有關香煎餈粑魚怎麼做好吃的精選大全
“餈粑魚是一道湖北特色菜,家家戶戶都會做,但做法又大同小異,做出來的味道也千差萬別。家裡人都喜歡吃魚,也會經常做魚,比較遺憾的是就數我做的魚味道最差,於是家裡做魚基本上輪不到我動手,現在離開家開始過自己的小日子,想吃...
“這是在武漢甚至湖北地區很有特色的吃魚法,餈粑魚是以魚肉為主料,經過醃製,晾乾煎燒而成,成菜外焦裡嫩,香辣開胃,是佐酒下飯最好搭檔。在武漢話“炕”等同於“煎”,這道菜的做法和炕餈粑類似,故而得名“餈粑魚”!餈粑魚一般都...
食材明細主料餈粑(5條)輔料紅糖包(1袋)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎糯米餈粑的做法步驟1、餈粑條放入鍋中慢煎。2、煎至金黃即可出鍋。3、用底油把糖漿煮化冒泡即可。4、淋在煎好的餈粑上即可。...
食材明細主料餈粑(200克)雞蛋(1個)輔料黃豆粉(5克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎餈粑片的做法步驟1、餈粑切片;2、在餈粑片外裹上雞蛋;3、熱鍋熱油,加入裹好的餈粑片煎至兩面金黃;4、將煎好的餈粑片放入盤中,撒上黃豆粉...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鯇魚:500輔料鹽:適量薑片:適量油:適量料酒:適量紅椒:適量具體步驟1.鯇魚半條,洗淨,去除黑膜,切小塊,用鹽和料酒醃半小時,放在通風處晾乾2.魚晾乾了,趕緊...
“武昌魚做成的餈粑魚,加了花椒和香芹,魚肉細膩,香香嫩嫩,很快就被消滅光光了。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料香芹(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)椒香餈粑魚的做法步驟1、武昌魚切成塊,用鹽醃製,放...
“餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的漢族傳統名菜,屬鄂菜系。是以魚肉為主料,經過醃製、晾乾後煎燒而成。在湖北地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。”食材明細主料風乾白魚(一條)輔料香菜(2顆)蒜苗(2顆)剁椒醬(2勺)調料油(50m...
食材明細主料餈粑(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎餈粑的做法步驟1、餈粑小切塊。2、熱油放餈粑小火煎。3、煎至一面金黃翻面。4、兩面金黃就可以啦。5、成品圖。...
食材明細主料餈粑(幾個隨意)輔料老乾媽牛肉末豆豉(適量)香蔥(適量)食用油(適量)海苔肉鬆(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣煎餈粑的做法步驟1、鍋燒熱,放人少量的油潤下鍋,把洗好的餈粑放進去中小火煎。2、面上按下去有...
“春季養生,要養肝護肝,多食甜味而少吃味道辛、酸的食物為宜。 在初春蝶兒收到遠方朋友寄來的禮物,老大的一包,餈粑和擂茶就是其中的2種美食。在品嚐美食的同時,也很思念遠方的朋友。禮物帶著春天的問候來到蝶兒身邊,帶...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚塊:400輔料鹽:適量幹辣椒:適量花椒:適量黃酒:適量尖椒:2個青蒜:2棵玉米油:適量姜:適量大蒜:適量鮮醬油:適量香醋:適量具體步驟1.胖頭魚讓賣魚的師傅剁成...
食材明細主料小餈粑(300g)輔料紅糖(2顆)雞蛋(1個)黃豆麵(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎餈粑的做法步驟1、將雞蛋攪拌,餈粑放入蛋液中裹一層雞蛋液。2、鍋中倒入適量油,油溫不宜過高,油熱即可將餈粑放入鍋中煎炸。3...
食材明細主料草魚塊(250克)洋蔥(10克)輔料生薑(0.1克)蒜(0.1克)幹辣椒(5個)花椒(0.1克)蔥(0.1克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餈粑魚塊的做法步驟1、炸好後放入吸油紙上取油2、另起一鍋,倒入少量的油,倒入事先準備的幹辣椒,花椒,蒜...
“煎糖餈粑是小時候的一個美好的回憶,因每逢過年時,家家戶戶都會用糯米打餈粑,七八十年代,當時的零食,對我們是來說都是奢侈品。所以那時就很期待過年,這樣就可以吃到,平時難得吃到的煎糖餈粑了,特別是,餈粑的糯,甜,外焦裡糯,這些...
“餈粑過去沒吃過,也不知道應該怎麼做,這次按自己的方式做出這款桂花煎餈粑,沒想到效果還真不錯,外脆裡嫩。”食材明細主料餈粑(380克)輔料桂花(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花煎餈粑的做法步驟1、平...
