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“一人在家,如何解決吃飯問題?不放試試我這份烹飪簡單的一葷一素餐,耗時不長,卻有魚有肉,營養很豐富哦~涼拌木耳,加入了少許陳醋,口感麻辣微酸,入口爽脆,配方一級棒;家常味魚糕,口感層次則很豐富,木耳脆、魚糕嫩,入口都是家常味道,...
“想要簡單,又想要吃好。這著實是個不好辦的事情,但是這道菜,可以滿足你的需求喲!家常味魚糕,有魚有肉還有蔬菜,營養健康又美味。”食材明細主料魚糕(300克)輔料青椒(一隻)木耳(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(...
“在大牌檔食飯,通常都稱一條魚做兩味。起骨煲湯,肉做魚丸或魚餅。在家裡又有哪些家庭夫婦會花這時間去做嘞?現在就拍個家庭簡單方法!”食材明細主料大頭魚(適量)輔料陳皮(適量)鮮姜(適量)元茜(適量)黃豆(適量)配料鹽(適量)嫩肉粉(適量...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料海帶(適量)魔芋豆腐(適量)青瓜(適量)豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)幹辣椒段(適量)芹菜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)小蔥(適量)油鹽醬(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)青椒(適量)冰糖(適量)紅燈籠泡椒(適量)原味(口味)一小...
“年夜飯餐桌上離不開魚,今天就給推薦一道“雙味魚柳”,不僅製作簡單,還有著吉祥好寓意,黃金色意味著財源滾滾來,芝麻意味著收穫滿滿,願全家人在來年工作、事業大豐收,生活順順利利。龍俐魚柳肉質軟滑多汁,無骨無刺,全家人都愛...
食材明細主料鯽魚(2條(或羅非魚))輔料大芫荽(3顆)小米辣(8顆)蒜瓣(8瓣)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)檸檬(一個)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)傣味魚的做法步驟1、鯽魚兩條洗淨,加料酒和少許鹽醃一下,入油煎至兩面金黃。2、準...
食材明細主料羅非魚(1條)輔料姜(8片)蒜(4瓣)蔥(2棵)幹辣椒(5個)紅花椒(20粒)生抽(3勺)老抽(1勺)香辣醬(1勺)鹽(1克)雞精(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味燜魚塊的做法步驟1、羅非魚一條處理乾淨,去除中間的大骨,將魚肉斬成...
“上週六的廚房,變成了爆炸實驗室,這是花嘗試過最有“魅力”的一次廚房記錄!原因:炸魚!其實,炸魚這事兒我也做過好幾次了,總有發揮不穩定的時候...比如這次!鍋裡的魚兒純粹是“活奔亂跳”,無奈,索性關了火關上廚房門,在客廳等了3...
“在我們老家瀘州有一家專門做魚的魚館,那裡的啤酒魚做的是相當的好吃。要是酒量不行的,吃幾口就感覺有點小暈,可是魚裡面又吃不出一點的啤酒味道,即使是吃醉,還想繼續的吃。我們老家一般用的是白鰱,現在我在新疆這邊很難買...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料海鮮菇(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟後洗淨瀝乾水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鱸魚切成...
“酸菜魚人人愛,味道很不錯,昨天做了個剁椒魚頭,今天來個酸菜魚,都是一頓光,發表文章的時候魚都消化的差不多了哈哈。和老婆二個一條魚,還不太夠吃。我發表的選單基本都是六個圖和一個成品圖。太多了大家看著也煩的。有難度...
“營養分析1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可...
“草魚味甘、性溫、肉質細嫩;臘腸麻辣、濃郁、辣香撲鼻;兩者合在一起,那獨特的味道,不是一句話就能形容的。”食材明細主料四川臘肉(半根)草魚(4塊)輔料姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味魚的做法步驟1、把草魚洗淨...
“都說人生有五味,酸甜苦辣鹹五味雜陳,我這次做的這道魚只有其中四味,鹽的鹹,番茄沙司的甜酸,泰式甜辣醬的辣,唯獨少了那味苦。希望我們的生活以甜居多,偶爾有那麼點鹹、酸、辣,而苦則永遠遠離我們。擺盤的時候想了想,人生沒有...
“一條條鮮美的魚,配上美味的醬料,讓人流連忘返”食材明細主料黃瓜魚(3條)輔料甜辣醬(5湯匙)䓤(1條)糖(2茶匙)鹽(2茶匙)味精(2茶匙)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味魚的做法步驟1、準備好三條新鮮的魚。2、鍋裡入油,待油沸騰後...
“過節這幾天大魚大魚吃多了。想吃一點清淡的。今天做的這個啤酒,是一道桂林做法。這道菜的特點就是原汁原味。所有的調料就是鹽和啤酒。配以配菜。湯汁濃郁。原滋原味。特別的鮮嫩。”食材明細主料草魚(二斤)西紅柿(一個...
“買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裡,今天準備做鯧魚,本來準備紅燒的,開啟冰箱看到了這盒味增,於是就嘗試用味增來做一次!”食材明細主料鯧魚(2條)輔料色拉油(適量)清酒(2勺)鹽(少許)砂糖(少許)生抽(2勺)白味噌(1勺)薑片(3片)...
“味道萌萌噠,感覺棒棒滴,心裡爽歪歪!偶爾吃吃還是可以滴……”食材明細主料羅非魚(數條)輔料胡蘿蔔絲(適量)金針菇(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)紅小米椒(適量)香油(適量)白糖(少的)孜然粉(多點)姜蒜沬(2比4)洋蔥(1個大的)料酒(適量)胡辣椒麵(...
“好久沒有吃清蒸魚啦。今天去買魚,實在買不到武昌魚,只有鯉魚沒辦法。今天做,2種不同口感的魚,一邊是豆鼓的味道;一邊是口味重的香辣味道。”食材明細主料鯉魚(600克)小米辣(適量)醬油(適量)輔料豆鼓(適量)薑絲(適量)藿香(適量)中辣(口...
食材明細主料草魚(750克(一條))輔料湖南椒(兩個)花椒油(適量)雞精(適量)味精(適量)蔥花(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)蒜蓉(5克)指天椒(五個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口味魚的做法步驟1、將草魚殺好,片片。魚骨與魚片分...
“如果覺得去飯店吃烤魚料不夠多,價格不夠實惠,那就和我一樣自己在家做吧。宅家做烤魚其實也非常的簡單,在我看來要吃的好也要享受烹飪的過程,用烤箱做烤魚一則減少汙染,二則沒有太多的油更健康,只要魚醃製夠了,再配上自己喜...
“我媽常說:傻人有傻福,懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話,嚯嚯~用一塊自家的魚糕,燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦,魚糕切條後,掛糊炸至金黃,一半乾煸,一半燒糖醋,辣、鹹、甜、鮮都佔齊了,而且一家老小的口...
食材明細主料花鏈魚(2至3斤)輔料青紅椒(適量)生薑(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)窩筍(適量)土豆(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)糖(適量)味精(適量)燒烤粉(適量)豆豉(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜味...
“過年,魚不可少,每年家裡不是清蒸就是紅燒,今年我們來做泰式的三味鱸魚,酸中帶甜,甜中透辣。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒(1個)青豆(1把)幹香茅(1把)姜(1塊)青檸檬(1個)澱粉(2克)配料紹酒(2勺)生抽(1勺)番茄醬(2勺)甜辣醬(6勺)糖(適量)鹽(適量)...
食材明細主料黃花魚(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)萵苣(適量)藕(適量)玉米筍(適量)金針菇(適量)輔料黑胡椒(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味烤魚的做法步驟1、黃...
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