有關醃豇豆粉蒸牛肉的家常做法的精選大全
“科爾沁的牛肉塊,一直不知道適合用來做什麼。上面也沒註明牛的部位,更沒推薦菜品。解凍之後,看起來好像可以用來燉煮燒燜。又想起那一堆醃豇豆來,曾經用來搭配科爾沁的牛肋條,弄了一個清蒸牛肉。這一次,又想用它來搭配科爾...
“幹豇豆是自制的,米粉是自己手工製作的,有一股濃濃的米香,與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香!”食材明細主料五花肉(200克)幹豇豆(2大把)輔料薑片(3片)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豇豆米粉蒸五花肉...
“幹豇豆是我家遠親自制的,媽媽幫我拿了一些。米粉是自己手工製作的,有一股濃濃的米香,與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香!”食材明細主料幹豇豆(適量)豬皮(適量)瘦肉(適量)輔料自制米粉(三大勺)配料薑片(2塊)醬油(適量)鹽(適量)植物油(適...
“家常味是川菜的味型,“家常”居家常有之意。在四川幾乎家家都有豆瓣醬,最知名的是郫縣豆瓣醬。”食材明細主料豇豆(21根)輔料紅椒(半個)玉米(半個)生薑(I塊)大蒜(2個)大蔥(半個)小蔥(2個)調料油(少許)鹽(少許)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)雞精(...
“粉蒸肉是一種湖南很著名的菜餚,而夏季到來,豇豆也上市了,可以安排這兩種食物結合在一起做一道粉蒸肉,健康、軟糯、好吃。”食材明細主料上肉(200G)幹豇豆(半碗)枸杞子(15G)自制米粉(適量)姜(3片)輔料料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)老抽(適...
食材明細主料豇豆(適量)輔料麵粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸豇豆的做法步驟1、適量豇豆洗淨備用。2、豇豆切小丁狀。3、加入麵粉和鹽,五香粉。4、攪拌均勻後,放入蒸鍋...
食材明細主料豇豆(400克)瘦肉絲(少許)輔料色拉油(20克)蔥末(3克)薑末(3克)澱粉(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋後清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將蔥姜切成末...
“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程...
“這次我很幸運,獲得了美食天下提供的【姜萊頭道菜】的試用機會。非常感謝!姜萊頭道菜通過9大標準,精心優選中國生薑之鄉——萊蕪的“童姜”為主要原料,經過藏、晾、挑、刮、等13道工藝製成的養生佐餐小菜。姜菜頭道菜,味...
“那些似乎總也吃不完的醃豇豆,總想著要怎麼樣把它們都吃掉,而不是扔掉。醃豇豆因為被風乾而變得特別耐嚼勁,對於喜歡費嚼勁的人而言,這種口感也不錯。不過對於牙口不好的人,就只能望而遠之。想要它恢復到最初的柔軟,不僅事...
“其實醃鹹菜之類的東西,各施各法,各地方有各地方的習慣。筆者沒有規定的風格,只有按自己的想象和口味去醃,說不上教程和SOP(標準作業程式),效果挺好,在微鹹酸爽的同時也多了些香氣,下飯下面下粥都通殺。現分享給大家。”食材...
“爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類,是一道非常下飯的菜,也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分為兩種,細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱為‘泡豇豆’,而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱為‘...
食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大蔥(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麵2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與...
“一個吃貨的雙休真是很無聊,電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉,今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉(400G)輔料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)鹽(10G)生抽(10G)姜蒜蔥(適量)食用油(10G)花椒...
“家常小炒,好吃方便!”食材明細主料豇豆(一小把)胡蘿蔔(一小段)裡脊(一小塊)蔥(一棵)蒜(2瓣)輔料醬油(一勺)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豇豆的做法步驟1、肉切絲放入料酒鹽澱粉抓勻醃製片刻,豇豆洗淨切段,胡蘿蔔切絲...
