鯰魚燉茄子的做法 - 鯰魚燉茄子怎麼做
來源:飄香吧 3.16W
“三根小園茄子,兩條新鮮鯰魚,一碗萬能調料汁,半小時等待,味美鮮香的鯰魚燉茄子就做好啦!怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法,哈哈😄新鮮食材很關鍵哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鯰魚燉茄子的做法步驟
1、新鮮鯰魚收拾好後洗淨,多次沖洗,洗去粘液。茄子洗淨撕條。準備輔料和調料汁。熱鍋中放入植物油,放入輔料小火煸香,然後放入調料汁,煮沸後加入鯰魚。
2、再放入茄子,大火燒開後轉小火慢燉,30分鐘左右即可大火收汁。
3、裝盤,撒上香菜香蔥食用。非常鮮香哦!
小竅門
請根據個人口味增減調味料。
五花肉很重要哦!
如果擔心糊鍋,可以在底部加幾片白菜。