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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麵包的口味有許多,但我最喜歡的還是美味又營養的果乾核桃麵包。果乾核桃麵包,不僅做法簡單,所需食材少,但由各種佐料的完美結合與互補使得麵包的口感達到...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道經典的西式美食:果乾核桃麵包,選用了優質麵粉,搭配牛奶、細砂糖等精心烘焙出的麵包質地鬆軟香甜,營養豐富易消化,並且別有用心地添加了多種美味營養果...
“正打算全心對待椰棗,卻發現香蕉不等人。正好有個全麥香蕉麵包。純全麥,香蕉多多。忍不住又尋思著香蕉的甜度,減了部分糖。超級快手,做成小圓形,就是馬芬。既然叫個麵包,還是用長方形模烤個長方形的條塊,再切成片,在形式上更...
“秋,是一個豐收的季節,碩果累累;有著浪漫的情懷,蕭瑟的美!寂寞的秋風,透露著孤寂卻也裝飾著秋的美!秋日的陽光,它不像春天裡的那樣撩人,也不像夏天裡的那樣熱烈,更不像冬天裡的那樣凝重,但是她卻悄無聲息的將大地染黃。...
食材明細主料高粉(260克)低粉(60克)奶粉(15克)黃油(25克)砂糖(40克)鹽(4克)牛奶(160克)蛋液(60克)乾酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃墨西哥麵包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料:黃油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖...
“最近低卡減肥法,看了BBC保羅教做麵包,種草,超級喜歡麵糰噗噗噗發酵的過程”食材明細主料全麥粉(80克)高筋粉(100克)酵母粉(3克)黃油(10克)水(120ml)糖(10克)鹽(3克)全蛋(1個)輔料葡萄乾(20克)核桃(20克)燕麥(10克)檸檬皮碎(10克)甜味(口味)烤(工藝...
“做完蔓越莓麵包圈做核桃麵包圈。把水果乾變成乾果仁又別是一番風味。核桃獨特的香味讓麵包圈更增添了一份濃香。事先把核桃掰成小碎塊,揉麵整形的時候就不會枝枝楞楞,左突右翹。前兩個麵包圈感覺特好,不免有些飄飄然。...
“肉桂葡萄乾核桃麵包的第三個版本。層層遞進,越來越濃郁香甜。將肉桂糖捲入肉桂葡萄乾核桃麵包,“切片時,切片上會出現一個肉桂漩渦,不僅外觀好看,而且還未麵包增添了肉桂糖的味道。”“還有一種改善味道的方法。當面包剛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:200輔料鹽:3南瓜泥:50核桃仁:50淡奶油:50雞蛋:1個蔓越莓:適量黃油:15奶粉:7酵母:5具體步驟1.蒸熟的南瓜壓成泥倒入麵包桶,糖,鹽,淡奶油,雞蛋(留一部分做...
“看見姐妹們用麵包機,心裡那個著急啊,手工揉麵,夏天真的是讓人一想就怕,麵包機揉麵,雖然時間上面有些長,但是對於我這種比較懶得人來說,還是蠻喜歡的。嘿嘿,敗回來就開始做了,媽媽喜歡吃裡面有堅果的,我索性放了核桃、杏仁、腰...
“磅蛋糕最早起源於18世紀的英國,在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,是基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老。磅蛋糕,顧名思義,就是用一磅麵粉、一磅奶油、一磅糖、一磅雞蛋為基礎原料製作而成的蛋糕,配...
“喜歡烘焙的人,一直喜歡嘗試不同的方子,看到君子老師的核桃小麵包一眼就喜歡上了,只是自己稍微改動了一下,這款麵包可以說是綠色麵包,裡面的糖,黃油減量了,還添加了核桃仁,每一口都是濃濃的核桃香味,搭配上一杯牛奶,是非常不錯...
