糕不成席”之說。魚糕採用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品,入口鮮香嫩滑...
“魚片400克羊肉片250克配料:濃湯寶一塊蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克調料:鹽白酒20克五香粉花椒10粒大料1顆一個蛋清蔥”食材明細主料魚片(400克)羊肉片(250克)濃湯寶(一塊)蟹味菇(100克)輔料姜(5片)枸杞(適量)香菜(20克)鹽(5克)白...
“在漢字的造字方法中,象形和會意是最主要的兩種。“魚”和“羊”都是典型的象形字,而把魚和羊放在一起無疑就是會意了,那就是一個字——“鮮”!真真是老祖宗的七竅心肝、九曲肚腸——聰明啊!說來也怪,魚肉“腥”、羊肉“羶...
“用羊頭肉加心肝肺做個羊湯,又看到鮑魚,所謂“鮮”不就是有魚有羊麼?!就加了一個鮑魚,美味哦。”食材明細主料羊頭肉(1塊)羊心(1塊)羊肺(1塊)羊肝(1塊)煮羊頭的原湯(適量)輔料粉絲(1把)調料香菜(1棵)大蔥(10g)泡姜(5g)白醋(適量)白胡椒粉(小許)...
食材明細主料賈國龍功夫老壇酸菜魚(1盒)輔料羊肉片(300克)金針菇(200g)烏冬面(200g)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚羊鮮的做法步驟1、功夫老壇酸菜魚無需解凍揭蓋,直接明火加熱。2、加熱7-8分鐘後,用筷子夾住開口處慢...
食材明細主料鱖魚(2500g)羊前腿肉(200g)輔料生薑(1塊)蔥(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魚羊鮮鱖魚卷的做法步驟1、...
“魚羊一鍋燉,那叫一個鮮。把魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去羶去腥,鮮上加鮮,絕對能俘獲全家人的胃。”食材明細主料羊排(1000克)鯽魚(一條)輔料姜(8克)大蔥(10克)花椒(2克)香菜(5克)調料鹽(適量)花...
食材明細主料鯽魚(適量)羊肉(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)枸杞子(適量)輔料胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚羊湯煲的做法步驟1、羊肉提前泡出血水。2、...
“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、...
“根據朋友的方法,試試這個湯,的確鮮,就是相貌不太好。”食材明細主料羊排(500g)鯽魚(1條)金針菇(適量)輔料姜(適量)原味(口味)未知(難度)羊魚鮮的做法步驟1、羊肉浸在水中出血水,用時1小時。2、趁著這個時間把鯽魚清洗乾淨。3、羊排...
“算是一次嘗試吧,自己感覺口味還可以。望看到的朋友多提意見。”食材明細主料羊肉(300g)鮮魚(一條)香菇(兩朵)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料羊肉(600克)比目魚乾(100克)香菇(4朵)八角(一朵)肉蔻(半粒)腐乳(一塊)沙茶醬(2/1湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)蒜苗(2棵)冰糖(10克)輔料鹽(適量)味精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚羊肉的做法步驟1、羊肉焯水撈出來洗...
“據傳說,清代徽州府有個農民帶著四隻羊乘渡船過練江,由於艙小擁擠,一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裡,羊不會游泳,在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水,引來了許多的魚,當羊沉入水底時,魚兒便蜂擁而至,你爭我搶地...
“西北特色。”食材明細主料蕎麵(300g)普通麵粉(200g)輔料羊肉(150g)蒜薹(100g)青紅椒(100g)洋蔥(50g)番茄醬(100g)韭菜(50g)調料鹽(6g)辣椒粉(2匙)五香粉(1匙)生抽(2勺)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉蕎麵魚魚的做法步驟1、將蕎...
食材明細主料鱸魚(1條)羊肉(1塊)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個)生抽(10ml)料酒(10ml)彩椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚咬羊的做法步驟1、鱸魚去除內臟清洗乾淨,薑切片,蔥蒜八角準備。2、羊肉切片。3、羊肉足夠塞入魚腔裡。4...
“昨晚做的羊肉湯,魚羊鮮~~湯比清水羊湯多一種更濃厚的鮮味,很喜歡這樣喝。可惜上菜的時候他們動作太快了,沒有拍到成品圖,下次再補了!”食材明細主料羊肉(2斤)鯽魚(1條)甘蔗(一小節)白蘿蔔(一根)陳皮(一小片)腐乳(兩塊)姜蒜(200g)當歸(一...
食材明細主料熟羊腩(300g)魚泡(200g)輔料辣椒(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)大蒜子(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚羊煲的做法步驟1、羊腩是高壓鍋煮熟的,鍋裡熱油炒洋蔥,倒入羊腩魚泡翻炒,加辣椒生薑大蒜...
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