有關泡椒雞雜怎麼做好吃的精選大全
“在我們老家四川,一般雞腸,雞肝都不會扔掉,這些經過泡椒,泡姜,韭菜,炒出來特別的美味,比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸(100克)雞菌(60克)大蔥(2根)泡海椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞心(適量)輔料雞肝(50克)韭菜頭(70克)海椒(適量)泡姜(適量)豆...
“泡椒,是川菜中特有的調味料。它色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。與豬肉、牛肉、雞雜等炒出來的菜酸辣可口,非常好的下飯菜。”食材明細主料雞雜(1份)西芹(1根)大蔥(1根)青椒(1個)輔料泡椒(數個)泡姜(1塊)獨蒜(1個)鹽(適量)料酒(適量)花椒...
“本來雞雜是有雞腸的,由於我待這個地方沒有雞腸所以只有雞肝和雞胗。”食材明細主料雞肝(適量)輔料雞胗(適量)泡椒(10個)泡姜(2個)芹菜(2根)薑絲(少許)蒜片(1個)調料花椒(少許)料酒(少許)白酒(少許)鹽(少許)味精(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞雜:400白菜:1顆面:適量輔料姜:15蒜:15花椒:5香菜:50泡椒:50泡姜:50小米椒:5個食用油:3大匙鹽:適量糖:1小匙胡椒粉:1小匙雞粉:1小匙具體步驟1.備食材:雞珍,雞心切片...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料一隻雞的雞雜:適量紅椒:2個大頭菜:1個輔料鹽:1小勺姜:半個花椒:7,8顆泡椒:7,8個味精:1小勺具體步驟1.雞雜洗淨切片2.紅椒,泡的大頭菜,切絲備用3.姜切絲,泡椒切粒,放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞雜:300芹菜:200輔料豆瓣:適量鹽:適量泡椒:適量油:適量味精:適量具體步驟1.準備好所有材料2.芹菜切段備用,雞雜買的有調料,我又加了一點泡椒3.鍋中放油,油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的泡椒毛豆炒雞雜,這是一道非常美味的家常菜。毛豆吃起來非常的香脆可口,而且泡椒加在裡面讓毛豆吃起來更有味道。雞雜是很有營養的,用來炒非常的香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞雜:250輔料油:適量紅薯澱粉:適量鹽:適量泡菜:250蔥:適量味精:少許具體步驟1.撈出泡菜,薑切片、蘿蔔切絲、辣椒切塊2.這是切好的泡菜和蔥段3.雞雜清洗幹...
“喜歡吃雞雜,喜歡探索雞雜的各種配伍。條件所限,市場能購買的雞雜唯雞胗、雞心,回家沖洗乾淨,去除雞胗上的黃色內膜和雞心上多餘的油脂,把雞心從中間剖開,衝淨心內淤血。剛宰殺的雞胗還可得到一張完整的淡黃色雞胗肉膜,洗淨...
食材明細主料雞雜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)洋蔥(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗乾淨,過水2、切小塊3、炒鍋燒熱,放入雞雜炒香4、放入調料,煸炒,可以...
食材明細主料雞雜(300克)剁椒(三茶匙)青蒜(四根)輔料雞粉(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(兩茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用2、薑切片,蒜切段3、起油鍋倒入適量底油下姜,花椒爆香4、倒入雞雜...
“味型夠辣”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀,泡辣子2、雞珍過油,撈出,少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3...
食材明細主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)雞腎(200克)輔料姜蔥蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒冬菜雞雜的做法步驟1、泡菜與冬菜切好備用。2、雞腎洗淨切成片狀。3、雞腎切片...
“這時候的藕帶脆嫩脆嫩的,最喜歡吃的就是酸甜藕帶,今天還加了雞雜和泡椒,酸酸甜甜的還有點辣,很是開胃的一道下酒菜。”食材明細主料藕帶(500克)輔料紅椒(一個)泡椒(6個)大蒜(2瓣)生薑(1小塊)小蔥(適量)食用油(適量)鹽(適量)料酒(一勺)白糖...
“鴨雜的香味浸入粉條中,味道鮮美。”食材明細主料鴨雜(100g)泡菜(50g)輔料泡椒(2個)蒜片(2勺)薑絲(2勺)調料料酒(2勺)鹽(適量)油(4勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜切成片,放入料酒去腥備用。2、油熱以後...
