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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:1個洋蔥:1/2個蒜:1頭八角:3個白蘿蔔:1根蔥段:3段薑片:4片牛腩:500胡蘿蔔:1根輔料菜籽油:適量鹽:適量蠔油:10紅酒:適量老抽:25生抽:10郫縣豆瓣醬:15雞粉:5白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:適量蘿蔔:適量輔料香菜:適量胡椒粉:適量鹽:適量紅辣椒:適量姜:適量具體步驟1.牛腩塊放清水裡沖洗掉血水,再放入加了薑片的冷水鍋裡焯水後撈出,衝去浮沫後...
食材明細主料羊腩((或者羊排)400克)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1根)蔥(1根)蒜(4瓣)姜(6-7片)小米椒(3個)香菜(適量)輔料生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)黃豆醬(2湯匙)啤酒(適量)調料料酒(1湯匙)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊...
“自己燉的蘿蔔牛腩,沒有外面吃的很鹹很重的香料味,白蘿蔔口感清甜,湯有牛腩味。”食材明細主料牛腩(750克)蘿蔔(1根)輔料姜(5片)八角(1只)陳皮(1片)桂皮(1小片)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔清燉牛腩的做法步驟1、準...
“老公總是說要多吃些牛肉,尤其是小傢伙,多吃些能長得壯實些。。。而有的時候呢,他就在我耳邊不停的唸叨“我要吃牛肉”,還配以非常幽怨的眼神。。。最後我總是被他“打敗”,然後就得任勞任怨的去做“煮婦”。。。這道牛肉...
“孩子們放暑假了,現在大清早就得把菜做好,孩子中午熱下就能吃,這道牛腩燉胡蘿蔔西紅柿葷素搭配,又很美味”食材明細主料牛腩(400克)胡蘿蔔(2根)西紅柿(1個)啤酒(1聽)輔料老抽(1勺)生抽(2勺)鹽(1勺)薑片(若干)蒜頭(若干)冰糖(若干)大料(若干)原...
“這兩年重慶小面也算是聲名鵲起,全國各地都開啟了小面模式,可是沒肉確實難以下嚥,牛腩算是加在麵條裡最棒的食材咯。”食材明細主料牛腩(2斤)輔料紅99火鍋底料(400克)啤酒(一聽)八角(少量)山奈(少量)桂皮(少量)中辣(口味)燉(工藝)一小時...
“民間有“秋吃蘿蔔賽人蔘”之說,到了秋冬天氣候乾燥,吃蘿蔔的好處非常多,它不僅能潤肺降燥,還有諸多其它的保健功效。比如感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀,多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,牛肉和蘿蔔搭配比較完美,牛肉要買牛腩部位,吃起來有肥有瘦比較香。”食材明細主料牛腩(1000g)紅蘿蔔(1個)輔料姜(幾片)胡椒粉(少許)小蔥花(適量)料酒(適量)調料精鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉牛腩蘿...
“天冷了,牛腩是最好的強身健體的食材。”食材明細主料牛腩(500g)胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)輔料八角(2顆)桂皮(少許)香葉(1片)冰糖(少許)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟...
食材明細主料牛腩(500g)白蘿蔔(500g)輔料花椒(10顆)大料(1顆)蟲草蛹(2g)老抽(適中)白糖(少許)桂皮(適量)陳皮(一塊)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊焯水,用溫水衝去浮沫。2、...
食材明細主料蘿蔔(一個)牛腩(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛肉準備。切塊備用。2、將牛肉入高壓鍋,蓋蓋子,大火燉30分鐘。3、入蘿蔔,大火,不需要蓋鍋蓋。4、大火燒10分鐘。5、最後...
“牛腩燉蘿蔔,經典搭配。”食材明細主料牛腩(500g)蘿蔔(500g)輔料姜(適量)蔥(少許)花椒(少許)八角(1個)蒜(適量)調料柱侯醬(2匙)醬油(2匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、準備的食材...
