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“【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食材明細主料豆腐(200克)輔料小白菜(...
“豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品,因熱量超低,食用後還可增加飽腹感,減少其它食物的攝取,並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素,可促進激素分泌和新陳代謝,進而達到減重、降低膽固醇等功效為...
““豆腐蛋黃翡翠包”,是集他人之所長的產物。前兩天上網上看到這翡翠包的製作方法,覺得它好漂亮可愛,就想著自己也要試試;記得以前吃過一次豆腐蛋黃餡餃子,味道很不錯;於是就買齊原料,動起手來,心裡盤算著加入點澄粉面皮會更...
食材明細主料大蝦(適量)豆腐(1塊)輔料小白菜(適量)調料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠蝦仁豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:大蝦適量洗乾淨備用。3、大蝦去殼去皮去蝦線,處理幹...
“二十五做豆腐。記得在家鄉,到了這幾天,家家戶戶排隊去磨坊磨豆腐,豆腐做好後放在缸裡撒上粗鹽,儲存很長時間,好像得吃多半個正月天吧。親戚來了,把南瓜豆腐粉條一燴,上面熱上棗花饅頭之類的熟主食,真的很香,現在基本上吃不上...
“海蔘牛肉羹香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。營養價值豐富,味道鮮美,深受普通老百姓的喜愛。”食材明細主料水發北極海參(100克)牛肉(100克)內酯豆腐(1盒)調料胡椒粒(少許)香菇少許(少許)小蔥少許(少許)澱粉(少...
“普通的家常菜,帶給我們不同的感受~或許簡單才是真!”食材明細主料豆腐(1盒)青菜(3顆)幹香菇(適量)輔料精肉(少量)油(少量)鹽(少量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白玉豆腐的做法步驟1、新鮮青菜撒鹽醃製1-1.5個小時,提早做...
食材明細主料貝柱(20g)生菜(10g)雞蛋(1個)黃瓜(50g)白蘿蔔(70g)輔料澱粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貝柱翡翠羹的做法步驟1、輔食食材。2、黃瓜生菜和白蘿蔔焯水3min。3、焯好的黃瓜生菜切細絲。4、貝柱和白蘿蔔切細絲...
“這款是大炒勺為朋友們介紹的較簡單的一款糊菜“翡翠芙蓉羹”,希望朋友們喜歡。味道挺清淡的,原料可採納選擇的品種很多,自己可任意來搭配,家中有老人和幼兒的,我想這種做法比較適宜他們,味道鹹鮮、甜鹹、微辣均可。”食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:1把嫩豆腐:1/2塊枸杞:10雞高湯:1大碗蜆仔:100薑末:5蓮藕粉水:5大匙輔料香油:1大匙鹽:1茶匙米酒:2大匙具體步驟1.將菠菜切段2.取調理機,加入薑末、菠菜3...
“傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因為添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完...
食材明細主料肉(適量)菠菜(適量)豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(一勺匙)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末翡翠豆腐的做法步驟1、豆腐切小條,鍋裡燒開水加少許鹽焯一下,控...
“雞蛋,豆漿,綠色蔬菜做成的翡翠豆腐,軟嫩多汁漂亮又好吃,做法還不難。”食材明細主料雞蛋(3個)豆漿(150g)西藍花(3朵)輔料鹽(1g)蠔油(3g)生抽(3g)白糖(少許)澱粉(2g)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠豆腐的做法步驟1、食材備...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體...
“今天剛好榨了菠菜汁做餅剩了一些汁,就想到用來蒸蛋羹。”食材明細主料菠菜汁(適量)土雞蛋(兩個)輔料胡椒粉(少許)鹽(少許)調料花生油(少許)淡醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸翡翠蛋羹的做法步驟1、準備:菠菜汁,土雞...
“夏日食慾不振之時,也是懶人厭倦廚房之時,再搞些煎炸烹煮的事情,著實為難了自己,有點東西塞飽肚子馬上呆空調屋最享受不過,可也不能總是啃白麵饅頭吧,得就點菜,哪怕是小鹹菜呢,營養又得夠,卷子包子就來了,大部分的操作可不在廚...
“薺菜清香,魚片爽滑,鮮香清爽的口感欲罷不能”食材明細主料薺菜(適量)鱸魚(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠薺菜魚片羹的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨2、鱸魚洗淨3、鱸魚切片4、...
“上次買了10塊錢的銀魚分了兩次吃,前一次做的是銀魚燜蛋,這次準備做個湯羹。我偷懶沒放其他東西,喜歡的人裡面還可以加些金針菇(切段)或者豆腐乾片(切很薄的片)。兒子吃了以後對那道湯羹的評價是;還可以!已經很滿足了。呵呵!...
“夏天到了,想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢,就是這個豆腐羹裡面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)火腿腸(一根)萵苣葉(幾片)玉米片(小半碗)玉米麵(半碗)輔料...
“同樣是百度來的一道浙菜,菜品清淡爽口,味道鮮香。美中不足的是,我自作聰明,菜譜上寫的是隻用蛋清,而我嫌浪費,用了全蛋,結果本來應該是白色的,全成了黃色,不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤柱(50克)火腿(50克)青菜(適量)雞蛋(1個)...
“鹹鮮可口,味道鮮美,色香味俱全。”食材明細主料小青菜(適量)嫩豆腐(適量)午餐肉(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)雞汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠豆腐雞蛋羹的做...
食材明細主料北豆腐(450克)青豆(1杯)利馬豆(2/3杯)罐頭雞湯(約400克)輔料精鹽(1小匙)胡椒粉(1/3小匙)麻油(1小匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧翠豆腐羹的做法步驟1、把豆腐切丁;2、鍋放水,放鹽1/2小匙,水開後下豆腐焯水,撈起濾水...
“常常做麻婆豆腐,偶爾換個口味,來道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐(1塊)火腿(0.5根)小白菜(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑翡翠豆腐羹的做...
“在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含...
“年輕時代去了幾年北方,才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法,按照某些同志說的就是“豬食”。而對於我來說,這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹,美妙的名字,其實就是一碗麵疙瘩湯。以前做的都不地道,因...
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