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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裡蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.雪裡蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裡蕻:200豆腐:1塊輔料油:適量味精:1/4勺蔥:適量鹽:半勺具體步驟1.雪裡蕻清洗乾淨2.豆腐一大塊3.將雪裡蕻切成小段4.切蔥節5.熱鍋涼油下入蔥炒香6.下...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雪裡蕻:200輔料鹽:適量具體步驟1.準備食材,雪裡蕻提前用涼水泡岀鹹味,洗淨切碎,豆腐切塊,黃豆提前煮熟,蔥,姜切末,羊肉切片備用2.鍋中放少許食用油,油熱炸...
“去年醃的雪裡蕻,到今年還沒吃完,做個燉菜吧”食材明細主料雪裡蕻醃菜(適量)北豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡蕻燉豆腐的做法步驟1、準備好...
“雪裡蕻,又名雪裡紅。在東北入冬時,每年人們都會醃製一罈子雪裡紅,留在冬天裡吃,它特有的香味,讓人回味。這不,我讓老爸給我醃製了雪裡紅,今天用它燉豆腐吃,味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神:雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊鹹雪裡蕻:500輔料味精:適量生抽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.主輔料:鹹雪裡蕻、豆腐。2.把鹹雪裡蕻浸泡1小時以上,去除多餘的鹽份。3.然後把雪裡...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裡蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟雪裡蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雪裡蕻燉豆腐是一款素菜系列,屬於川菜,加入了各種調味料都是為了增強菜品的口感,製作的時候需要控制好油溫和火候,才能保證菜品吃起來口感好,不會因為烹製...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:50雪裡蕻:600豆腐:300輔料鹽:適量胡椒粉:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.醃製的雪裡蕻切成段,洗淨2.蔥花熗鍋,放入豬肉炒3.放入雪裡蕻大火炒4.加入適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪裡蕻燉豆腐加入了雪裡蕻,滷水豆腐和豬肉一起作為原材料,所以非常好吃,這款豆腐營養成分高,還因為是滷水豆腐,所以比起一般的豆腐更佳好吃,本來這是一款素...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雪裡蕻燉豆腐是豆腐的一款做法,豆腐的做法非常多,有紅燒的,有家常的,有水煮的,還可以用來製作湯等菜品,這款豆腐可以做成麻辣味,年輕人都比較喜歡吃,豆腐吃起...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裡蕻醃菜:130豆腐:560輔料油:適量小蔥:適量具體步驟1.備好所需食材:雪裡蕻洗淨,用清水泡一會,去除裡邊多餘的鹽分,然後擠幹水分,豆腐切塊,切好蔥花2.豆腐...
雪裡蕻燉豆腐是一道很受歡迎的美食,滋味鮮美,柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白屬於完全蛋白,營養價值很高高,能滿足人體對蛋白質等的營養物質需求。雪裡蕻中含有多種氨基酸和維生素,也能滿足人體日常對維生素的需求。主料雪裡蕻...
食材明細主料雪裡蕻(100克)黃豆(50克)姜(5克)輔料花椒(2克laozhi)大料(2克)糖(1匙)味精(0.2匙)鹽(0.5匙)澇汁(1匙)米醋(0.5匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪裡蕻拌金豆的做法步驟1、黃豆在水中浸泡12小時膨脹起來用清水清洗乾淨2、...
雪裡蕻,乍一聽是不是很陌生呢?對於南方人來說,可能聽都沒聽過,甚至不知道怎麼念。而對於北方人來說,是很常見的一種菜,一般是醃製後才食用的。雪裡蕻豆腐,是一道有名的東北菜,味道很不錯呢!酸酸甜甜的,既開胃,又營養,一起來看看怎...
食材明細主料大豆腐(1塊)雪裡紅(200克)輔料大豆油(30克)蔥(3克)姜(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將雪裡紅浸泡至沒有...
“雪裡蕻是醃漬的鹹菜,東北一般在秋天,很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裡蕻,在冬天用來燉豆腐、燉土豆,也可以單獨燉制。這道“燉雪裡蕻”中加了幾塊凍豆腐,味道不錯。”食材明細主料雪裡蕻(500克)凍豆腐(1塊)輔料豬油(適量)蔥(適量)鹹...
食材明細主料豆腐(適量)雪裡蕻(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裡蕻燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、豆腐切小塊備用。3、雪裡蕻洗淨切碎,泡去太多的鹹味。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裡蕻:600豬肉:50凍豆腐:300輔料油:2勺蔥:1段幹辣椒:5個海鮮醬油:半勺生抽:半勺炒菜香:1小勺具體步驟1.雪裡蕻投洗幾次,攥幹水份2.切幾段3.凍豆腐準備好4....
“這是個非常經典的菜式,配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裡蕻(300克)豆腐乾(150克)豬肉(150克)輔料油(15克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)自制剁椒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡蕻肉末炒豆腐乾的做法步驟1、主要材料圖。2、...
“進入深秋的時候,主婦們就開始忙起來了。買來一捆捆的雪裡蕼和粗鹽,將家裡的大缸清洗乾淨,一層雪裡蕻一層粗鹽,過幾天再倒下缸,將裡面的辣氣放出來。這裡已經有一些菜汁醃出來了,正好用來泡著。再過半拉月,撈出來一把洗洗切...
“雪裡蕻是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。有新鮮和醃製品之分,新鮮雪菜是翠綠色的,口感略澀微辣,常用來炒肉末;經鹽醃漬的雪裡蕻質脆味鮮,口感爽脆,略帶酸味。雪裡蕻具有利尿止瀉,祛...
“豆腐乾做餡也是很好吃的。百搭豆腐乾:”食材明細主料豆腐乾(150克)雪裡蕻(250克)豬五花肉(150克)香菇(6朵)麵粉(400克)輔料發酵粉(3克)油(50克)白糖(15克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪裡蕻豆腐乾盒子的做法步驟1、主要材...
“凍豆腐和雪裡蕻搭配燉制是一道傳統的東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪裡蕻(300克)輔料油(1湯匙)鹽(少許)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐雪裡蕻的做法步驟1、把凍豆腐解凍2、把醃製的雪裡蕻浸泡、...
“前幾天摘了些自己種的雪裡蕻,用來炒過肉末,還剩一些在冰箱,也不知怎麼做好,後來在網上查了一下,原來做豆腐湯也挺美的,就用了些鹹肉熬湯底,哦哦哦,湯好鮮美呀。”食材明細主料雪裡蕻(約400克)豆腐(約250克)鹹豬肉(約75克)香蔥綠(1...
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