烘焙 黑麥核桃果麵包的做法 - 黑麥核桃果麵包怎麼做 來源:飄香吧 1.38W “使用黑麥粉添入硬果加入蔓越莓,健康食材深受中老年人喜歡。” 食材明細主料黑麥粉 (100g)高筋麵粉 (300g)冰水 (230g)酵母 (4g)蜂蜜糖 (15g)鹽 (8g)橄欖油 (15g)輔料核桃 (40g)蔓越莓 (少許)果味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)黑麥核桃果麵包的做法步驟1、夏天需要用冰水,將主要材料放入麵包機和麵起筋之後加入鹽,後加鹽2、進行第一次發酵一小時3、壓氣攤平放入核桃仁及蔓越莓(可加或不加),個人喜好。4、分團5、擀橄欖型6、邊卷邊壓7、再放鬆15分鐘之後進行第二次發酵8、發酵結束劃型9、烤箱預熱190/200度之後,下層放水,先烤20分鐘取出下層水,再烤10分鐘,表皮脆內軟 麵包 黑麥核桃果麵包怎麼做 黑麥核桃果麵包怎麼做好吃 核桃 黑麥核桃果麵包的最正宗做法 黑麥核桃果麵包的家常做法 黑麥核桃果麵包的做法步驟 黑麥核桃果麵包的做法 黑麥核桃果麵包 黑麥