有關油角的精選大全
“油角仔,記憶中的年味——「油角彎彎,家財百萬」。這是許多廣東人過年的記憶,它是我們民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。油角形狀像「荷包」,亦即錢包,裡為芝麻砂糖花生,取其錢包飽脹的好兆頭,象徵來年「家肥屋潤」。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200輔料花生:適量糖:適量芝麻:適量油:適量具體步驟1.盤裡放糖、豬油。2.加適量的熱水,使糖和豬油融化。3.加入麵粉揉成麵糰,加蓋保鮮袋放入冰箱冷...
“廣東過年必備的小吃。小時候過年前家家戶戶都會做上一些,招待親朋好友,或拜年時拎上一包做手信。不加水的油酥角,用雞蛋揉麵,非常香酥。不喜歡酥酥的口感的話,建議另尋方子。”食材明細皮料低筋麵粉(500g)雞蛋(6個(帶殼約60g...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:250芝麻籽:50花生:50輔料豬油:適量白糖:適量具體步驟1.糯米粉加水揉成團,取一小塊到開水裡煮熟撈出再一起和生的揉成團,糯米粉才會粘起不散開;2.將糯...
“最近在家閒著沒事,非常懷念兒時一起長大的夥伴,自從爸媽93年搬家後,我們就再也沒有見過面,沒有聯絡過了。轉眼都快過了二十年,我們都有了家庭,有了各自的生活,但是不管時間如何流逝,那份情懷永遠深深地鑲在我心底最柔軟的一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料豬油:100花生:250芝麻:50啤酒:適量白砂糖:200具體步驟1.準備材料2.麵粉加豬油,啤酒和成麵糰(啤酒可以完全代替水和麵這樣炸出來的油角會很酥,當然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:300豬油:50牛奶:100輔料花生仁:適量白砂糖:適量油:適量具體步驟1.花生放入烤箱烤熟2.取出放涼去衣切碎,加入白砂糖混合成餡料3.麵粉、牛奶和豬油混...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:800輔料花生:適量油:80芝麻:適量水:80雞蛋:4個白糖:適量具體步驟1.花生和芝麻分別用烤箱烤香後,將花生去皮,放入破壁機設定堅果鍵工作一分鐘左右,將花...
不管是大人還是小孩都比較喜歡過春節吧,因為過節農村家家都要殺豬肉,掛春節連,看春節聯歡晚會,一家人聚在一起打打牌,聊聊天什麼的,小孩子也是如此,因為喜歡過年放鞭炮,穿新衣等等,那麼大家過節的時候吃的一些春節的特色美食有...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘主料做酥角方法::1)將豬油三兩二錢略約融解,加上雞蛋一隻,白糖一兩半,清水約4兩拌勻,再加上面粉一斤搓至純滑成角仔皮。注,將輔料具體步驟1.做酥角方法:1)將豬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量熟芝麻:適量花生:適量輔料豬油:適量白糖:適量具體步驟1.糯米粉加水揉成團,取一小塊到開水裡煮熟撈出再一起和生的揉成團,糯米粉才會粘起不散開;2....
“說起過年期間的美食,北方小夥伴們的首選一定是餃子。而對於在南方長大的我來說,這種叫做“油角”的年節小吃才是必不可少的新年美味。教你做西式美食丨南美餡餅Empanada,口感豐富的洋氣油角小時候一到春節,家裡就會開始...
食材明細主料油角皮(4000克)花生(750克)白糖(1000克)芝麻(500克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油角的做法步驟1、花生炒香,去皮搗碎;2、芝麻洗淨涼幹,再炒香;3、將白糖、花生碎、芝麻攪勻成餡料;4、取一張油角皮,放入適量的餡料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛油:150雞蛋:3個麵粉:500輔料白糖:適量花生:適量椰蓉:適量具體步驟1.把花生炒熟去皮,用袋子裝起來壓碎,再把碎花生、白糖、椰蓉混合做成餡。2.傳統油角...
“年三十是家家團圓的日子,而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節才會裹粽子,而我們順德人也會在臘月的時候,擇個好日子裹粽子過年。”食材明細主料中筋麵粉(適量)油(適量)雞蛋(適量)輔料紅豆餡(適量...
食材明細主料油豆角(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒油豆角的做法步驟1、選肥厚的油豆角,洗淨晾乾2、切成小稜形,蔥切段薑切片蒜拍一下,肉切...
“簡單美味的下飯菜。”食材明細主料豆角(400g)輔料蔥薑蒜(少許)幹辣椒(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)生抽(少許)白糖(少許)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)過油豆角的做法步驟1、豆角撕掉筋膜,掰成寸段,洗淨瀝乾水份,放入油...
食材明細主料糯米粉(500g)番薯(200g)花生油(500g)輔料蘿蔔乾(500g)紅蘿蔔(500g)豬肉粒(500g)蔥花(少許)蔥香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油煎角的做法步驟1、先把餡料準備好,紅蘿蔔,豬肉切粒,蘿蔔乾粒,蔥花炒熟待用2、用糯米粉把煮熟的...
“小時候吃菱角除了水煮就喜歡生吃,老點的口感較粉,煮熟燉湯好吃,嫩點的脆甜,還是生吃爽口,加蔥花快炒個人還是喜歡嫩點的,又脆又甜還帶點鹹,味道是不錯的!”食材明細主料菱角(500克)輔料蔥(適量)鹽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
“兒時的奢侈年味小吃💞一年難得吃一回,酥脆香噴噴,非常難忘🏩。久違的年味-炸油角❤️油角形狀像荷包,亦即錢包,裡面有芝麻,花生,糖~寓意錢包飽脹,明年賺錢賺到盆滿缽滿[發][發][呲牙][呲牙]”食材明細主料麵粉(1000g)雞蛋(4個)啤...
食材明細主料豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)原味(口味)簡單(難度)蠔油豆角的做法步驟1、這是家婆自己種的豆角哦!☺摘好洗乾淨。2、熱鍋下油,鹽,放豆角翻炒一下放點水,上鍋蓋,中途翻炒一下放點耗油。3、好咯,炒青菜,超簡單的,...
“今天做豆角燉(熬)肉,特別家常的做法。小時候一到豆角下來的時候總是吃不夠,今天放了點肉,有機會的話做一個只用鹽熬的豆角,真的百吃不厭。豆角不怕燉,越燉越好吃,一定要注意燉不熟的豆角是有毒的”食材明細主料油豆角(適量)...
“油角的形狀像“荷包”,即錢包,包入餡料,鼓鼓的一隻,取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神,果然是我愛吃的賀年點心,連寓意都如此優秀!哈哈!”食材明細主料中筋麵粉(250g)黃油(62.5g)細砂糖(20g)溫水(80ml)輔料熟花生碎(100g)熟白芝...
“夏天豆角盛行的季節,豆角成為主角,變著花樣吃不膩哦。燙的豆角鮮甜,汁多。”食材明細主料豆角(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)雞精(適量)食用油(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油潑豆角的做法步驟1、水開...
“炸油角是廣東傳統賀年的點心,因為它的形狀像“荷包”,亦即錢包,取其錢包飽脹的好兆頭,所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜,女兒小時候特別喜歡吃,不管年節不年節,時不時就會炸上一些,做的多了,熟能生巧,到現在也算是我...
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