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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮海蝦：8只輔料粉絲：2扎具體步驟1.1、鮮蝦去頭，開背去蝦線，洗淨擺盤;2.熱鍋涼油（適量），蒜末下鍋炒至泛黃，裝入碗中備用；取粉絲倆扎煮至八成熟，過水後淋幹...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘哇咔咔~新鮮的蝦可是七七最愛最愛吃的食物了，用蒜跟新鮮的蝦把結合在一起烤熟，那種濃香的味道，七七一直是忘不了的，第一次吃這道菜是在餐廳吃的，因為七七實...
“昨天和朋友去迪斯尼玩了一天，很晚才回家。到了家居然發現可憐的老公還沒有吃飯。我就在冰箱裡找了些做起來比較方便的東西給他做。剩下了幾隻大蝦暴炒一下，大概炒了十支左右吧，老公表示沒夠吃。今天早晨起來告訴我昨天...
“蝦肉鮮香滑嫩，蒜香粉絲更入味，營養豐富。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料龍口粉絲（一小扎）蒜（適量）小米辣（4個）蔥（少量）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（少一點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥粉絲開背蝦的做法步驟1、把蝦處理乾淨，後背...
“今天用絲瓜做一道菜，絲瓜蒜蓉開背蝦。絲瓜用蒸熟了勾芡的方式烹調，不僅鎖住了營養成分不流失，還保留了鮮嫩爽口的特點，也是一種上佳的烹飪手法。這道絲瓜蒜蓉開背蝦，造型漂亮、口感鮮嫩，宴請客人倍有面子。”食材明細主料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料蝦：1斤輔料大蒜：適量蔥：適量剁椒：適量鹽：少許雞精：少許蒸魚豉油：適量香油：少許具體步驟1.蝦洗淨煎去蝦鬚2.給蝦開背剔去泥腸3.剝掉蝦殼4.擺盤5.調料大蒜切...
食材明細主料大紅蝦（500克）輔料蒜（1個）食用油（1勺）老乾媽（1勺）剁椒（1小勺）生抽（1小勺）澱粉（1勺）蔥（5根）橄欖油（1小勺）鹽（0.5小勺）雞粉（1小勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒香蒜泥汁開背大蝦的做法步驟1、阿根廷大紅蝦解凍洗淨2、剪去...
小龍蝦在人們的日常生活中是一種十分常見的食物，尤其是在各大夜市小龍蝦或者是宵夜店上是絕對少不了這一種美食的，不僅小龍蝦可以在外面吃到，其實大家也是可以學著自己在家制作小龍蝦的，那麼小龍蝦蒸多久能熟了？小龍蝦蒸制...
“避風塘的來歷：每年6到9月份，颱風都會侵襲香港。為避免出入香港的船隻遭到颱風侵襲，1862年，香港政府在維多利亞海港，修建專為船舶躲避颱風的港灣。那裡除了可以停泊50艘巨輪外，還有許多小型船隻也會來此躲避颱風。共有11處...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：幾隻輔料食鹽：適量橄欖油：少許紹興黃酒：適量蒜：少許姜：少許蔥：少許具體步驟1.將蝦從背上開刀，並向兩邊掰開；2.大蝦裝盤，在蝦上撒入食鹽，黃酒，及薑末；3.放入鍋內...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：13只龍口粉絲：一小把輔料海鮮醬油：適量蠔油：適量蒜：兩大個小米辣：三隻玉米油：少量具體步驟1.蝦去頭去尾去蝦線，粉絲泡散2.蒜切碎，碎得越細越香3.平鍋裡少量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金針菇開背蝦，蝦營養豐富，且肉質鬆軟，做蝦時想要能很好的儲存蝦的營養，還能使蝦入味兒，還是得靠開背的大蝦，而且開背大蝦與金針菇的配合，原汁原味讓人一直流...