“非常時期,物價上漲,好在冰箱有點存貨!今來一款:牛腩燉青蘿蔔,葷素搭配,營養美味!”食材明細主料牛腩(適量)青蘿蔔(一個)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)自制辣醬(適量)老抽(適量)糖(適量)開水(適量...
食材明細主料紅蘿蔔(500g)牛腩(500g)輔料花生油(適量)蒜頭(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、洗乾淨削好皮,切塊。2、放油熱一下,放入蒜頭姜牛腩爆炒,加入蠔油。3、轉砂鍋...
“又到秋天進補時~白蘿蔔燉牛腩是我最喜歡的了!白蘿蔔燉到酥爛,軟糯化渣,非常好吃;牛腩的牛肉味融入湯中,非常勁道。”食材明細主料白蘿蔔(一個)牛腩(一斤)輔料八角(2個)大蒜(1頭)香葉(5片)生抽(少許)冰糖(少許)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)一...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛腩(300g)蘿蔔(半個)輔料幹辣椒(6個)桂皮(1塊)大蒜(1根)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)牛腩燉蘿蔔的做法步驟...
食材明細主料牛腩(適量)輔料蘿蔔(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩燉蘿蔔的做法步驟1、準備牛腩,蘿蔔,蔥,姜2、準備冰糖和配料3、鍋中加水放入牛腩汆燙,4、汆燙好的牛腩...
“冬吃蘿蔔夏吃薑。白蘿蔔是一種常見的蔬菜,無論怎麼烹飪都是那麼鮮美可口,燉起來比肉香。很早就有諺語“蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”而且從營養角度來說白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸...
“啤酒與食材巧妙搭配,激發獨有清香,讓菜品的味道完整且別有風味。今天我用它來燉羊腩,燉好的羊腩不僅沒有腥羶味,而且口感特別嫩。添加了適合秋天吃的的冬瓜,燉好的湯一點也不膩。”食材明細主料羊腩(500g)冬瓜(300g)輔料啤酒...
“姐姐給我一大塊牛腩,煮了一半準備著,用來燉菜啥的,省事。牛氣沖天的肉菜,年味菜!”食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(250g)輔料食用油(小許)胡蘿蔔(半根)調料蔥(小許)食鹽(適量)生抽(小許)老抽(小許)雞精(小許)香菜(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
“這個牛腩肉質鮮嫩緊緻,脂肪交雜均勻,顏色鮮亮,非常適合燉食,燉出的牛腩軟爛味濃。再搭配上胡蘿蔔,簡直好吃的停不下來。”食材明細主料牛腩(600g)胡蘿蔔(1根)輔料花椒(適量)番茄醬(適量)辣椒(適量)甜麵醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜(適量)...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,進入三九,燉一鍋暖呼呼的牛腩,加入番茄和蘿蔔,有葷有素,有湯有肉,既滋補又健康,關鍵是還不長膘,老少都適宜。”食材明細主料牛腩(500g)番茄(4個)白蘿蔔(1個)輔料生抽(1匙)料酒(1匙)鹽(2g)姜(20g)香芹(100g)香菜(適量)清淡(口味)...
“牛肉富含蛋白質,而且脂肪含量少,多吃點不長肉。是女人和孩子的首選肉食。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,和油脂結合,轉化成維生素A,有明目的功效。這是一道簡單的牛肉燉胡蘿蔔,如果想要營養和口感更加豐富,可加土豆、番茄、粉條,或者...
食材明細主料牛腩(300克)白蘿蔔(500克)輔料幹山楂(4個)香菜(3根)幹辣椒(5個)配料生薑(1大塊)大蒜(3粒)食用油(3湯匙)小天鵝火鍋料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太樂雞粉(1茶匙)味極鮮醬油(1湯匙)白糖(1茶匙)白酒(半湯匙)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗...
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