有關紅曲的精選大全

2020-06-12 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每次帶小孩去超市，小孩子都吵著要吃蔓越莓的小麵包，我說下次給他做，他就一直惦記著，今天休假，趕緊給他做一下。我選擇做紅曲蔓越莓小麵包，這款小麵包味道很...

2024-01-11 “紅曲粉除了用來做了一次蛋糕、一次桃花酥，這次就做一次麵包吧~加了紅曲粉的麵糰，烤出來的吐司紅彤彤的，顏色很漂亮~”食材明細主料高筋麵粉（280g）全麥面（40g）紅曲粉（3g）輔料食鹽（1g）白砂糖（40g）黃油（10g）酵母（3g）牛奶（90ml）甜味（口味）烘...

紅曲拉花香草蛋糕的做法 - 紅曲拉花香草蛋糕怎麼做

2024-01-09 “宣告：此蛋糕配方是為了消化剩餘食材而臨時調配的，請喜歡的親一定仔細閱讀菜譜後再實踐；切記！切記！切記！由於要急做一批蛋撻，調完葡式撻液後剩下了Ｎ多個蛋清；本著不浪費原則需儘快消化，所以就臨時調配：多蛋清+少蛋黃配方來試做...

自制紅曲蛋黃酥怎麼做美味好吃

2020-09-19 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時餅乾有很多種，其中曲奇是非常受歡迎的一種哦，因為自身的酥脆可口，甜而不膩的口感而受到人們的喜愛。而今天小編要給大家推薦的就是這道美味的紅曲蛋黃酥...

紅曲戚風的做法 - 紅曲戚風怎麼做

2024-02-28 食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（80克）紅曲粉（10克）低粉（80克）輔料糖（15克+50克）色拉油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後，在蛋黃中加入15克糖、橙汁和色拉油，攪拌均勻。2、再篩入粉類。3...

紅曲戚風蛋糕卷的做法 - 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做

2023-12-27 “早餐蛋糕配牛奶更好呢！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）紅曲粉（15克）白糖（30克）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混...

自制紅曲拉花香草蛋糕怎麼做美味好吃

2021-03-25 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蛋糕是一種幸福的象徵，想象著一個生日，一個節日有著一個美味又好看的蛋糕是多麼的幸福，紅曲拉花香草蛋糕又何嘗不是一個好的選擇呢，自己在家做美味的蛋糕，...

紅曲蔓越莓麵包的做法 - 紅曲蔓越莓麵包怎麼做

2024-02-05 “依稀記得，曾經做過葡萄乾版。那時候，按照孟老師的配方取量紅曲粉，做出的麵包紅得深沉。後來琢磨，配方中的紅曲或許並不是紅曲粉，而是前面食材說明中的紅曲醬。如今製作蔓越莓版，謹記此訓，只用1/8小勺紅曲粉，麵糰顏色淺了許...

紅曲白菜包的做法 - 紅曲白菜包怎麼做

2024-02-10 “新年剛過，做一款紅曲白菜包，白菜即可清熱、解毒、去火、配豬肉餡鹹鮮口感，適量紅曲粉和麵顏色誘人，富有食慾，一出鍋即被家人分享。”食材明細主料麵粉（250克）輔料紅曲粉（適量）肉餡（150克）白菜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜...

椰蓉紅曲酥的做法 - 椰蓉紅曲酥怎麼做

2024-01-09 “【藥名】紅曲【科名】真菌紫色紅曲黴【別名】赤曲、丹曲、紅米、福曲、紅大米、紅槽、紅曲米、紅曲【性味】甘、溫，無毒。【性質】系釀造中的副產品，不僅烹調食物用以著色，併入藥。【歸經】肝；脾；胃；大腸經性狀：為不規則形...

甜美的紅曲蛋黃酥怎麼做美味好吃

2020-04-22 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘愛好烘焙的朋友們經常聚在一起討論各種甜點的做法，互相品嚐對方的作品，各種酥類糕點是經常討論的型別，因為酥類糕點製作過程很有意思，味道也很棒，但...

