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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.青椒:50公克黃椒:80公克茄子:120公克茴香:80公克B.低筋麵粉:1/2杯玉米粉:1/2杯水:160cc鰹魚醬油:1大匙味霖:1茶匙高湯:1大匙蘿蔔泥:1大匙輔料具體步驟1.青椒、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:30g洋蔥:30g茄子:80g白蘿蔔:50g低筋麵粉:80g玉米粉:20g蛋:1粒冰水:150㏄柴魚醬油:20㏄白砂糖:5g輔料具體步驟1.洋蔥切絲;青椒、茄子洗淨,分別切成條狀;蘿蔔磨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:100油麥菜:100雞蛋:1個輔料油:半鍋鹽:適量麵粉:少許醬油:適量具體步驟1.材料洗淨備用2.韭菜切碎3.油麥菜切成段,去掉老的部分4.再將剩下的切碎5.兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茼蒿:100韭菜:100輔料油:700ml雞蛋:1個胡椒粉:少許鹽:少許麵粉:適量具體步驟1.茼蒿摘去老葉老梗備用。2.韭菜摘去老葉和老梗備用。3.將韭菜和茼蒿一起放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料蔥:適量鹽:少許姜:適量麵粉:適量雞蛋:適量十三香:適量雞精:少許具體步驟1.把白蘿蔔和胡蘿蔔擦好,用開水燙下,去除辣氣,用紗布擰乾.香菇用開水焯一下,切...
蔬菜對於人們的生活日常來講,是至關重要的,蔬菜中含有人體需要的纖維素,能夠促進人們腸道的消化吸收,幫助人們消化食物。蔬菜中也含有其他的人體所需要維生素,能夠保證人們的身體攝入適當的維生素,保證身體機能的正常進行,那...
“炎熱的夏天,想吃點清淡口味的湯菜,營養美味,老人小孩都適宜。”食材明細主料萵筍尖(1根)玉米(1個)雞蛋(1個)鯽魚(1條)大骨(200g)肉糜(200g)火腿腸(1根)香菇(8個)番茄(1個)輔料姜(1塊)大蔥(1根)蒜(4塊)鹽(適量)澱粉(適量)油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(...
“我是一個全職媽媽,寶寶20個月,最近轉季不舒服,胃口不好,很多菜都不愛吃。我就想到給他做小肉丸,他最愛的肉,呵呵,看到吃了5小個,簡單又方便。如果家裡有其它蔬菜,只要能搭配的,也可以搭配一起。只要是自己做,都是最健康最好的...
食材明細主料香菜(適量)菠菜(適量)韭菜(適量)麵包糠(適量)臘肉丁(適量)豬油(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季養生蔬菜丸的做法步驟1、香菜焯水5秒2、焯好水放入冰水中冰鎮...
“蔬菜小丸子(胡蘿蔔、黃瓜和韭菜)!寶貝喜歡!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)黃瓜(一根)韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)十三香(適量)糰粉(適量)麵粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜小丸子的做法步驟1、第一步,將胡蘿蔔,韭菜黃瓜,切...
“在蘇州,冬末春初,菜市場隨處可見薺菜可賣,趕緊買了些回來做丸子,加了胡蘿蔔,好吃又有營養。”食材明細主料肉末(300克)薺菜(100克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(少量)生抽(少量)料酒(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)幹澱粉(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
食材明細主料豬肉糜(300g)胡蘿蔔(1/4根)山藥(1小段)青菜葉(半把)輔料生粉(2勺)老薑(1塊)黃酒(1勺)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蔬菜丸子的做法步驟1、老薑擦碎末於肉末中,拌勻靜置一會兒去肉腥2、把胡蘿蔔,山藥,和青菜...
食材明細主料肉末(300g)木耳(適量)小白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麵(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸蔬菜肉丸的做法步驟1、餡料拌勻2、放適量麵粉適量水3、虎口擠出肉丸4、用勺子放進油鍋裡5、炸金黃6...
“雞蛋的花樣吃法五顏六色的“小炸彈”,能把你喜歡的蔬菜都包進去,脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡蘿蔔、還有菠菜和雞蛋。低脂、好吃又好看,零失敗。”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(4顆)胡蘿蔔(半根)木耳(4朵)豆芽(1把)餃子皮(適量...
食材明細主料土豆(2小個(煮熟))胡蘿蔔(半個)水髮香菇(3朵)芹菜(1片)煮熟玉米粒(半小碗)玉米粉(半碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)糖(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩蔬菜丸子的做法步驟1、1、煮熟的小土豆去皮,用勺壓...
“街邊炸串是真的好吃,但是那油反覆使用多久不知道,還是自己動手做起來吧,乾淨衛生還低脂!”食材明細主料火鍋丸子(適量)蔬菜(適量)輔料食用油(10g)蠔油(1匙)生抽(2匙)燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤蔬菜丸子的做...
食材明細主料魷魚(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)無新增醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魷魚蔬菜丸子的做法步驟1、將魷魚洗乾淨,去皮打泥,西蘭花焯水切碎末,胡蘿蔔切末。2、將材料放入...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜小丸子的做法步驟1、胡蘿蔔和白蘿蔔擦成絲,加鹽醃製十分鐘。2、攥幹水分。3、用手攥成小丸子。4、粘上澱粉。5、油溫五成熱下鍋炸,炸...
食材明細主料芥菜心(適量)輔料紅薯粉(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蔬菜丸子的做法步驟1、菜心削皮洗淨。2、擦絲加入適量鹽殺出水。3、把殺出來的水倒掉,加入瘦肉。4、加入紅薯粉。5、攪拌均勻...
食材明細主料牛肉(100g)山藥(100g)輔料西藍花(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉蔬菜丸子的做法步驟1、準備牛肉西藍花山藥。2、牛肉用姜水提前泡半個小時。3、牛肉切小塊。4、西藍花焯水,山藥去皮切小塊。5、把食材...
“留學生身處異鄉,無甚吃食。閒得蛋疼下廚房,欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)麵粉(適量)輔料姜(適量)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)花椒(適量)植物油(適...
“孩子不愛吃各種蔬菜的時候,可以試試用這個辦法,丸子外酥裡嫩,口感還是比較新穎一點的。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(2-3根)雞蛋(2)輔料麵粉(適量)調料五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔬菜丸子的做法步驟...
“豆渣中有很高的營養,一般家裡都是扔掉了,實在可惜豆渣我一般都是炒著吃的,方法簡單也好吃這次炸成了丸子,外焦裡軟,口感超讚,豆香味加菜香味,味味誘人其實不僅可以炸成丸子,還可以煎豆渣餅,做豆渣麵條,蒸粗糧饅頭”食材明細主...
“這丸子是菜也是飯,即可當菜吃,也可當主食,小零食也是不錯的選擇,涼吃也不硬,外酥裡嫩,清香可口,做法簡單,好吃還不胖人。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)蠔油(少許)原味(口味...
食材明細主料豬肉末(100g)胡蘿蔔(1/5個)山藥(小段)綠葉(小把)輔料生粉(1勺)沙司(5勺)白糖(1勺)白醋(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜丸子的做法步驟1、肉末去腥:搽薑末,拌勻待用2、將山藥碎切好備用,先在醃過的肉糜碗再放入雞...
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