““小煎”這一烹調方式,傳統上對食材成品的口感還是要求一個“嫩氣”,因此倒沒有特意的強調“煎”的過程,反而是與常見的川式“小炒”並列的歸類提及,將“小煎小炒”一同做為川式大眾便餐中的典範,以不過油,不換鍋,快速兌汁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅泡椒:5根雞心:80雞肝:80雞胗:80輔料黃酒:25ml青椒:半顆老薑:10大蒜:2瓣鹽:5油:2湯匙(30ml)溫水:100ml具體步驟1.將雞胗、雞心、雞肝洗淨切成約0.2cm厚的薄片,將切...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:3分鐘主料雞雜:一副雜菜:150青椒:一根泡椒:4個芹菜:適量輔料花椒粉:適量料酒:適量姜:適量胡椒粉:適量蒜:適量香油:適量耗油:適量生抽:適量澱粉:適量雞精:適量豆瓣醬:適量具體...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:250雞雜:200輔料泡椒:適量豆瓣:適量油:適量具體步驟1.準備好所有材料2.芹菜摘洗乾淨3.將芹菜和雞雜切好備用4.雞雜放入少許芡粉碼味5.加入泡椒和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:250輔料芹菜:50泡姜:適量生抽:適量生粉:適量料酒:適量五香粉:適量鹽:適量泡椒:適量白糖:適量具體步驟1.雞胗切塊,再切十字花刀。芹菜切段,泡薑切片,泡椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡椒雞雜麵,我們平時非常喜歡吃,暴君泡腳,因為他可以吃非常的有味道,非常適合那些口味比較重的人,而且泡椒中所含的維生素也非常多,具有抗衰老的功效,還具有...
密封冷凍儲存。泡椒雞雜儲存之前要先放在玻璃瓶子中密封,然後再放入冰箱中儲存。泡椒雞雜需要先放在清水中浸泡然後再放入開水中煮,只需要五分鐘左右即可,煮完後的雞雜需要再放入泡菜水當中浸泡三十分鐘左右,在煮雞雜的時...
準備時間:無    烹飪時間:無鴨雜的做法有多種多樣,其中泡椒炒制獨具風味。泡椒的鮮香味道,瀰漫於鴨雜之中,鴨雜經過炒制色香味俱全,泡椒的鮮香麻辣完全滲透到鴨雜的嫩滑肉質之中,嘗一口肉質細...
“泡椒炒雞雜是一道地道的特色川菜,由於雞雜比較腥,所以就要用酸辣濃郁的泡椒來配,這樣才能讓這道菜吃出口感和滋味!女兒很喜歡吃涼拌雞,所以只要遇上好的土雞,我便會多買些回來,雞肉涼拌,雞雜就用泡椒來炒制提味。然而,家裡泡...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞雜碎:適量輔料泡椒:適量泡姜:適量料酒:適量蔥:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.雞雜洗淨切片,焯水備用。2.鍋燒油7層熟,倒入雞雜同時烹入料酒,翻炒2分鐘撈起,瀝...
熱門標籤
-
老乾媽燒豆腐怎麼做
芒果巧克力淋面慕斯蛋糕
醬肉末的做法
稜瓜玉米湯怎麼做好吃
醬油白菜粉絲的最正宗做法
清醬
奶油芝士麵包怎麼做
鬆腐燒肉怎麼做
雞翅中燒菜芯的最正宗做法
豆豉鳳爪怎麼做
海米炒蘿蔔乾怎麼做
養神
花椒
清蒸鯉魚的最正宗做法
自制簡單健康的紅豆沙的做法步驟
牛肉牛油果三明治怎麼做
薑汁蜜豆的家常做法
鴨蛋洋蔥炒麵魚的家常做法
蒸餃的最正宗做法
官燒目魚怎麼做好吃
蟲草花大棗煲羊排的最正宗做法
醬爆火腿鮑菇的最正宗做法
臘腸瘦肉油豆腐絲
義大利螺絲粉
四喜韭菜盒子怎麼做好吃
大豆蛋白炒尖椒怎麼做好吃
原色綠豆糕怎麼做好吃
祕製香菇醬
蔬菜紅燒飯的家常做法
香菇花生米雞蛋醬的家常做法
蝦仁牛油果沙拉怎麼做好吃
蒜香南瓜的家常做法
無糖無油大米粉戚風蛋糕的最正宗做法
蟹腿飯泡粥的家常做法
牛肉炒三絲的做法步驟
糙米臘八粥怎麼做好吃