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食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）青椒（適量）小米辣（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋蓮藕的做法步驟1、切好材料。2、蓮藕下鍋焯水一分鐘撈起瀝乾。3、先...
“以前每當蓮藕上市的時候，家家都變著花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香蔥和芫荽。今天家裡沒有蝦米，也沒有香蔥（用大蔥葉代替），但還是做來吃了。家鄉菜中...
食材明細主料蓮藕（2節）幹魷（2個）輔料香菜梗（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹魷炒蓮藕的做法步驟1、幹魷用清水浸泡兩小時左右，清洗乾淨。2、泡軟的魷魚改花刀切小塊。3、香菜摘去葉子取梗，洗淨切...
“蓮藕炒豆乾，簡單好做，營養美味。”食材明細主料蓮藕（1節）豆腐乾（1塊）輔料小蔥（1顆）紅幹椒（3個）調料鹽（少許）生抽（半勺）醋（2滴）白糖（少許）雞精（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒豆乾的做法步驟1、準備食材，蓮藕洗幹...
食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）溫水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切塊...
食材明細主料蓮藕（1節）桑葚幹（適量）調料白糖（4勺）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桑葚幹蓮藕露的做法步驟1、食材：蓮藕、桑葚幹（已淘洗）、白糖。2、將蓮藕洗淨、撈出，去皮。3、放在案板上切開。4、放入豆漿機中。5、接著，合...
蓮藕排骨湯一向是蓮藕和排骨的正確開啟方式，也一向被大眾喜愛。蓮藕要選用粉糯的蓮藕，這樣燉出來的湯最為鮮甜，會帶著濃郁的蓮藕味道。排骨可以事先焯水，去去腥。湯裡面還可以繼續新增海帶、紅棗、枸杞等食材。做法也十分...
“乾煸蓮藕幹香過癮小素菜那天去買蓮藕，買蓮藕的老闆說要不了多久蓮藕都沒有了，意思是這季的蓮藕馬上就完了，再吃就要等夏天吃新藕。於是蓮忙買了回來，再吃上幾次嘛。蓮藕的吃法有很多種，它也是可塑料極高的食材，想淡想濃全...
“這款家常炒蓮藕在小時候經常吃，也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕，對於肺部的清理有一定的作用，在今冬霧霾天氣增多，不放在家多吃些蓮藕，來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕（1塊）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）...
“馬軍老師教你做家常便飯，順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面”食材明細主料鮮蓮藕面（適量）輔料雞湯（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）-肉乾面蓮藕面的做法步驟1、首先把蓮藕面打散，然後煮上一鍋水，邊上準備一盆涼水。2、...
“冬天不能錯過的幹鍋菜，健脾開胃，舌尖上的味蕾，夠麻夠辣才有味。做法簡單，食材少，一上桌全掃光。麻辣幹鍋藕片，香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛會蓮藕全身是寶，營養豐富，含豐富的鐵和鈣。清熱涼血，通便止瀉，健脾開胃。蓮藕可以生吃...
“新入手的黑樂砂鍋，無論是炒菜還是燉湯都是非常好用哦！”食材明細主料蓮藕（1塊）蔥段（少許）花椒（少許）輔料乾紅辣椒（少許）米醋（少許）鹽（少許）麻辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋蓮藕塊的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2、改刀切成滾...
“蓮藕屬根莖類食材，根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維，營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕（1個）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽...
“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋蔥（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小許）椒鹽（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）澱粉（小...
“蓮藕的營養價值很高，但不是所有的人都適合吃，因為蓮藕是謇性的，比如產婦不宜過早食用；生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變，但是如果和姜一塊炒，就會改變它的涼性，便可老少...
食材明細主料蓮藕（一截）輔料尖椒（一根）配料十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的...
食材明細主料排骨（適量）蓮藕（一節）黃豆（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用溫水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前...
“山珍海味，滋味層層；普通家常，伴隨一生。雖然只是平淡的小炒，但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉（200克）蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）青蒜（1根）薑片（刪除）配料食鹽（1茶勺）料酒（少許）生抽（刪除）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...
食材明細主料蓮藕（適量）臘肉（適量）輔料洋蔥（少許）青椒（少許）大蔥（少許）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）澱粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片...
“湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以為排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裡煨湯從不買排骨。沒轍，老公說了，貌似我做菜都是以兒子為中心，投其所好，多半選用骨頭之類的來做了...
食材明細主料排骨（200克）蓮藕（一節）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下，並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗...
“現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕（400克）輔料雞爪（6只）排骨（300克）配料姜（適量）鹽（適量）醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮...
我覺得非常有必要和你們分享一道超級好吃的葷菜“蓮藕燒翅根”。本來是準備用土豆紅燒的，但是忘記買土豆了，就換成了蓮藕，沒想到脆脆的蓮藕紅燒出來的味道如此之美妙。加上香嫩的翅根，好吃到無法形容啊！而且這道菜的做法簡...
食材明細主料蓮藕（230克）梅乾菜（40克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒蓮藕的做法步驟1、材料：蓮藕、梅乾菜（已洗淨）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切...
食材明細主料雞蛋幹（120克）蓮藕（265克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒蓮藕的做法步驟1、食材：雞蛋幹、蓮藕（已清洗去皮切成片）。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下...
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