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“雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有強壯身體的作用;並且鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體...
“很好吃的快手小炒哦,不過木耳要提前泡發好,然後就可以快速享受美味咯!”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)輔料木耳(50g)火腿(50g)蔥(適量)配料鹽(2g)雞精(0.5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五色炒蛋的做法步驟1、蔥蒜...
食材明細主料剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)萵苣(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙色蛋炒飯的做法步驟1、材料:剩米飯,胡蘿蔔,雞蛋,萵苣,小蔥。2、胡蘿蔔,萵苣切成小丁,蔥切成絲。3、鍋裡放入油,燒熱,鍋裡放...
食材明細主料雞蛋(三個)青椒(一個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨。2、青椒切碎。3、胡蘿蔔切成碎末。4、一起放入大碗裡,加入適量鹽...
“小炒肉是微辣開胃的下飯菜,做法簡單。”食材明細主料五花肉(300克)香芹(200克)紫皮洋蔥(100克)胡蘿蔔(100克)紅辣椒(適量)大蒜(三掰)生薑(適量)輔料生抽(一勺)冰糖(兩塊)米醋(一勺)花椒(二十粒)八角(兩個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
“買來的鹹菜又酸又澀、不好炒?來試試南昌人的做法吧!”食材明細主料青紅尖椒(各兩個)鹹菜(500克)輔料姜(2大片)蒜(6瓣)肉湯(適量)配料胡椒粉(10克)花椒粉(10克)麻辣鮮(8克)醬油(15毫升)雞精(1小勺)鹽(適量)白糖(1小勺)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半...
河南省光山縣的。香椿是時令蔬菜,味道較濃可以很好地中和蛋的腥味。炒制時一般會用嫩的香椿芽,要用開水燙一下,再撈出放入冷水變涼,撈出過涼水切末,這樣才有比較脆的口感,處理完香椿後再復鍋炒加入蛋液,也可以在出鍋前在香椿...
“辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;吃飯不香、飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾,增加飯量。辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用,可以...
食材明細主料糯米(1000g)夾心肉(300g)魷魚乾(100g)香菇幹(100g)茭白(100g)豆腐乾(100g)洋蔥(100g)蝦皮(100g)胡蘿蔔(100g)雞蛋(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)溫嶺特色生炒炊飯的做法步驟1、茭...
“本菜純屬突發奇想,味道不錯(⊙o⊙)哦”食材明細主料雞蛋(2個(或鴨蛋))玉米(1個)蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色炒蛋花的做法步驟1、雞蛋或者鴨蛋兩個加少許鹽打勻,一個玉米剝好...
“海鮮炒飯,製作簡單,營養美味,最主要的是有特色,利用鹹鴨蛋黃來炒,更香更美味,喜歡的看看:”食材明細主料熟米飯(1碗)鹹鴨蛋(1個)輔料蝦(適量)胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)洋蔥(半個)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“巴西著名節日“鄉巴佬節”時,人們穿土氣的花格子襯衫,戴大草帽,臉上畫雀斑,在街頭載歌載舞歡慶,吃玉米,花生,椰子製成的各種食品,充滿鄉村氣息。此款應節的特色鄉村蛋糕,將棒子麵和乳酪,椰絲巧妙糅合在一起,甜中帶鹹,口感柔軟,非...
“很多人應該沒吃過這個做法,這是家鄉農家小院裡一道常吃的早餐主食,配上一碟鹹菜,一碗小米粥,健康美味的早餐粗茶淡飯,吃著有媽媽味道的飯菜,幸福感爆棚.”食材明細主料土豆(453g)玉米麵(60g)小麥麵粉(80g)輔料蔥(20g)花椒粉(1.5g)鹽...
食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)溼面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麵的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裡爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裡放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放...
食材明細主料隔夜飯(1碗)雞蛋(2個)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(半根)臘腸(適量)蔥(1棵)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色蛋炒飯的做法步驟1、準備所有食材:隔夜飯1碗、雞蛋2個、西蘭花掰開,臘腸、胡蘿蔔切小丁、蔥切碎2、...
“炒飯,大多數不會做飯的人也會做的一碗飯,看起來很簡單,其實要做到真正好吃也不容易,它的米飯需要夠鬆散夠彈牙,最好是用隔夜飯。記得小時候,如果第二天早上準備做蛋炒飯的話,奶奶就會把頭晚剩下的米飯放在鄉下蒸米飯的那個...
“溫州特色炒粉幹、炒粉條,其配菜少不了香菇、蝦乾、跳跳魚乾,其中跳跳魚乾尤其鮮美,吃過後回味無窮啊!跳跳魚乾是火烤製成的,可能好多人沒吃過甚至沒看過,大家可以百度瞭解一下,溫州這邊大概賣200-300一斤不等,我今天的炒粉...
“面,是家人的最愛,炒麵,也是家人的最愛了。”食材明細主料麵條(適量)苦瓜(適量)青椒(一個)洋蔥(半個)園白菜(適量)黃瓜(一個)蔥(適量)姜(適量)雞蛋(兩個)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋卷炒麵的做法步驟...
“我們這以酸辣為主,麻辣在我們這也很受歡迎,很多菜都會放一些酸辣椒和酸菜。酸菜就是泡菜,製作方法幾乎和四川泡菜一樣,但還是各有特色。喜歡辣的可以加多一些酸辣椒,也可以加多一些油,很有地方特色的一款炒飯。”食材明細...
“溫州炒粉幹是溫州地區最有特色的傳統小吃,無論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹(350克)豬肉(100克)蝦乾(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)包菜(1個)蔥(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油...
食材明細主料餌塊絲(適量)火腿絲(少量)幹辣椒(少量)高湯(少量)白菜絲(少量)輔料鹽(少量)味精(少量)雞精(少量)菜油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊絲,會理家鄉才有。2、火腿切片(可以...
“河南的燜子主要用紅薯粉條做成,口感更鬆軟筋道,將粉條碎混合肉末熬煮,最後蒸制而成的“膠狀”食材,外形雖上不了“檯面”,但卻是家喻戶曉的一道“名吃”,是百姓家裡解饞的一道硬菜,給肉都不換哦。”食材明細主料燜子(300g)輔...
“回孃家,中午做飯時,媽媽對我講:“昨天整理廚櫃,找到一個皮蛋,中午把它吃了吧”。我看了看這枚孤單的皮蛋,實在有些犯愁,就一枚,涼拌太少不夠這麼多人吃,況且還佔盤子,正巧,侄女小萱拿了一枚鹹鴨蛋進來,要我幫她剝,靈機一動,想起來...
食材明細主料豌豆(30顆)胡蘿蔔(一根)雞蛋(2個)蝦仁(15只)香腸(半根)輔料鹽(1小匙)雞精(1小匙)蔥(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特色蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2、新鮮基圍蝦剝殼3、胡蘿蔔、香腸切丁,基圍蝦剝殼加少許...
“這裡用到的肉是熟羊肉,而且肉是我之前煮好的,一直在冰櫃放著著呢!今天早早的就拿出來了!!!”食材明細主料熟羊肉(一斤)酸菜(二斤)粉條(一斤)青椒(三根)大蔥(一根)姜(一小塊)蒜苗(兩根)蒜(五瓣)洋蔥(半個)輔料幹辣椒段(一把)花椒(一小勺)幹辣椒麵...
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