“吃多了鹽水蝦，來一次口感濃郁的番茄醬蝦，胃口真是大開呢。對蝦本身的鮮美加上口味純正的亨氏番茄醬，只需簡單的稍加烹飪，味道就變的異常濃郁鮮美，營養也絲毫不損。親，試試哦。”食材明細主料對蝦（250克）輔料烹飪黃酒（適量）姜...
魚肉是我們經常食用的一種肉類，和豬肉、牛肉、羊肉這一類的紅肉相比，魚肉作為白肉的代表性肉類，它的脂肪含量很低，而蛋白質的含量更高，故而在營養價值方面的作用也更多，人們經常說開背開背，那麼開背魚是什麼魚，它適用於什麼地...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：適量紅椒：適量蔥薑蒜：適量輔料生抽：適量糖：適量蒸魚豉油：適量香醋：適量具體步驟1.大蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦腳，用刀從蝦背部中間劃開，挑去泥腸。2.蔥薑蒜，紅椒分...
“基圍蝦是一種味道鮮美的海蝦，蝦中一般含有20%左右的蛋白質，是蛋白質含量非常高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍，甚至十幾倍。蝦跟魚肉相比，所含的人體必需的氨基酸、纈氨酸並不是很高。蝦跟魚、禽肉相比脂肪含量更少，含有...
食材明細主料蝦（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）姜（適量）白糖（少許）料酒（少許）蔥（適量）白酒（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生嗆開背蝦的做法步驟1、把蝦清洗乾淨後，在它的背部切開一條蝦厚度一半的口，把蝦線取出。我買的是活蝦，等...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蝦：12條大蒜：適量紅椒：適量輔料鹽：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.準備一些新鮮的大蝦2.將蝦頭去掉，沿黑線剪開，蝦尾不要剪到3.將剪好的蝦整齊的擺盤4.大蒜...
“蝦肉潔白Q嫩，黃瓜脆爽，色澤豔麗，麻辣鮮香。寒冷天裡，一家人圍坐一桌，來一盆麻辣開背蝦，吃的超級爽😍。”食材明細主料冰鮮蝦（適量）青椒（適量）紅椒（適量）黃瓜條（適量）黃豆芽（適量）輔料姜（適量）蔥段（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）料...
食材明細主料蝦（300克）輔料番茄（二個）配料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）蔥白（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）開背番茄蝦的做法步驟1、準備好材料2、蝦洗乾淨,去頭去殼去蝦線尾巴留下...
“蒜蓉粉絲蒸扇貝大家可能都不陌生，實際上蒜蓉粉絲和大蝦搭配也是很好吃的。 蝦本來就是鮮美的食材，怎麼做都好吃，所以這個菜是道難度低、成功率高的菜，成品漂亮也適合宴請。蒜香配著鮮美的大蝦，獨特的鮮甜滋味，回味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：半斤輔料青椒：1豆瓣醬：適量具體步驟1.將蝦洗淨！2.剪掉蝦尾！蝦鬚去蝦線！3.用小刀！將蝦開背！4.蝦裹澱粉！5.備用！鍋中倒油6.炸至金黃7.鍋中倒油，豆瓣醬！青...
食材明細主料蝦（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）配料蒜（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）蔥花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末，胡蘿蔔切成粒，蔥切蔥花，姜切末3、鍋裡放油燒至六七成熱時，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅氏蝦：400白細粉絲：50輔料大蒜：1頭辣椒醬：50具體步驟1.大蝦去頭，去髒，用剪刀將其開背，扳開成蝴蝶狀2.白細粉絲泡化，洗淨，放在盤底，將開好背的蝦擺上，接下來就是...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜蓉：80明蝦：300輔料生抽：5鹽：3料酒：15雞精：3調和油：適量具體步驟1.蝦頭那裡的劍齒剪掉，用料酒醃製一會，蒜剁成蒜蓉，用除了料酒的輔料全部跟蒜蓉拌勻備用2....
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