家常菜 自制酥脆掛霜花生米的做法 - 自制酥脆掛霜花生米怎麼做 來源:飄香吧 5.34K “掛霜花生米看似複雜,其實做起來非常簡單,花生,白糖,澱粉。自己做即健康又新鮮,是人人愛吃的小零食!” 食材明細主料花生米 (500g)玉米澱粉 (適量)食用油 (適量)輔料白糖 (1勺)水 (半碗)甜味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)自制酥脆掛霜花生米的做法步驟1、小火熱鍋,倒入一點點食用油,倒入生花生仁,小火翻炒,炒熟即可,花生外皮焦黃略有爆皮差不多就炒熟了,放入碗裡涼涼。2、鍋裡倒入半小碗清水,放入適量白糖,熬糖汁。水開後,調小火,用勺子不停地攪拌,至糖汁起大泡!3、放入炒熟的花生仁翻炒,炒至花生仁均勻掛滿糖汁!4、撒入適量澱粉(玉米澱粉,紅薯澱粉等等都可以)快速翻炒。看著花生米上面的白糖澱粉滿滿變的粘稠拉絲,顏色慢慢變白!5、黏連後關火,盛出放涼即可。6、出爐!嘗一嘗味道真的好棒! 花生米 自制酥脆掛霜花生米的做法步驟 自制酥脆掛霜花生米怎麼做 自制酥脆掛霜花生米 掛霜 自制酥脆掛霜花生米的做法 自制酥脆掛霜花生米怎麼做好吃 自制酥脆掛霜花生米的家常做法 酥脆 自制酥脆掛霜花生米的最正宗做法