紅曲櫻桃奶油蛋糕怎麼做美味好吃

2020-10-18 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：4個低筋麵粉：80g輔料白糖：70g牛奶：60g白醋：3滴紅曲粉：適量玉米油：50淡奶油：適量具體步驟1.蛋白蛋黃分離。2.蛋黃加入10g白糖攪打均勻。3.加入50g玉米油...

紅曲蔓越梅麵包怎麼做美味好吃

2020-04-06 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘紅曲蔓越梅麵包做法非常簡單，製作出的麵包口感軟綿有蓬鬆感，甜味適中，蔓越莓帶有酸酸的味道，嚼著有香味在嘴裡竄。西方常把它當作早餐來吃，麵包切片，可以根...

「家庭版」北海道紅曲吐司怎麼做美味好吃

2020-11-03 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：270低筋麵粉：30輔料白砂糖：40全蛋液：35玉米油：10奶油：100鹽：3奶粉：15牛奶：100酵母：3具體步驟1.將材料準備好，這是450克吐司的用量。2.所有的液體先...

紅曲茶和普通茶的區別在哪裡 - 你知道嗎？

2018-05-12 紅曲茶，特指雲南鳳慶滇紅特級紅碧螺，又稱為紅曲茶。紅曲茶採用的是雲南的一個大葉種茶樹的鮮葉作原料，因為裡面含有的茶多酚物質比其它茶樹豐富，然後茶紅素比較多，所以製作成了紅茶，味道比較香濃，湯色比較紅豔而聞名。今天小...

甜甜的紅曲千層酥怎麼做美味好吃

2020-04-23 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘每次做甜品都覺得時間特別長，不過做完出來了成果卻讓人十分開心，畢竟是自己的勞動成果，紅曲千層酥，雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和...

紅顏紅曲酥皮泡芙怎麼做美味好吃

2020-06-07 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘小時候超市售賣一種零食，叫做：樂芙球，口感優異，吃起來久久停不下來的回味，包裝也很秀氣，價格也不貴，價格記得是3塊多。這道紅曲酥皮泡芙，聽起來就很好吃的樣...

酸奶紅曲戚風蛋糕的做法 - 酸奶紅曲戚風蛋糕怎麼做

2024-01-01 食材明細主料雞蛋（5個）紅曲粉（5克）麵粉（95克）紅糖（30克）玉米油（30克）酸奶（一盒）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶紅曲戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料備用！2、蛋黃部分加入玉米油。3、蛋白入無油無水盆裡。4、蛋黃部...

鮮香的紅曲燜紅燒肉怎麼做美味好吃

2020-06-08 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘紅曲燜紅燒肉聽著就感覺是一道很鮮豔的菜，定睛一看果然是紅彤彤的菜色。裡面的紅曲米和紅燒肉經過燒製和醬油調色，顯得十分好看。吃這道美味的紅曲燜紅...

紅曲釀米酒怎麼做美味好吃

2019-11-25 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米：20斤水：40斤紅曲：2斤輔料具體步驟1.早上將糯米泡下去。2.晚上將糯米撈出瀝乾。3.泡十二個小時後再開始蒸糯米飯。蒸糯米飯的時候，飯的時候千萬不...

紅曲粉馬卡龍的做法 - 紅曲粉馬卡龍怎麼做

2024-02-23 食材明細主料杏仁粉（18克）紅曲粉（2克）糖粉（杏仁粉中）（20克）輔料蛋白（20克）糖粉（蛋白中）（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅曲粉馬卡龍的做法步驟1、18克杏仁粉和20克糖粉混合均勻，用料理機打磨更細膩。2、加入2克紅曲粉，拌勻...

紅曲餅乾的做法 - 紅曲餅乾怎麼做

2024-01-07 “女兒突然想起來吃餅乾，突然想起前段時間家裡還有一些紅曲粉。於是動手操作起來。滿屋子的香味從烤箱跑出來，好吃極了。”食材明細主料黃油（100克）麵粉（300克）白糖（80克）紅曲粉（適量）輔料雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

紅曲火腿麵包卷的做法 - 紅曲火腿麵包卷怎麼做

2023-12-27 食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）黑芝麻（適量）牛奶（280克）白糖（50克）黃油（25克）雞蛋（一個）白芝麻（適量）調料酵母粉（5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲火腿麵包卷的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機內。2、2除黃油，鹽，全...