食材明細主料餈粑(5塊)輔料紅糖漿(20g)橄欖油(10g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎紅糖餈粑的做法步驟1、橄欖油溫熱後放入餈粑慢煎。2、煎至餈粑每一面都是金黃色,鼓脹兩頭冒出小泡即熟了。3、把餈粑夾入盤中。把糖漿...
“小時候在鄉下長大,對鄉下的一些傳統還是記得,餈粑記憶挺深的,因為我喜歡吃,我媽媽也喜歡吃。我記得糯米在清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟,再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀。可以撒些白糖吃,也可以炸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:120g白芝麻:10g黑芝麻:10g輔料油:適量白糖:適量具體步驟1.黑芝麻,白芝麻炒熟,花生炒熟蛻去外皮備用2.糯米粉倒入大盆中3.加入開水快速攪拌均勻4....
“餈粑魚,是我們家鄉的叫法,就是將魚肉用鹽醃製後,晒幾小時,然後下鍋煎熟的一種做法。這種做法做出來的魚比較入味,外焦裡嫩,特別適合佐酒與下飯,一般用草魚或者鯽魚做得比較多。”食材明細主料鯽魚(800克)輔料辣椒(適量)配料鹽(...
美食做好後,魚肉表面猶如餈粑一樣油量,所以而得名。餈粑魚是湖北傳統名菜,屬於湖北菜,鄂菜,製作的主要食材為魚肉,輔料包括生薑片、食用鹽、醬油、白糖、食醋、幹辣椒、大蔥、芝麻油等。魚肉在烹飪之前,需要切成塊,新增食用鹽...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料草魚:800輔料油:適量雞精:適量大蒜:適量幹尖椒:適量蔥花:適量鹽:適量胡椒:適量料酒:適量醋:適量生薑:適量紅椒:適量青椒:適量剁椒醬:適量糖:適量老抽:適量花椒:適量...
“小時候過年前是很忙的,殺豬、打年糕、做餈粑,如今什麼都是現買的,少了很多忙碌,也少了很多樂趣。我們山裡人,冬天家家有火盆,有的用極大的樹根柴樁燒大火,有的則用燒的白炭烤火,一邊嗑瓜子,一邊在火盆裡煨番薯、烤栗子,我們小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條輔料鹽:適量生薑:少許老抽:適量料酒:適量大蒜:少許幹尖椒:少許胡椒:少許雞精:少許花椒:少許青紅椒:適量蔥:少許豆瓣醬:一勺糖:一小勺醋:一大鍋鏟剁椒醬:一勺...
食材明細主料速凍餈粑(1盒)輔料玉米油(適量)調料草莓果醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餈粑的做法步驟1、食材,速凍餈粑一盒。2、起鍋放少許油(我是煎,也可以炸)餈粑無需解凍,直接放入鍋中。3、兩面煎黃,起焦殼就好。...
“小時候過年,總喜歡纏著媽媽做糖水煎餈粑,當餈粑出鍋的時候,我就會拿著小勺迫不及待地湊上去,使勁兒吹好幾下,吃上一小口,想狼吞虎嚥又怕被燙到,想想那時的吃相一定特狼狽,可是吃到嘴裡卻是那麼滿足……這就是我記憶中的年味...
熱門標籤
-
菠蘿燜鴨的家常做法
花蛤炒蒲瓜的最正宗做法
愛心青椒土豆絲
紫菜燉雞肉丸怎麼做
玉米脆片能量棒
椒鹽的做法步驟
翡翠頭排骨煲湯怎麼做好吃
蜜豆菠蘿包
咖哩香爆花蛤的最正宗做法
寶寶輔食青菜米粉的最正宗做法
洋蔥木耳炒火腿的最正宗做法
海綿酸奶蛋糕
裝飾蛋糕的家常做法
火龍果小松餅的做法步驟
清蒸北極蝦的做法步驟
瑞士水果卷怎麼做好吃
臺式馬卡龍海綿球怎麼做
清湯排骨怎麼做好吃
涼拌茼蒿菜怎麼做好吃
胡辣蒜薹的做法
香酥酸辣帶魚怎麼做
紅辣椒炒麵的家常做法
花邊培根披薩的家常做法
咖啡提拉米蘇怎麼做
麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】
蝦仁雞蛋三明治的家常做法
紅油雞腿怎麼做
炸椿芽怎麼做好吃
漢堡麵包的做法
紅酒黃梨的家常做法
蠔油蘆筍炒黑木耳的做法步驟
寶貝的自制玫瑰花茶
香乾炒雞毛菜怎麼做好吃
紅燒山藥雞肉丸的家常做法
茄子甜椒飯拌怎麼做好吃
涼拌豆芽麵筋