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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:500輔料雞粉:適量枸杞子:適量油:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.小白菜摘好洗淨2.枸杞用水洗淨3.水煮開後下小白菜去燙4.下點油燙熟後撈起5.擺好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量小白菜:適量輔料高湯:適量皮蛋:適量生蒜:適量具體步驟1.皮蛋切成小塊,瘦肉剁成肉末,生蒜切成蒜末,備用。2.鍋中倒入一小碗高湯,燒開後,倒入洗淨的...
“無需高湯也能做出好吃的上湯菜,祕訣是加一個雞蛋煎湯。”食材明細主料小白菜(300g)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)雞蛋(1個)輔料生薑片(5片)調料油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨,皮蛋和鹹鴨蛋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.皮蛋切成小塊,瘦肉剁成肉末,生蒜切成蒜末,備用。2.鍋中倒入一小碗高湯,燒開後,倒入洗淨的小白菜。(我一般用的高湯,是超市中售出的罐裝的那一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小白菜:400皮蛋:1只輔料大蒜:適量油:適量姜:適量生粉:半湯匙鹽:適量雞粉:1茶匙紅椒:適量具體步驟1.小白菜清洗乾淨後,瀝水2.皮蛋去殼,切小丁3.香蔥、生薑、...
“微辣,鹹鮮,白菜軟爛。”食材明細主料白菜葉(適量)皮蛋(一個)火腿腸(一個)輔料青椒(適量)姜蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯白菜的做法步驟1、白菜葉切大塊。2、洗淨...
食材明細主料骨頭(適量)小白菜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小白菜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水,放入鍋中煮1個小時。2、濃濃的湯汁。3、小白菜,洗淨,切段。4、放入骨頭湯中。5、放入蔥...
食材明細主料小白菜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)姜(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜丸子湯的做法步驟1、成品圖。2、適量肉餡,醬油,耗油,雞精,老...
“最近連續的陰雨天,很陰冷,所以熬一鍋骨頭湯,全家人一起暖暖的很溫馨。春天是萬物生長的季節,骨頭湯也是補鈣的佳品,加入小白菜土豆清新又不失美味,營養豐富,老少皆宜,兒子喜歡能讓他長個的湯,所以命名“神仙湯”!”食材明細主...
“關於枸杞子——枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分...
“不願意吃娃娃菜,就用黃金白菜的菜芯來替代。”食材明細主料菜芯(一個)皮蛋(2個)金華火腿(一塊)鮮蝦仁(幾個)乾貝(一小把)香菇(3個)輔料食用油(半匙)純淨水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(半克)水澱粉(小許)味精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料小青菜(4顆)輔料大蒜(適量)高湯(適量)生粉(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小青菜的做法步驟1、小青菜洗淨,對切8份。2、炒鍋燒水,放入油與鹽水開放入小青菜,煮2分鐘左右菜就熟...
食材明細主料娃娃菜(一個)雞蛋(一個)輔料香腸(一根)調料鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯娃娃菜小白菜的做法步驟1、娃娃菜一個,不要切碎了,像我這樣就可以了,火腿腸切絲不需要太細。2、雞蛋打散,放...
食材明細主料白花菜(300克)皮蛋(1個)輔料蒜米(5克)薑絲(5克)鹽(適量)油(適量)枸杞(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。(皮蛋我只放了一個)2、鍋內下油,油熱後放入蒜米薑絲,炒出香味...
“這種小白菜很嫩,在東北一般都是當做蘸醬生吃的小菜。利用這種鮮嫩的小白菜和牛肉粉搭配製作的【清湯小白菜】無油膩,口感味道非常好。”食材明細主料小白菜(500克)輔料牛肉粉(8克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料白菜(1棵)枸杞(少許)輔料濃湯寶(1/4個)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)上湯枸杞白菜的做法步驟1、材料簡單。2、枸杞洗淨後浸泡至軟;3、白菜洗淨切好;(切塊或切條隨個人喜好)4、...
“早餐媽媽最喜歡做的湯,她總說小白菜解毒,要多吃!多吃些~~~~”食材明細主料小白菜(250g)純豆油(一點點)花椒(適量)輔料土豆(500g)鹽(適量)味素(儘量不加)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜湯的做法步驟1、先將小白菜用熱水焯...
食材明細主料老母雞(1只)大白菜(1棵)豬腳(1只)輔料平菇(適量)大蔥(適量)冬筍(適量)生薑(適量)清淡(口味)煲(工藝)一天(耗時)神級(難度)上湯白菜的做法步驟1、大白菜1顆2、準備老母雞1只、豬腳1個、平菇適量、冬筍1個、生薑適量、大蔥適量;3、...
食材明細主料麵粉(適量)小白菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品圖。2、小白菜適量洗乾淨,切好。3、鍋裡適量油,蔥花爆鍋。4、加入...
“少油少鹽清淡可口”食材明細主料大白菜(一小棵)輔料皮蛋(兩個)紅蘿蔔(少許)蒜頭(少許)姜(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯大白菜的做法步驟1、把所有食材洗乾淨備用2、大白菜改刀切細,紅蘿蔔切絲3、起油鍋放入蒜片...
“是一道比較適合孩子吃的湯菜。小白菜還有解毒的作用呦!”食材明細主料小白菜(400g)蝦皮(10個)輔料蔥(2g)鹽(2匙)香油(1匙)食用油(5ml)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜湯的做法步驟1、準備食材:蔥切末,小白菜洗淨、切段。2...
““冬令進補,三春打虎”,這是人們對冬季進補重要性的概述。每年的立冬一過,想補養身體的人們就開始了各種補品的選購。其實,“補品”就在我們身邊,就在我們日常的飲食裡。如白菜和栗子,恐怕誰家的菜籃子裡都可覓蹤影。老話...
“大白菜是冬季百姓餐桌上的常客,白菜豆腐是一款家常菜,主要烹飪工藝是煮,而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。【史雲生原汁上湯】,味道非常棒,而且還很方便,省去了吊制高湯的繁瑣工序了。【史雲生原汁上湯】選...
“俗話說的好“百菜還是白菜美,諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是:不惹眼、不膩口,顏色素雅,常跟別的蔬菜相容而烹;沒什麼與其他蔬菜相爭之處,才能從一大堆菜蔬中脫穎而出;沒有特殊味道,而且易於入鮮,和肉食烹煮會帶有肉的鮮味。...
是。上海青是小白菜的一個品種,因為上海青的莖多葉少,所以每一片葉子都能受到了充足的光照,因此導致上海青的顏色十分翠綠,看起來和其他種類的小白菜略有差距。在挑選上海青的時候,最好選擇那種根部帶有一點泥土的,這樣的上...
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