食材明細主料酸豇豆(適量)肉末(適量)輔料花椒(適量)配料十三香(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛肉豇豆的做法步驟1、準備好酸豇豆(我爸泡的酸豇豆很好吃,我就是不放任何調味料直接吃都很好吃,我太愛吃酸菜了)2、...
“開發醃豇豆的多種吃法。醃豇豆放在冰箱裡冷凍時間長了,脫去了水分,需要事前泡發。而泡發後的豇豆膨脹數倍,全部裝進盤子裡看起來很多,似乎都不能再容納雞肉塊了。然後就抓了大約1/3出來。放好雞肉塊,看起來正是盆滿缽滿...
“秋初時節,趁著豇豆還有,趕緊來一波醃漬豇豆,靜等美味呈現。”食材明細主料豇豆(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃漬豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨控水2、鹽備用3、風乾的豇豆切碎4、加鹽拌勻5、容器提前消...
食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)蔥(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、...
食材明細主料豇豆角(400g)輔料牛肉(100g)料酒(1勺)醬油(1勺)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)牛肉豇豆的做法步驟1、豇豆角洗淨切段焯燙。2、牛肉切沫,加料酒醬油醃會,熱油變熟。3、放豇豆角煸炒,加鹽出鍋。...
“早上起床想起來冰箱裡前一天做肉丸湯還剩下的肉糜,再看一眼罈子裡的泡豇豆,突然就想吃這道菜了,立馬行動起來。”食材明細主料泡豇豆(500g)蒜(1大顆)仔姜(30克)二荊條青椒(2個)二荊條紅椒(2個)花椒(2克)蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(2g)酸辣...
“科爾沁的牛肋條之二,蒸牛肉。從來都不知道肉類還可以這樣蒸,直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道,肉類也可以不用裹上蒸肉粉來蒸的。燒牛肉讓人感覺沒信心,牛肉在高壓鍋裡要加多少水才不會太多又不會燒乾燒糊掉,這是一個難...
“自己醃製的東西吃起來放心,沒有新增劑沒有化學催化劑,沒有防腐劑,過程也不復雜,做菜時下一點嗆鍋、吃粥吃粉面時也放一點以醒胃。說明一下,豇豆是上一年的收穫,這是上一年的片子,一直放到現在,今年也種了,才剛開花呢,心想還是...
“結婚後搬到新家有段時間了,可是廚房一直沒怎麼用,不是在婆婆家吃,就是在媽媽家吃,還有就是聚會外面吃……老公做飯都比我多,他覺得他做飯更好吃,哼——他以為——他愛做飯就做吧……不過,今天不行,今天他病了,所以我必須得好...
熱門標籤
-
三色小湯圓怎麼做好吃
醬香烤雞翅根
醬燜豆角茄子的家常做法
肝米
黃金菇炒雞蛋怎麼做
百花釀魚膘
梅菜蒸汪刺魚怎麼做好吃
紫菜西紅柿雞蛋疙瘩湯(不渾湯做法)
香蕉船怎麼做
酥粒麵包的最正宗做法
鮑汁蒸扒白靈菇的家常做法
彩椒捲心菜的做法步驟
醬油蔥花煎土豆
澆汁雞
南瓜紅棗包的家常做法
陝西蒜蘸面的做法步驟
青瓜木耳炒肉餅瘦肉的最正宗做法
超濃郁香蕉戚風蛋糕
陳皮紅燒肉片的做法
三鮮丸子的做法
杏仁粉蘇打餅的做法步驟
黑豆芽拌滷雞肝
愛美麗
奶油四寶的做法
土豆香菇燉小黃雞怎麼做好吃
熗拌胡蘿蔔絲怎麼做好吃
啤酒醬油雞怎麼做好吃
賽泥鰍的做法
薯泥章魚小方塊
大鍋頭湯的家常做法
油潑銀針魚怎麼做好吃
棉花糖吐司撻
木犀柿子的家常做法
涼拌麻辣兔丁的最正宗做法
香脆黃金錘的家常做法
蘸汁秋葵