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“鬆弛的肉皮,滿滿的肉味兒。”食材明細主料五花肉(200g)中筋麵粉(50g)雞蛋(3個)輔料菜青椒(1個)菜紅椒(1個)生抽(3匙)雞精(2匙)食用油(2勺)蒜蓉(3個)咖哩(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)雞蛋麵包肉餡的做法步驟1、青椒紅椒切塊備用。2、...
“街頭小吃雞蛋韭菜餡包子,雞蛋韭菜餡包子因為酵母的因素是發麵包子,對小孩有促消化吸收的功能與作用和促排便的功能與作用👦💩”食材明細主料高筋麵粉(5碗)酵母(7g)清水(300ml)雞蛋(4個)韭菜(8兩)輔料鹽(15g)大豆油(15g)花椒粉(2g)原味...
食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡雞蛋卷的做法步驟1、肉餡里加蔥薑蒜,食鹽味精,五香粉,老抽生抽。然後加適量水雞蛋澱粉,用手順時針攪拌上勁2、雞蛋打散在平底鍋上煎成圓餅,在把肉餡...
“紫薯這東西真是奇怪,上次做瑪芬變成了藍色,讓我歎為觀止,總想著做麵包會是什麼顏色,心動不如行動,為美食而努力,這是每一個美食愛好者的天性,這一試還折騰了兩次,因為沒有現成的方子,我就按照上次做【土豆養生面包】的方子照...
需要。在鮮肉包子餡中加入雞蛋,是可以起到避免餡料出現散開的狀況的。需要注意的是,在調餡料的時候,建議多加入一些水,這樣做能夠讓鮮肉包子餡吃起來更加多汁美味。在蒸包子的時間控制上,只需要水開後蒸10-15分鐘即可。想...
“椰蓉用蛋黃拌和,顏色便呈現誘人的黃色。卷在麵包裡做餡外露,那金黃的椰蓉麵包足以讓你垂涎三尺。”食材明細主料白糖(20克)蛋黃(1個)椰蓉(30克)麵包麵糰(360克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰蓉餡麵包的做法步驟1、...
食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)水(300g)泡打粉(10g)糖(適量)輔料西葫蘆(2個)雞蛋(7個)蠔油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)發麵西葫蘆雞蛋餡包子的做法步驟1、西葫蘆先插絲用鹽痧一下,然後把水落乾淨在放雞蛋...
“喜歡麵食。餃子、包子、餡餅、饅頭面條等等。蒸包也是喜歡之一。不同的餡料搭配,讓蒸包常吃常新。這款雞蛋倭瓜餡蒸包,一如既往的美味。”食材明細主料倭瓜(500g)雞蛋(150g)小麥粉(400g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量...
“西葫市場有見,買回家,擦碎搭配雞蛋黑木耳做成餡料,蒸包子。很清爽的餡,低油少脂也很健康。只是這時的西葫水分太大,殺出的水比西葫還多。”食材明細主料西葫蘆(600g)黑木耳(50g)雞蛋(2個)小麥粉(500g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適...
“時令菜豇豆做的包子,香。”食材明細主料麵粉(適量)豇豆(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(少許)蒜(少許)酵母(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)老抽(少許)黃豆醬(少許)食用油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆雞蛋包子餡的做法步驟1、蔥切碎,...
食材明細主料麵粉(800g)溫水(460g)酵母(9g)輔料韭菜(適量)雞蛋(6個)油(適量)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)蝦皮(適量)香油(適量)雞精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡包子的做法步驟1、雞蛋煎碎,加調科,油燒熱澆入拌勻,韭...
“很喜歡吃包子,但是覺得外邊的不乾淨這麼多年養成的習慣不在外邊吃帶餡的,那就自己做嘍……健康營養可以當早餐吃。”食材明細發麵白麵(1000g)酵母粉(適量)餡料茴香(適量)雞蛋(4個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)五香粉(適量)雞...
