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“東北人家冬天的餃子,特色風味之一就是豬肉酸菜蒸餃。不過小時候俺家似乎很少包這種餡的。本廚今個也是頭一次。”食材明細主料豬肉餡(4兩)酸菜絲(一袋,500克)富強粉(300克)海米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜蒸餃的做法步驟1、高筋粉溫水和成麵糰,餳...
“到了隆冬,東北人最少不了的一樣東西那就是酸菜啦,可是總是燉著吃也沒什麼意思,還是包點酸菜餡的餃子吧,一頓吃不了,凍在冰箱裡想吃的時候拿出來十幾分鍾就好了,即方便又幹淨衛生~也不費時整個過程也就一個小時左右足夠了...
食材明細主料豬肉(適量)麵粉(適量)輔料酸菜(適量)大蔥(適量)姜(適量)調料花生油(適量)花椒麵(適量)生抽(適量)鹽(適量)味極高蘚(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、酸菜洗淨攥幹。2、豬肉絞碎,加所有調料攪拌...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裡的麵食都...
“東北人喜歡吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己醃好多的酸菜,經過一段時間的醃製,大白菜變成了醋甜可口的酸菜,用來燉,炒,包餡都非常的好吃。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)配料...
“東北特有的酸菜豬肉餡餃子,酸鹹開胃。”食材明細主料麵粉(280g)清水(145g)酸菜(200g)豬肉餡(100g)輔料大蔥(2根)調料鹽(4g)食用油(10g)香油(3g)小黃姜(4g)清水(50g)六月鮮特級醬油(12g)六月鮮紅燒醬油(4g)味達美臻品蠔油(5g)酸鹹(口味)煮(工藝)半小...
食材明細主料酸菜(2包)瘦肉餡(400克)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分,切成末。2、放入蔥末,拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末,油。4、把肉餡順著一個方向攪拌上勁,太乾時可以放入...
食材明細主料五花肉(500克)酸菜(500克)餃子皮(適量)輔料大蔥(50克)洋蔥(50克)姜(20克)花椒(20克)食用油(100克)雞精(10克)八角(10克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餃子的做法步驟1、五花肉剁碎放入容器備用。2、準備酸菜,溫水...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的,不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的,我負責包,餃子皮買的現成的,節省了不少時間”食材明細主料豬肉(750g)酸菜(500g)餃子皮(2斤)輔料大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(1顆)鹽(兩勺...
食材明細主料豬肉餡(適量)酸白菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒水(適量)鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.溫水和麵醒2小時.2.豬肉餡加鹽十三香花椒...
食材明細主料五花肉(適量)豬肉(適量)麵粉(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餡蒸餃的做法步驟1、一般開水一半冷水和麵攪成大的面絮活成...
“今天是母親節,是結婚後給婆婆過的第一個母親節!從這個節日開始我以後的每個母親節都有兩位母親等著我給過節!!由於自己的媽媽在外地,所以今天我們回了婆婆家,打算為婆婆做一頓飯,表達一下我們做兒女的孝心。婆婆最愛吃餃子...
“酸菜餡的蒸餃,健康開胃,一點都不膩。”食材明細主料東北酸菜(一包(超市包裝好的))豬肉餡(適量)麵粉(適量)酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉...
食材明細主料薄豬肉片(150克)白菜(1/8個)輔料香菇(3個)薑末(少量)檸檬(少量)香菜(少量)配料香醋(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣醬(2小勺)花椒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉蒸的做法步驟1、切白菜和香菇.。2、油...
“家裡人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜(1斤)薺菜(1斤)豬肉(1斤)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸...
“很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉(500G)酸菜(500G)餃子皮(1000G)輔料鹽(1勺)蠔油(1/3勺)糖(1/3勺)雞精(1勺)十三香(少許)豆油(2勺(或色拉油))鹹鮮(口味)煮(工...
“每天快快樂樂生活,認認真真做飯,簡單的生活方式可以讓自己更快樂。”食材明細主料豬肉(300克)酸菜(300克)麵粉(500克)輔料菠菜(適量)香油(2勺)花生油(3勺)十三香(適量)蔥末(適量)薑末(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“酸菜和肉搭配適宜。”食材明細主料白麵(適量)酸菜(適量)熟豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜熟豬肉蒸餃的做法步驟1、和麵。2、豬肉,之前燉熟的,切碎...
“豬肉韭菜蒸餃都說冬至要吃餃子,喝羊肉湯。由於吃喜酒,加班等總總原因,羊肉湯我是做不成了。因此,做個蒸餃來應應景吧~~O(∩_∩)O~~餃子餡兒依然是我最愛的豬肉韭菜餡兒。我在餡兒裡面加了兩塊濃湯寶,味道挺鮮的。”食材...
“東北人愛吃酸菜,無論是做酸菜湯還是包餡,都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裡孩子愛吃煎餃,這次是用火龍果汁和麵包的,好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麵粉(200克)酸菜(200克)姜(2克)生抽(1茶勺)鹽(1茶...
“雖然我家是地地道道的南方人,可是特別喜歡吃麵食,包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩。。。今天就用家樂豬骨味的濃湯寶調了餡,做了煎餃!”食材明細主料中筋麵粉(200克)豬肉餡(200克)酸菜(100克)輔料家樂豬骨濃湯寶(1小盒)薑汁(1.5勺)...
“電腦裡儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)蔥姜(適量)酸...
食材明細主料麵粉(500克)豬油(75克)鹽(2克)開水(300克)輔料肉餡(適量)酸菜餡(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)香菜(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉蒸餃的做法步驟1、麵粉50...
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