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準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘可口的美豆乳酪包是用高筋麵粉和雞蛋以及牛奶乳酪等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麵包是一種早上大家很多人都會選擇的早餐,味道香濃可口,口...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:38分鐘乳酪是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味,這也是很多人喜歡這道菜的原因。如果你喜歡吃乳酪,你就可以嘗試製作美豆乳酪包這道菜。乳酪是十分營養的食...
食材明細主料高筋麵粉(250克)糖(10克)奶粉(10克)溫水(125克)酵母(3克)全蛋液(2勺)黃油(10克)鹽(1克)奶油乳酪(50克)酸奶(40克)低筋麵粉(10克)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪塔麵包的做法步驟1、準備做麵包的材料2、高筋粉、奶...
“一向不是太愛吃麵包的小編,卻對乳酪麵包鍾愛有加,我把傳統的乳酪麵包改裝成小熊版,樣子萌噠噠的~配方里添加了低筋麵粉,所以口感有點像蛋糕哦!在麵包中間劃兩道口子,塗上乳酪餡,粘上奶粉,這麼fashion的吃法~還不趕緊學起來?!...
食材明細主料高粉(250g)酵母(4g)細砂糖(50g)鹽(1.5g)雞蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶(85g)奶油乳酪(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪牛角麵包的做法步驟1、除乳酪外,所有材料揉成光滑的麵糰2、加入乳酪,揉到完全階段3、發酵至2...
“好像孟老師曾經有過一道枸杞麵包,而這個顯然與之不同,不僅有乳酪,還有沙拉醬。那麼就試試這個枸杞麵包好了。一部分枸杞揉進面裡,一部分同芝士沙拉醬一起作為裝飾。但還木有出爐就發現不太對勁。枸杞被烘烤到最後,全成了...
“用安佳原味乳酪乳酪芝士片和脆皮腸當餡料做的一款麵包,奶香濃郁,口感極好,一口咬下去,麵包鬆軟,乳酪香滑細膩,火腿腸脆脆QQ,每一口都是味覺上的享受!喜歡乳酪的親趕緊試試吧。”食材明細主料麵包粉(270克)無鹽黃油(20克)雞蛋(1個...
“這款美食是用麵包片深加工的,在麵包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心,外面裹上面包片,然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻,用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裡嫩的特別好吃,很適合早餐。”食材明細主料吐司片(6片)乳酪片(2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時用麵包機做乳酪麵包大家都不陌生,美豆兒麵包機乳酪包是一道適合任何時間任何場合的食物,可以早上當早餐吃再配上一杯營養豐富的牛奶,即充飢又美味,還可以...
“超級火爆的一款麵包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麵那都不是事,麵包用料:高筋麵粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g乳酪餡:自制乳酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麵粉(300g)自...
“最近乳酪麵包觸動了很多人的味蕾,大家都覺得這款樸素的麵包很不錯,沒有糖果肉鬆的點綴,質樸的麵包+奶油組合,味道更直接,更動人。”食材明細中種高筋麵包粉(500g)細砂糖(15g)乾酵母(3g)牛奶(160g)淡奶油(140g)蛋白(35g)黃油(10g)主麵糰...
“我今天的這個方子,是特別容易出膜的一個方子,用麵包機30分鐘就可以出手套膜,而且因為添加了酸奶和乳酪,口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麵包的人,也會愛上這款清新的麵包,而且吃一條還不過癮呢!表面裝飾材料:黃油15克、細...
“真的是一口就能吃掉一個的麵包啊!”食材明細主料高筋麵粉(200克)乾酵母(2克)細砂糖(30克)鹽(2克)雞蛋(1個(去皮約55克))帕馬森芝士粉(15克)牛奶(80克)輔料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一口乳酪麵包的做法步驟1、材料...
“橙子皮是整個橙子香味的來源,把它加工一下,就能做成橙香四溢的麵包,吃起來非常清新,一點也不膩~”食材明細主料高筋麵粉(400g)水(150g)湯種(160g)鹽(4g)酵母(5g)黃油(50g)奶油乳酪(200g)輔料橙皮末(1個橙)砂糖(50g)橙汁(180g)糖粉(20g)橙皮丁(9...
