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食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)輔料老乾媽(適量)蒜粒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽肉末青椒的做法步驟1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老乾媽。2、鍋中先不放油,放入青椒小...
“豆腐好吃,但是不易入味,而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒,就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的,我加了一點荷蘭豆來幫著配色,同時一軟一脆,這口感和營養上也更加...
食材明細主料草魚(一條)剁椒(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)老乾媽(1勺)豆瓣醬(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高階(難度)老乾媽剁椒燜魚的做法步驟1、草魚切塊洗淨,加入澱粉,生抽,料酒,鹽醃製十五分...
食材明細主料青椒(適量)白菜(適量)肉末(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉末的做法步驟1、白菜,青椒切好,肉末準備。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入肉末大火快速翻炒。3、再倒入青椒,大火...
食材明細主料青椒(適量)老乾媽(適量)輔料蒜末(適量)調料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒青椒的做法步驟1、青椒用刀拍扁。2、蒜切末。3、鍋中熱油、下青椒用鏟子按壓、煎至表面虎皮...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬腿肉(200g)輔料老乾媽(2勺)辣椒粉(少許)大蒜(1粒)香蔥(1棵)調料植物油(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽蒸肉的做法...
“青椒肉末炒乾絲”食材明細主料幹豆腐絲(適量)肉末(適量)輔料青椒(適量)美人椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉末炒乾絲的做法步驟1、青椒和美人辣椒切絲備用2、乾絲用開水燙一...
食材明細主料香乾(6塊)老乾媽(1勺)輔料植物油(10g)鹽(3g)芹菜葉(適量)生抽(少許)老抽(少許)料酒(1勺)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)老乾媽版香乾炒肉末的做法步驟1、香味濃郁。2、香乾切小方塊,大拇指指甲蓋大一點就好。3...
食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)辣椒麵(適量)花生(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)配料白酒(適量)白糖(適量)花椒麵(適量)胡椒麵(適量)十三香(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)牛肉末豆豉老乾媽的...
“冰箱裡有些肉末,沒想到好的搭配,就拿來炒青椒了也不錯。”食材明細主料肉末(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)肉末炒青椒的做法步驟1、準備好...
食材明細主料青椒(6個)肉末(200g)輔料生薑(一個)蔥花(50g)食鹽(一勺)雞精(半勺)生抽(兩勺)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末釀青椒的做法步驟1、青椒洗淨去頭尾,去籽掏空。2、剁好肉末、生薑,切好蔥花。3、加入生抽2勺,食鹽一勺,雞...
“人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不...
“太下飯了,就是家常小炒,在家做起簡單又快手。材料也好買,還下飯無敵。老乾媽雖然近幾年由老乾媽兒子接手後,大家對它的評價褒貶不一,但是我還是很敬佩陶女士的企業家精神的,我個人還是很喜歡這個經典豆豉辣醬。有空了試試...
“青瓜黃瓜各種瓜上市了,買了兩根,一根炒肉一根拍。放了老乾媽,小孩很喜歡的老乾媽,正好合適。”食材明細主料青瓜(一根)輔料蒜(適量)調料老乾媽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老幹...
“每個星期做好幾次豆腐,怎麼吃也吃不夠。”食材明細主料豆腐(1塊)牛肉末(適量)輔料老乾媽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)白糖(半勺)水澱粉(2勺)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽牛肉末燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊...
食材明細主料豆豉(160g)牛肉(150g)輔料植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(1頭)生薑(適量)幹辣椒(5個)辣椒粉(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制老乾媽牛肉末豆豉醬的做法步驟1、幹豆豉清洗,拌油和辣椒粉上鍋蒸五分鐘。2、生薑...
“青椒肉末===普通家常菜青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和...
“老乾媽牛肉末配藕丁,最簡單省時的菜,下班回來不想做菜時這個是不錯的選擇喲。”食材明細主料蓮藕(300G)姜(少許)蒜粒(適量)輔料老乾媽牛肉末(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽牛肉末炒藕丁的做法步驟1、我們比較...
食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)青椒(適量)姜(適量)小紅椒(幾個)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒肉末炒豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾切成適當的片2、切辣椒,家裡有小盆友,可以把青椒切薄一點可以減少辣3、五花肉...
“杏鮑菇營養豐富,不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,還含有多種人體必需的氨基酸。杏鮑菇的提取物主要是杏鮑菇多糖,杏鮑菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低膽固醇和血脂等功能。不僅如此...
“晚餐來一款快手素菜,快捷美味,分分鐘即可呈現”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽青椒土豆絲的做法步驟1、土豆切成絲2、...
“這是很下飯的家常菜,挖兩勺到碗裡,一會兒就呼嚕嚕的吃完了。”食材明細主料青椒(1個)蛋(1~2個)肉末(少量)輔料薑末(一點點)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)糖(1勺)醋(半勺(可無))其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉蛋末的...
食材明細主料肉末(適量)青椒(適量)麵條(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒面的做法步驟1、肉剁碎。2、青椒切小塊。3、熱油鍋下肉末炒...
“消暑開胃”食材明細主料青瓜(一斤半)輔料老乾媽(25g)海天生抽(20g)食用白醋(40g)香菜(三根)蒜頭(6瓣)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌青瓜的做法步驟1、挑青瓜要挑帶點刺的,沒有帶花的,用手捏下要硬,不要有軟踏踏的(這...
食材明細主料肉末(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒的做法步驟1、熱油鍋,下姜蒜幹辣椒炒出香味。2、下肉末炒變色。3、料酒、生抽...
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