“方子參考自《學徒麵包師》。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(26克)牛奶(62克)水(94克)糖(10.2克)鹽(4.7克)肉桂粉(2.5克)黃油(16克)鮮酵母(10克)輔料核桃(62克)葡萄乾(120克)肉桂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃葡萄乾肉...
“被延遲的麵包,終於投入行動。據說,“它包含了人們對葡萄乾麵包的所有期待——清爽,味道豐富,富含葡萄乾,還能使你的口腔中充滿了令人滿足的烤核桃的味道。”陰雨纏綿,雖然即將進入霜降,竟然也如夏日般大雨瓢潑。雖然雨勢漸...
“這款麵包也是壓了好久,才終於輪到。用甜蜜的乾果與天然酵母麵糰出出來的麵包,不光口感光滑有彈性,味道也是非常地好。用了無花果、葡萄乾、小檗和核桃,香香甜甜,作為早餐再合適不過。麵糰做了兩倍多,一半拿來做乾果麵包,1/...
食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)輔料玉米油(適量)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃麵包的做法步驟1、玉米澱粉奶粉水混合上鍋小火加熱攪拌成糊。2、倒入容器放...
“使用黑麥粉添入硬果加入蔓越莓,健康食材深受中老年人喜歡。”食材明細主料黑麥粉(100g)高筋麵粉(300g)冰水(230g)酵母(4g)蜂蜜糖(15g)鹽(8g)橄欖油(15g)輔料核桃(40g)蔓越莓(少許)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥核桃果麵包的...
“看到美食達人們做得各種各樣的麵包很是羨慕,可真正有了麵包機反而不太願意做了,因為麵包機做的麵包樣子比較單一,遠遠比不上烤箱做出來的既好看又好吃。可是麵包機既然買了也不能總是閒置不用吧,於是就做了這個加了花生...
“這款麵包,用了大量的核桃仁和黃油,是高能量的麵包,特別適合需要能量的兒童和年輕人。用它來給孩子們做早餐,會讓他們一個上午都有精神。”食材明細主料麵包麵糰(570g)輔料核桃仁(100g)熟麵粉(20g)糖粉(40g)黃油(30g)果味(口味)烤(工...
“之前用麵包機烘烤麵包,只是聞到麵包的香味,但是今天我加了一種水果,烘烤時散發出來那個香味很誘人。我加的就是香蕉,將香蕉果肉揉進麵糰裡,不但能使麵包保溼,而且吃起來也有香蕉的味道。為了提升更豐富的口感,還加了核桃仁...
食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)玉米油(2大匙)白糖(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)雞蛋(1個)輔料核桃(適量)肉桂粉(適量)紅糖(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃肉桂麵包的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋...
食材明細主料原味小麥粉(900g)核桃(170g)葡萄乾(200g)無鹽黃油(50g)牛奶(550g)輔料鹽(3g)綿白糖(5g)小蘇打(一丟丟)酵母粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃葡萄乾麵包的做法步驟1、酵母粉鹽糖小蘇打一同放入麵粉用手攪勻後倒入...
“外表堅韌,內心柔軟說的就是這款歐包全麥粉和高粉1:4的比例造就完美口感”食材明細主料全麥粉(80克)高粉(320克)紅糖(42克)熱水(240克)輔料黃油(44克)蔓越莓幹(50克)核桃(50克)葡萄乾(30克)鹽(6克)發酵粉(6克)紅棗(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數小...
食材明細主料全麥粉(70g)高粉(70g)黑麥粉(少許)輔料蔓越莓幹(25g)葡萄乾(25g)碧根果仁(25g)核桃仁(25g)砂糖(12)酵母(3g)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃麵包的做法步驟1、3克酵母倒入100毫升水中,倒入砂糖攪拌均勻放置1...
“葡萄乾核桃麵包--香甜、營養又好吃,當早餐兩片面包再夾上一個雞蛋就行了。”食材明細主料麵粉(450克)雞蛋(1個)牛奶(240克)白糖(50克)輔料鹽(4克)酵母(4克)核桃仁(50克)葡萄乾(50克)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾...
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