食材明細主料高筋麵粉(300g)冷開水(75g)溫開水(75g)輔料包菜(半個)雞蛋(5個)調料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜雞蛋餡餅的做法步驟1、包菜準備好。2、包菜切碎。3、包菜焯水2分鐘。4、...
“用雞腿肉自制成肉餡,製作包子,想嘗一下嗎?”食材明細主料雞腿肉(500克)輔料白菜(半棵)配料蔥(少許)姜(少許)醬油(少許)鹽(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉餡包子的做法步驟1、首先將雞腿解凍2、用刀剔除雞骨,用...
“早餐不重樣,教你做白白胖胖的包子,味道鮮美,營養美味!”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)糖(5克)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)肉餡(適量)調料油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞...
“跟風做了個毛線球面包,柔軟拉絲,香,3天做了2個,非常受歡迎。”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(120g)淡奶油(70g)雞蛋(1個(連殼55g,留半湯匙刷面))酵母(3g)糖(30g)鹽(3g)黃油(15g)鹹蛋黃肉鬆餡鹹雞蛋黃(4個)肉鬆(20g)美奶滋(mayonnaise)(適量)甜...
食材明細主料包包菜(適量)雞蛋麵(適量)輔料玉米油(5克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包包菜雞蛋麵的做法步驟1、包包菜洗乾淨去蒂切塊瀝乾水份備用。2、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒包包菜。調入少許鹽,生...
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(3個)麵粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)溫水(260g)鹽(適量)料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡包子的做法步驟1、麵粉放入容器中加酵母,泡打粉,...
“不發麵不燙麵一樣蒸包子,這包子皮薄餡大,通體透明,別以為是用澄粉或者澱粉什麼做的,它只是高筋粉,看著就有食慾,比發麵包子做法簡單,比燙麵包子口感勁道,原來包子還可以這麼簡單,和水餃一樣,涼了也不硬,飯菜一鍋出,全家人搶著吃...
食材明細主料韭菜(一斤)木耳(三朵)雞蛋(兩個)麵粉(兩大碗)輔料油條(半根)安琪發酵粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋餡包子的做法步驟1、和麵,用溫水把發酵粉沏開,倒在麵粉裡,...
食材明細主料麵粉(500g)黃瓜(適量)輔料酵母(5g)白糖(10g)雞蛋(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋餡包子的做法步驟1、麵粉中加酵母和白糖。2、加300克溫水攪拌成絮狀。3、揉成光滑的麵糰...
“還在用肉餡製作餃子、餛飩、包子嗎?平淡的生活怎麼會沒有波瀾,平淡的餐桌當然也需要華麗的變身來改變!今天我們就用最普通的肉餡,做出意想不到的美味!加入了肉餡的麵包,吃起來不會那麼幹;口感也會更加豐富;營養當然也更趨於...
視情況而定。肉餡包子加不加雞蛋沒有固定要求,若是想做成雞蛋餡肉包子,那麼是必須要加雞蛋的。包肉包子餡的時候,為了讓肉餡更加的鮮嫩潤滑,可以提前用澱粉醃製一下,若是沒有澱粉的時候,也可以用雞蛋代替,同時可以達到同樣的...
“因為一家人都愛吃麵食,愛吃餡,所以,儘管做這種飯有些麻煩,但我還是不斷變換餡料讓他們品嚐。這次用杏鮑菇入餡,非常不錯。搭配了茴香、雞蛋,蒸包的營養比較均衡,口感很豐富,味道也很棒。”食材明細主料杏鮑菇(250g)茴香(200g)雞...
“這是一道媽媽常做的菜品,兒女們也都愛吃,每次家聚,餐桌必備。這不僅是一道營養豐富的美味佳餚,而它卻深深融入了媽媽對兒女們的愛。通過媽媽的傳授,我學會了,供享用。”食材明細主料豆腐(500克)雞蛋(5個)豬肉餡(250克)輔料小香...
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