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“用蔓越莓和杏仁露做麵食,會使傳統的麵包口味煥發出生機。。。。”食材明細主料高筋麵粉(220克)杏仁露(80克)輔料黃油(20克)全蛋(1個)蛋黃(2個)白糖(30克)蔓越莓碎(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓毛毛蟲面...
“雖然沒有高筋麵粉,做出來的麵包依然可口。”食材明細主料發酵麵糰(一個)輔料雞蛋(一個)黃油(20g)麵粉(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小毛毛蟲麵包的做法步驟1、發酵麵糰一個2、麵糰分成60g左右的小麵糰,擀開3...
食材明細主料麵包專用粉(330g)玉米油(60g)土雞蛋(1個)鹽(5g)40度冷開水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)輔料酵母(4g)調料蘋果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、將所有主料放入麵包桶中。2、將乾酵母放入酵母...
食材明細主料高筋麵粉(120克)低筋麵粉(30克)輔料乾酵母(1小勺,5ML)雞蛋(1大勺,15ML)水(80克)黃油(15克)豆沙(適量)配料白砂糖(25克)鹽(1/2小勺,2.5ML)奶粉(6克)水(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓豆沙毛毛蟲麵包的做法...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰;2、發好了的麵糰取出,手上粘點粉...
“北海道麵包柔軟細膩百吃不厭,尤其是用手撕著吃,拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品,那種入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麵包不論做成啥樣的外形...
“敢吃嗎?這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊,我趕緊打造春遊美食,除了做蛋糕,還做了四條“毛毛蟲”,讓寶寶帶去和同學一起分享,希望不會嚇到小朋友們,嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇,幾分神似讓我自己也覺...
“毛毛蟲麵包,很萌哦”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麵粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將...
“相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心,柔軟的麵包,寶寶拿在手裡,陽光灑進屋子,整個下午都暖暖的~外面買的麵包雖然口感不錯,但是各種新增劑其實不太適合寶寶,還是自己在家做健康,而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真...
“這款毛毛蟲麵包我是第一次做,也是第一次手工揉麵做麵包,給自己打70分吧,畢竟要改進的地方還蠻多的,由於辦公室同事多,所以一次揉的面也多,麵粉就用了一斤,加上雞蛋、牛奶最後一稱,整個麵糰的重量居然有840克,可憐我的胳膊,整...
“毛毛蟲奶油麵包一直深受大人小孩的鐘愛,鬆軟的麵包夾雜這香甜的奶油,滿口都是奶香味,配上一杯牛奶,一頓精力充沛的早餐就搞定了,方便快捷~其實做起來也不是很難,只要跟著小法的步驟來做,你也可以做出美味的毛毛蟲麵包哦~這...
“某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麵包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨嘆其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麵包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麵包,餡料是上次沒...
“幾乎每家超市裡都能看見它的身影,外形生動,口味多樣,極吸引小朋友的眼球,而且價格便宜。因其製作簡單,深得烘焙愛好者的喜歡,算得上是個明星麵包啦!絕對堪稱經典!”食材明細主料高筋麵粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)輔料...
食材明細主料高粉(200g)奶粉(15g)黃油(15g)酵母(2g)鹽(2g)牛奶(70g)糖(15g)全蛋液(48g)輔料黃油(50g)水(100g)低粉(50g)雞蛋(2個)配料酵母(1g)水(50g)高粉(50g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲吐司麵包的做法步驟1、波蘭酵頭:高筋麵粉50克,水5...
“沒有用泡麵的方法,直接材料混合就手工揉麵,比泡麵的方法多揉了一倍的時間,出筋的效果也比不上泡麵過的麵糰^_^”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)輔料芝麻(適量)煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿...
“其實這本是一款很普通的果醬排包,只是稍微做了點修飾,加了兩個眼睛,就成了超級可愛的毛毛蟲麵包。特別提醒:有寶寶的要注意,蟲蟲的眼睛最好選擇安全的材料來做,我用的是生黑豆,很硬,不能吃,純屬裝飾,如果給寶寶做這個麵包不推...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,...
“看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子,可是放在我家麵包機裡就不怎麼適用。麵包🍞和的總是太溼,不怎麼成團。今天今天新增麵粉做一次,分享給大家!希望大家適用!😊😊”食材明細主料高筋麵粉(280g)雞蛋(1個)輔料黃油(30g)純牛奶(150g)酵...
“8寸模具一個”食材明細主料高筋麵粉(300克)乾酵母(3克)鹽(5克)細砂糖(30克)牛奶(80克)淡奶油(100克)全蛋液(55克)輔料蔓越莓(30克)全蛋液(20克)牛奶(15克)黃油(15克)椰蓉(45克)細砂糖(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)毛線球面包的做...
“多麼可愛的小毛毛蟲呀!小盆友們,你們喜歡嗎?”食材明細主料高筋麵粉(300克)糖(50克)雞蛋(1枚)黃油(30克)輔料鹽(1/2勺)酵母(2克)泡打粉(1/4勺)淡奶油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲小麵包的做法步驟1、用後油法將麵糰揉...
食材明細主料高粉(300g)牛奶(150g)雞蛋液(40g)白糖(40g)酵母(5g)鹽(3g)黃油(25g)輔料紫薯(1個)黃油(15g)白糖(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯毛毛蟲麵包的做法步驟1、主麵糰中除了黃油全部放入麵包桶。先放液體,鹽和白糖對角...
“旅行走了近一個月,沒吃到自己做的麵包,還真是想念家的味道,回來後立即動手,看看家裡還有一瓶樹莓醬,做個毛毛蟲麵包,解饞又養眼。”食材明細主料高筋粉(300g)蛋液(40g)牛奶(130g)白糖(40g)色拉油(40g)鹽(2g)酵母(4g)輔料樹莓醬(1瓶)甜味(口...
“毛毛蟲是小時候最愛的麵包,今天做的這款麵包加了最愛吃的藍莓,奶油。”食材明細主料高筋粉(140克)奶粉(55克)牛奶(60克)糖粉(20克)黃油(30克)雞蛋(1個)細砂糖(10克)低筋粉(20克)輔料鹽(1克)酵母(2克)水(40克)藍莓果醬(20克)噴射稀奶油(適量)果味...
“毛毛蟲麵包很好玩哦,也很簡單,夾上紫薯餡超級好吃。”食材明細主料高粉(220克)白糖(40克)玉米油(25克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(120)鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲夾餡麵包的做法步驟1、留出半個雞蛋刷蛋液,餘下的...
“毛毛蟲,我喜歡這個麵包的造型。這個菜譜裡的液體量較大,因為是手揉麵團,暴露在空氣中的麵糰面積大,水份流失也是很大的,所以開始的時候麵糰會比較粘手,經過20分鐘的摔揉搓,麵糰基本就出手套膜了。”食材明細主料高筋粉(650g...
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