有關自制蔥油餅怎麼做好吃的精選大全
“蔥油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈····多次嘗試過自己攤一張蔥油...
“前陣子突然想吃蔥油餅,但身為南方人,對面食有點束手無措,今天終於鼓起勇氣做蔥油餅,因為外面的蔥油餅吃怕了,一來地溝油隨處可見,二來外面的蔥油餅放了味精,吃完後很口渴,每回吃完都忐忑不安。一大早起來,繫上圍裙就開始揉團...
“從小就喜歡姥姥烙的這種蔥油餅!以前每次去姥姥家,不管有多少好吃的姥姥都不忘了給我烙上幾個讓我解饞。現在姥姥身體不好做不了,已經很久沒吃姥姥做的蔥油餅啦!昨天突發奇想學著姥姥的方法做了,效果還不錯,哪天回去也做給...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料熱水:半小碗鹽:適量蔥:1根油渣:半碗雞精:適量具體步驟1.盆中麵粉分次加入適量熱水,揉至“三光”(手光、麵糰光、盆光)軟硬程度比耳垂稍硬即可。盆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉:200開水:150輔料麵粉:30五香粉:1小匙鹽:2食用油:40雞粉:1小匙具體步驟1.200克麵粉中加入150克開水用筷子攪拌成絮狀。2.揉成光滑的麵糰後醒發...
食材明細主料小蔥(適量)輔料山茶油(適量)蔥香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蔥油的做法步驟1、小蔥只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加蔥段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...
“這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麵粉(1杯)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制蔥油煎餅的做法步驟1、蔥花、五香粉、鹽混合均勻;炒...
“在上海小吃中,蔥油餅算是一絕,家常蔥油餅各有各的做法,我這款蔥油餅油酥配方是自己改良研製的,口味不輸給上海灘最負盛名的“阿大蔥油餅”。食之滿口蔥香,油酥層層相連。是早餐豆漿、米粥的最佳伴侶。”食材明細主料中筋...
“婆婆種的蔥,今年種多了吃不完,就弄了幹蔥頭,留些做下次要種的種子,剩下的被我拿來做蔥頭油了,涼拌、煮麵、煮湯等等,都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹蔥頭(200g)輔料油(500ml)蔥香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蔥頭油...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:150冷水:15開水:60輔料黑胡椒粉:適量蔥花:適量黑芝麻粉:適量鹽:適量食用油:適量具體步驟1.麵粉裡倒入滾燙的開水;2.先用筷子攪拌均勻;3.慢慢加入少許冷水...
“中餐的調味,由於味型較多,方法多樣,變化複雜,往往還需要主婦自行加工一些調味品,以滿足調味的多種需要。比如蔥油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味,氣味清香,淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃蔥燒海蔘就離不開蔥油,本幫菜中的蔥油海蜇...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:150水:90輔料鹽:適量油:適量小蔥:適量胡椒粉:適量具體步驟1.麵粉加水揉成光潔麵糰,醒30分鐘。2.蔥花自己家種的,小小的洗淨。3.切成小碎碎的。4.將...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:250小蔥:1把輔料鹽:適量酵母粉:適量玉米油:適量具體步驟1.250G麵粉加125G水,2G酵母,攪成絮狀2.揉成光滑的麵糰3.發酵成二倍大4.將發好的麵糰排氣5....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉:300小蔥:200輔料豆油:適量鹽:適量具體步驟1.麵粉用溫水和成很柔軟的麵糰放在一邊餳發2.新鮮蔥葉切成末,這個過程跟切洋蔥一樣辣眼,要注意點3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蔥花雞油餅不僅顏色靚麗,而且味道鮮美,它是我特別喜歡的一道美食。它的營養價值很高,有豐富的維生素和其它對身體有益的有機物。這道食物的製作方法簡單...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料鹽:適量橄欖油:適量蔥:適量具體步驟1.1.把麵粉和成軟硬適中的麵糰,蔥切丁。2.2.把麵糰擀成長條形的餅,越薄越好3.3.撒鹽和蔥,儘量均勻一點4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油酥面:適量主麵糰:適量輔料蔥花:適量椒鹽:適量植物油:適量具體步驟1.將主麵糰和油酥面各分成4塊面劑,取一主麵糰擀成圓片包入一油酥麵糰,象包包子一樣把油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉:300輔料油:適量鹽:適量小蔥:適量白芝麻:適量具體步驟1.麵粉,芝麻和麵;2.加溫水,用筷子攪成絮狀;3.揉成麵糰,醒一會兒;4.鍋中加油,放入蔥花炒香,熬製...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:半根中筋麵粉:300輔料黑胡椒粒:半勺水:150色拉油:1勺鹽:半勺具體步驟1.準備好材料,蔥切末。2.先來製作開水面團,先將麵粉過篩,在案板上做一粉牆,在粉牆...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵粉:200熱水:適量五香粉:適量鹽:適量雞精:適量輔料具體步驟1.先用熱水和麵,一點一點加熱水。和好後,放一邊醒20分鐘。2.把蔥切成小碎末,把油燒熱,趁熱澆在...
“前幾天買到了紅蔥頭,今天切了好多,切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油,密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭(適量)植物油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:三杯雞蛋:一個輔料油:少許蔥:適量鹽:少許胡椒粉:少許具體步驟1.麵粉和水調配好和麵,太溼就加麵粉,幹了就加水,自己掌握,注意此處加溫水2.醒面十分鐘3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料發酵麵糰:500輔料蔥花:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備發酵麵糰和蔥花。2.將麵糰擀成約5毫米厚的大薄餅,刷上油,均勻撒上適量的鹽。3.撒上蔥花。4.從...
“秋天即收穫的季節,家人買回一大捆大蔥,蔥葉嫩綠誘人,放置窗外蔥葉幾天便失去綠色,馬上用剪刀剪下比較嫩綠的蔥葉炸蔥油吧,炸蔥無焦色、焦味、蔥香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙蔥油餅、炒菜等用途頗多。”食材明細...
“現在小蔥很便宜,炸一碗蔥油,早上拌麵拌粉來一勺,涼拌菜來一勺,香!”食材明細主料小蔥(150克)調料玉米油(300克)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蔥油的做法步驟1、小蔥買回來,摘去根鬚和葉尖發黃的部分,洗乾淨,晾乾水。2、...
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