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“三根小園茄子,兩條新鮮鯰魚,一碗萬能調料汁,半小時等待,味美鮮香的鯰魚燉茄子就做好啦!怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法,哈哈😄新鮮食材很關鍵哦!”食材明細主料鯰魚(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)輔料蔥段(5個)薑片(5片)大蒜(3瓣)五花肉...
鯰魚燉茄子是中國東北的一道特色美味,鯰魚同鯰魚,體長形,頭部平扁,尾部側扁,身上滑溜溜的,燉出來的鯰魚可是非常爽口的佳餚,用新鮮的鯰魚和軟糯的茄子燉在一鍋裡,燉出來的鯰魚肥而不膩,吃起來清新爽口,鯰魚和茄子的味道相互流竄...
“有些湯泡飯才好吃”食材明細主料長紫茄子(2個)輔料土豆(一個)調料生抽(少許)蒜(2瓣)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)蔥花(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子的做法步驟1、備好食材,茄子洗淨擦去水分,用手撕成長條,土豆切...
食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)蔥(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去...
“海鯰魚肉質軟綿,口感細膩,腮幫子上的那塊肉最Q彈。醬燉的做法最常見,分享給大家。”食材明細主料海鯰魚(10多條)輔料蔥(1段)姜(1塊)辣椒(2顆)蒜(2顆)花椒(5-6顆)大料(2個)調料豆瓣醬(2勺)海鮮醬油(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)老抽醬油(1勺)白糖(1勺)...
食材明細主料鯰魚段(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯰魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料:鯰魚段、凍豆腐(可以提前解凍)、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鯰魚:5條茄子:一個輔料料酒:適量生抽:適量鹽:適量辣醬:適量蒜末:適量蔥花:適量薑片:適量老抽:適量豆豉:適量具體步驟1.海鯰魚收拾乾淨後斬成段。2.放入大碗內,...
“鯰魚燉茄子”食材明細主料鯰魚(1200g)茄子(300g)輔料大醬(3勺)白糖(2勺)大蔥(若干塊)姜(若干塊)大蒜(若干塊)醬油(10ml)大料(3個)十三香(1勺)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜鯰魚茄子的做法步驟1、將鯰魚去內臟,魚腮,用水洗乾淨,切成...
“最近來美國伺候待產的女兒,做魚之前都要仔細檢視汞含量。美國的catfish(鯰魚)屬於汞含量較低的種類(),營養也全面。這道香辣鯰魚燉茄子,營養全面,魚嫩茄滑,湯汁也美味可口,而且做起來十分的方便。”食材明細主料鯰魚(1條)輔料蔥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料野生鯰魚:七條長條茄子:三根大蒜:一頭輔料蔥伴侶:適量香其醬:適量蒜蓉醬:適量鹽:少許雞精:少許辣椒油:適量橄欖油:適量蔥:適量姜:適量大料:少許花椒:少許具體步驟1....
“南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子(3個)土豆(3個)輔料南瓜(1塊)凍紅燒肉(適量)鹽(少許)水(適量)蒜(3瓣)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄子、土豆、南瓜切塊,蒜切碎。3、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯰魚:500長茄子:300輔料鹽:適量花椒粒:1姜:4料酒:3黃豆醬:5油:適量辣皮子:5個大蔥:3白糖:2雞精:2大蒜:2醬油:2香菜:5具體步驟1.主料:鯰魚、長茄子輔料:蔥、姜、大...
“俗話說:鯰魚燉茄子,撐死老爺子。可見鯰魚的香味可不一般,而野生鯰的更甚。這道菜的確太香,香的人無法接受。”食材明細主料鯰魚(約800g)輔料圓茄子(半個)嫩豆腐(適量)調料洋蔥(少許)薑片(適量)蒜瓣兒(1頭)幹辣椒(2個)黃豆醬(2勺)鹽(適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯰魚燉茄子的做法十分簡單,顧名思義用到的食材就是鯰魚以及茄子,茄子的滋味與鮮滑的鯰魚搭配在一起,還在等什麼呢,鯰魚含有豐富的營養物質供人體所需,茄子...
食材明細主料鯰魚(一條二斤半)輔料五花肉(300克)蔥(一段)姜(三片)大料(一個)幹辣椒(兩個)大蒜(一瓣)配料醋(10克)醬油(15克)鹽(適量)東北豆醬(60克)辣椒醬(50克)糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燉鯰魚的做法步驟1、鯰魚一條,二斤半重...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘想吃美味的家常菜嗎?那就試試鯰魚燉茄子吧!鯰魚燉茄子是一道十分美味可口,口感獨特,味道鮮美,風味別具一格的家常菜,而且營養十足,老少皆宜,所以特別受歡迎!鯰...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯰魚:一條茄子(紫皮,長):2根輔料色拉油:適量蒜:6瓣花椒:30粒野山椒:適量蔥:1根姜:1塊郫縣豆瓣醬:2湯匙香菜:2根具體步驟1.鯰魚宰殺,去其鰓和內臟、魚鰭魚尾,衝...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯰魚:適量茄子:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量樹椒:適量花椒:適量料酒:適量八角:適量蒜蓉醬:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.長茄子切成長條,熱油煎熟2.鍋中放油少許...
食材明細主料鯰魚(1條)茄子(4根)輔料蒜(4瓣)蔥(2根)姜(1塊)調料豆瓣醬(1茶匙)蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子鯰魚煲的做法步驟1、鯰魚清理乾淨,切塊,瀝乾水份。2、把鯰...
“一道非常鮮美下飯的煲仔菜。”食材明細主料鯰魚(1條)長茄子(2條)洋蔥(1個)輔料蔥花(2大匙)生抽(2.5大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)油(2大匙)姜(1小塊)蒜(4-5瓣)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯰魚茄子煲的做法步驟1、鯰魚洗淨。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯰魚:1條茄子:2個輔料白糖:10料酒:15ml油:適量米醋:15ml蠔油:10ml雞精:3蒜:10香菜:10鹽:適量蔥:5姜:3幹辣椒:10醬油:15具體步驟1.鯰魚收拾乾淨,在魚背上切斷2.準...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鯰魚燉茄子,是一道地地道道的東北名菜。四季都可食用的家常菜,原材料簡單易得,適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口,具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄...
“市場買的鮮活的海鯰魚,這個季節最肥美,肉嫩細膩,很鮮美。所謂的侉燉,是指不用油煎,熗鍋後直接下鍋燉煮,加入甜麵醬和醬豆腐是天津衛傳統的熬魚佐料。放五花肉熗鍋,增加醇厚的滋味。”食材明細主料海鯰魚(適量)五花肉(適量)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮活鯰魚:1尾(500克)茄子:300輔料生抽:1湯匙蠔油:1/2湯匙蔥薑蒜植物油:適量香菜:2棵老抽:1/3湯匙香醋:1湯匙白糖:5花椒大料:適量味精:2郫縣豆瓣辣醬:8精鹽:2料酒...
“鯰魚鮮美,經過慢燉,豆腐吸足了湯汁的味道,加入新剝的豌豆,味道怎一個“香”字了得!”食材明細主料鯰魚(二斤)豆腐(半斤)鮮豌豆(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)黃豆醬油(適量...
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