食材明細主料高筋粉(300g)火龍果肉(180g)奶油乳酪(150g)糖粉(10g)葡萄乾(45g)輔料酵母(4g)奶粉(10g)黃油(20g)調料鹽(2g)細砂糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)火龍果乳酪包的做法步驟1、火龍果挖出,打碎。2、加入高粉,奶粉,酵母,鹽,黃...
“用藍莓和奶油乳酪做為內餡,搭配淳樸濃郁的全麥麵包體,集美味與健康與一身!強烈推薦!”食材明細主料高筋麵粉(150g)全麥粉(100g)全蛋液(30g)奶油乳酪(餡料)(100g)自制果醬(餡料)(30g)藍莓(餡料)(適量)輔料黑糖(30g)鹽(3g)清水(130~140g)速發乾酵...
“最近這款麵包非常火,聽說很好吃,就立刻動起來了,這做法是烤好後再塗抹的,會更加方便儲存,想吃的時候再塗抹就可以了,奶油乳酪味道醇厚,超級棒,趕緊試試吧”食材明細主料雞蛋(一個)細砂糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)高筋麵粉(300克)牛奶(160...
食材明細葡萄種葡萄液(700g)麵包粉(1000g)蜂蜜(100g)燙種麵包粉(1000g)糖(100g)鹽(10g)水95度(800g)六倍奶(100g)主面葡萄種(200g)麵包粉(1000g)鹽(18g)糖(80g)燙種(100g)鮮酵母(40g)全蛋(100g)六倍奶(100g)土豆泥(50g)水(500g)黃油(80g)輔料帕瑪森粉(60g)歐丁...
“如果不要求外型完美,其實要做出好吃的輕乳酪蛋糕很容易,以這些材料做出來的蛋糕不管烤到爆掉,或出爐後凹陷皺皮都會很好吃,我分別吃過華人超市便宜的輕乳酪蛋糕,和日本蛋糕店貴鬆鬆一小片要好幾美金的日式輕乳酪蛋糕,華人...
食材明細麵包高粉(200g)低粉(50g)蛋液(35g)白糖(35g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30)牛奶(145)乳酪餡奶油乳酪(150g)牛奶(30g)白糖(15g)奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪麵包的做法步驟1、把麵糰材料除黃油外全部放在麵包機桶中。2、...
“自從去了臺灣就喜歡上了臺灣烘培師做的麵包,他做的麵包最大特點是原汁原味,簡單到只有麵粉、水、鹽和酵母,經過充分發酵,烤出的麵包有獨特風味。這款麵包是法國長棍的變奏版本,它的外皮製作來源於法國長棍,所以口感上有嚼...
“其實從去年年底這個乳酪包就非常的流行,那時我的朋友圈上刷爆了而我一直說要嘗試,看下這到底有什麼魔力讓這麼多人喜歡好吧,把我的拖延症收起,終於做了這款擁有濃郁的奶香味乳酪包,試吃了一塊根本停不下來的節奏”食材明...
“不知道大家平時買來奶油乳酪都怎麼吃?除了做芝士蛋糕外,我經常配到麵包裡。可以直接揉入麵糰中,也可以做麵包餡兒料。你要是個芝士奶油控,那我保你一定喜歡今天的這款麵包。酸奶、kiri奶油乳酪、牛奶,都是補鈣佳品哦。誰...
“趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的乳酪麵包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麵糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油乳酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都說好吃!整個麵包個頭不小,放第二天當早餐也一樣美味~”食材明細...
“《學徒麵包師》的倒數第二個麵包,卻是第一個完成的天然酵母麵包。無他,只因為這麵包直接使用發泡酵頭,而不是用它再製造酵頭。“這款魚雷形麵包是使用混合發酵法(天然酵母和人工酵母混合)製成的,切口處溢位的切達乾酪形...
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