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食材明細主料瓊脂(10克)咖啡(2包)輔料白糖(70克)溫水(200毫升)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、咖啡、白糖。3、溫水。4、將咖啡倒入200毫升的溫水攪拌至融化。5、接著,將泡開的瓊...
“泡打粉不用加入過多,個人覺得泡打粉多少沒有什麼關係,畢竟是新增劑還是少吃點的好。”食材明細主料速溶咖啡(1袋)低粉(80g)糖(30g)輔料牛奶(80g)葡萄乾(10g)配料玉米油(30g)泡打粉(半小勺)鹽(三分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
“咖啡蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(65g)玉米油(45g)奶粉(20g)細砂糖(40g)現磨咖啡(50g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡蛋糕卷的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裡一按就可開啟...
食材明細主料低粉(50g)雞蛋(4只)酸奶(200g)咖啡(2g)輔料糖(65g)鹽(1g)醋(3滴)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離,放入無油無水盆中2、蛋黃裡放10糖攪拌均勻3、放入酸奶拌勻4、放入低粉5、再放入咖...
“咖啡不僅可以沖泡著喝也可以做進美食裡,咖啡馬蹄糕簡單易做零失敗,口感Q彈嫩滑,味道香甜,咖啡香味濃郁絲毫沒有苦味哦。”食材明細主料格蘭特經典黑咖啡(5克)馬蹄粉(50克)水(100克)開水(80克)白糖(40克)輔料桂花蜜(適量)甜味(口味)蒸(...
“口感冰冰涼涼,嫩嫩滑滑的,超級棒哦!”食材明細主料涼粉(適量)三合一咖啡(一包)調料純淨水(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡涼粉的做法步驟1、涼粉約20克,咖啡一包16克。2、將冰冰粉,咖啡粉放入小湯鍋,新增適量的水攪...
“咖啡磅蛋糕”食材明細主料黃油(100g)低筋麵粉(125g)現磨咖啡(20)糖霜(60g)雞蛋(1個)鹽(3g)細砂糖(20g)輔料無鉛泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖啡磅蛋糕的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裡一按就可打...
食材明細主料黃油(45g)糖粉(30g)奶油(10g)雀巢即溶咖啡粉(12g)低粉(100g)輔料可可粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡豆蛋糕的做法步驟1、室溫軟化黃油後,加入糖粉攪拌至無顆粒2、加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油。繼續...
“繼續做海綿蛋糕來吃,這次是咖啡味,香香的鬆軟好味道。。。”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(5只)速溶咖啡(2包)輔料綿白糖(120克)黃油(55克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉100克、雞...
“炎熱的夏日,來一杯如此簡單易做的冰涼咖啡沙,是不是令你也身心愉悅起來了呢?(這次做的比較匆忙,大家將就一下看吧)”食材明細主料雀巢速溶咖啡(一包)輔料牛奶(適量)櫻桃(兩顆)配料白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料海綿蛋糕混合粉(250g)雞蛋(5粒)咖啡濃縮精(2tsp)咖啡精(10克)蛋黃(1個)黃油(50克)砂糖(40克)香草精(香草精)輔料葵花油(70ml)水(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)咖啡奶油蛋糕的做法步驟1、把海綿混合粉,雞蛋和水加入攪...
“沒有刻意的裝裱,沒有浮誇的炫技,三層戚風蛋糕胚,夾著三層香醇絲柔不膩的咖啡奶油,蛋糕面上撒上一層薄薄的巧克力屑加以裝飾,給人一種簡單,大方的感覺。讓人一看就想咬一口的衝動。”食材明細主料戚風蛋糕體(適量)蛋黃(2個)低...
“死黨大丫在QQ上說,前陣做了個特好吃的檸檬蛋糕,說要把方子傳給我的,可是她遠在加拿大,跟我們這邊有12小時時差,我倆老是碰不到一塊,好不容易見著兩次,又說方子不在家裡的電腦裡,在男朋友那兒,等到我家的花兒都謝了,也等不到這...
食材明細主料原味咖啡粉(適量)牛奶(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼咖啡的做法步驟1、原味咖啡一盒(這裡原味指純咖啡粉,不新增植脂末這些東西的)2、純牛奶一袋3、咖啡粉一袋倒入容器裡4、加入80毫升...
食材明細主料動物性淡奶油(200克)牛奶(200克)咖啡粉(兩小袋)細砂糖(70克)輔料麥麗素巧克力(適量)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香濃咖啡雪糕的做法步驟1、牛奶倒入鍋內,加入細砂糖拌勻2、加入咖啡粉拌勻3、再加入動物性淡奶...
食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(80克)牛奶(60ml)輔料咖啡粉(30克)配料白糖(35克)蜂蜜(適量)鹽(適量)醋(2滴)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的容器裡2、把牛奶加入到蛋黃裡攪拌均勻...
“這是我的第100個菜譜哈!祝賀🍾️一下!”食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(8個)輔料糖粉(80g)咖啡粉(8g)花生油(50g)牛奶(120ml)檸檬汁(適量)熟松子(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡蛋糕的做法步驟1、原料備齊;2、雞蛋清黃分離;3、蛋...
“做的小麥澱粉沒有用完,市場上有莧菜買了一捆,莧菜煮水都是紅色,想著做紅色涼皮的,莧菜取汁,沒見紅色的汁,在攪拌糊的過程中,見到了粉紅,也見到了粉綠,最終結果是粉紅、粉綠疊加後的咖啡色。”食材明細主料小麥澱粉糊(適量)玉米...
“加了咖啡粉的戚風蛋糕,一股濃濃的咖啡香味,我喜歡!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋粉(128克)咖啡粉(24克)輔料牛奶(64克)玉米油(80克)白糖(136克)咖啡力嬌酒(24克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡戚風蛋糕的做法步驟1、將玉米油、...
“在初夏的慵懶陽光下,難得偷閒的下午茶,難得的二人時光,對咖啡不耐受的先生,遞上一杯素咖啡、一塊素咖啡蛋糕,靜靜的看著陽臺下的街道,零星走過的行人和路過的車輛,不用任何言語,一個眼神便知心意。”食材明細主料雞蛋(4個)細...
“吃蛋糕啦~做了很多次蛋糕,什麼原味兒呀、可可味兒呀、抹茶味兒呀,或者加點兒堅果、水果之類的,但是還沒有試過咖啡味兒的。烤蛋糕的時候就有淡淡的咖啡香味兒,很不錯喲~”食材明細主料雞蛋(3個)速溶咖啡(10g)低筋麵粉(60g)淡...
“我很愛摩卡咖啡,喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕,再配上一杯香濃咖啡,一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣喜歡咖啡的濃香那麼這款小蛋糕再...
“蛋糕是做了不少的,像咖啡味的還是沒有做過的。我家只有6寸的蛋糕模,也可以換成8寸的做一個的。學烘焙也快有1年的時間,現在想一想剛開始做蛋糕的時候,那做的不是叫失敗,是特別失敗的。不鬆軟、開裂、溫度不會控制、、不...
食材明細主料植物油(30ml)牛奶(60ml)雞蛋(1個)中筋麵粉(40克)無糖可可粉(10克)輔料香草精(1/2茶匙)泡打粉(1/4茶匙)鹽(1小撮)糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡杯蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、取一個大碗,倒入植物油,蛋,牛...
食材明細主料低筋粉(100g)牛奶(50ml)雞蛋(4個)糖霜(適量)白糖(150g)輔料速溶咖啡(1包)色拉油(10ml)可可粉(20g)花生醬(適量)蛋卷(1顆攆碎)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡可可蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,蛋白加100克白糖打發。2...
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