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“素包子,好吃又健康,喜歡肉的還可以把豬肉餡摻進去。我家孩子不愛吃菜,但是這個菜包子孩子特別愛吃!”食材明細主料西葫蘆(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(少許)粉絲(一包)包菜(半個)雞蛋(3個)麵粉(適量)酵母(適量)輔料豬肉餡(半斤(可要可不要))調料鹽(...
食材明細主料紅蘿蔔(60g)玉米(100g)黃瓜(60g)輔料香腸(1條)黃椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五色蔬菜盅的做法步驟1、所有的食材,香腸先煮過。2、紅蘿蔔,黃瓜切丁,玉米把籽掰下來。3、鍋裡的油...
食材明細主料麵粉(250克)番薯(2個)豬肉(200克)蘿蔔(2個)小蔥(100克)輔料鹽(2匙)色拉油(適量)料酒(適量)味精(2匙)醬油(適量)麻辣鮮(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花色包子的做法步驟1、豬肉攪碎,小蔥切小段2、蘿蔔擦絲,放滾...
“五色菜,食材簡單,味道鮮美,護心又養肝!”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(半個)輔料紫色洋蔥(小半個)黃彩椒(小半個)木耳(10朵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒五色菜的做法步驟1、胡蘿蔔,土豆,木耳加鹽焯水多煮會,至土豆胡蘿蔔至八...
食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麵粉(適量)輔料酸菜豆腐餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色包子的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麵糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、經二次發酵好...
食材明細主料麵粉(500g)輔料豆腐(適量)地軟(適量)馬蹄(適量)粉條(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩素包子的做法步驟1、備餡料,豆腐,紅蘿蔔馬蹄,粉條,地軟,大蔥2、炒制餡料,先炒豆付十紅羅卜3、炒制混後餡料4、發麵...
“前段時間,看一個知名美食節目,學習了一種茄子五花肉包子的做法。感覺做出來的味道非常的好。而且也顛覆了我原來對包子裡面肉餡的看法,原來我以為任何的包子裡面的肉餡都是肉泥,現在才知道原來包子裡面的肉餡可以用五花...
“今年,由於種種原因,我國包菜喜獲豐收的同時,卻面臨著滯銷和賤價。美食家搞的這個大家一起做包菜的活動,真的是非常非常的有意義。我舉雙手加我的雙腳贊同!!!!我們都是掌握菜籃子的主婦,伸出我們的雙手,挑揀包菜進籃,就能為愁苦...
“早餐就是吃好,焙樂格格的早餐就是好吃,老爸叫我焙樂、寶貝小侄女喊我格格(剛剛學說話,姑姑就成了格格),為了對得起這個封號就要花樣繁多的早餐。焙樂格格會不停的做啊做啊·····”食材明細主料自發粉(300g)白菜(100g)胡蘿...
“春夏交替,家人容易上火,吃這個爽口又開胃”食材明細主料黃瓜(1個)紫甘藍(半個)幹豆腐皮(1張)胡蘿蔔(1個)東北大拉皮(1袋)肉末(少量)輔料色拉油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)米醋(適量)香油(適量)白糖(少量)香菜(1顆)大蒜(...
“以前一直用自發粉做,今年開始用酵母發麵學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的,在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麵粉(兩小碗)黑芝麻粉(小半碗)豬腿肉(適量)泡菜(三個)輔料安琪酵母粉(約兩茶...
“不發麵不燙麵,皮薄餡大,柔軟勁道,比發麵包子省事,比燙麵包子口感勁道,原來包子還可以這麼簡單,和水餃一樣,涼了也不硬,飯菜一鍋出,全家人搶著吃,喜歡的朋友趕緊試試吧!”食材明細主料金龍魚餃子粉(400g)牛奶(適量)酸菜(適量)豬肉(適量...
食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)低粉(25克)澄粉(25克)色拉油(30克)糖粉(50克)牛奶(220克)奶粉(10克)輔料紅酒蔓越莓餡(適量)抹茶粉(少許)草莓粉(少許)芒果粉(少許)可可粉(少許)紅曲粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色櫻花和果子...
食材明細主料麵粉(2斤)菠菜(兩棵)南瓜(一小塊)紫甘藍(一小塊)肉糜(半斤)蝦仁(半斤)玉米(一根)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)麻油(適量)酵母粉(少量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色包子的做法步驟1、南瓜、菠菜、紫甘藍切塊...
“先備好餃子餡:黃豆炒熟,磨成粉加入白糖或紅糖拌勻待用。取四種蒸菜汁加適量的麵粉合成四種麵糰醒1小時,將醒好的麵糰揉至光滑,搓成長條。切成小點,擀成麵皮,捏成五角形,將備好的餃子餡放進捏好的五角形裡,上蒸鍋蒸熟即成。...
“好久沒來了,第一次用手機發菜譜還真有點不習慣呢。”食材明細主料麵粉(適量)餃子餡(適量)輔料菠菜(適量)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色餃子的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨。2、...
食材明細主料紫甘藍(100G)洋蔥(40G)小黃瓜(50G)櫻桃番茄(100G)黃色彩椒(40G)輔料蜂蜜(30ML)橄欖油(40ML)鹽(4G)檸檬汁(25ML)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩蔬菜色拉的做法步驟1、沒有分割前的原料配圖2、洋蔥去皮,黃椒去蒂,小黃瓜,...
“胡蘿蔔榨汁做麵食,好吃管飽,娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)麵粉(500克)腿肉(500克)輔料水(適量)酵母(5克)白糖(10克)蔥(1把)薑汁(150克)調料蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)彩色...
“蔬菜顏色不同,營養不同。大拌菜,不僅食物多樣化,而且營養價值高。這是因為多吃蔬菜可獲得好多維生素和礦物質之類的物質。比如維生素C,維生素B族,還有鉀、鐵、鎂等,幫助我們身體進行更好新陳代謝,讓我們感覺更輕鬆,有活力。...
食材明細主料菠菜(一斤)南瓜(一斤)麵粉(一斤半)輔料酵母(12克)泡打粉(10克)白糖(15克)溫水(半斤)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三色包子的做法步驟1、南瓜去皮去壤,菠菜去根,洗乾淨切碎,然後榨汁!!!2、取半斤麵粉,把菠菜汁稍微加熱一下...
食材明細主料蝦(適量)黃花菜(適量)腐竹(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(適量)輔料生抽(適量)芥辣(適量)香醋(適量)紅油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五色涼拌菜的做法步驟1、黑木耳泡發。2、黃花菜泡發。3、腐竹泡發。4、...
“平時大頭菜豆腐卷一般都是炒菜時常見的,將這些材料做成包子,那味道比炒菜還香愛吃木耳的人,也可以加一點木耳”食材明細主料捲心菜(一棵)豆腐卷(半根)麵粉(適量)輔料粉絲(適量)蔥花(適量)姜(適量)酵母(適量)泡打粉(一點)配料鹽(適量)雞精...
“春天食材豐富,價格便宜,應該多吃一點素食。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)粉絲(適量)輔料花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酵母(5克)蔥末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五...
“紅、黃、綠、黑、白五色餡料,包成的彩色包子”食材明細主料麵粉(適量)胡羅卜(一根)芹菜(適量)平菇(適量)木耳(適量)雞蛋(六個)彩色麵糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)牛奶(一袋)麵肥(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
食材明細主料豬肉餡(適量)木耳(適量)菠菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)紅彩椒(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(l勺)澱粉(少許)蔥末(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五色丸子的做法步驟1、肉餡里加1個蛋清,少許澱粉,蔥末,少許胡椒粉...
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