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“醬香濃郁,還有藕的清脆,口感豐富。幹黃醬和其他豆瓣醬的味道不一樣,配上蒜的刺激,口感很好,一道清爽的炸醬麵。”食材明細主料六必居幹黃醬(一包)肥瘦豬肉(400g)輔料黃瓜(兩根)Q趣火腿腸(一根)藕(半截)蒜(少許)蔥(適量)姜(適量)水(適量)配...
食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)甜麵醬(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)娃娃菜(適量)切面(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)八角(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香菇肉丁炸醬麵的做法步驟1、豬肉適量,少許肥肉提...
“天氣漸熱,炸醬麵又以搭配的隨意開始受到大家寵愛,估計每個人心中都有一種或幾種適合自己口味搭配的炸醬麵吧。今天要做的是茄丁炸醬麵,加了自制的蒜瓣,終於吃到撐。這個蒜瓣是今年新蒜上市時醃的,起先還想著醃得太多了,吃...
“味濃醬香,用來做澆頭拌麵,或者下飯都是不錯的選擇,可以稱之為懶人佐餐伴侶。”食材明細主料五花肉(100克)蓮藕(200克)鮮香菇(5個)輔料甜麵醬(1勺)蒜蓉辣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)薑末(5克)香蔥(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘在炎熱的夏天人就很容易煩躁不安,沒有食慾,而這時候就需要涼涼的面來讓你神清氣爽,一味地炸醬麵可能產生了厭倦的感覺,而今天我們來點不一樣的。美味的香...
“炸醬麵沒人不愛吃吧?各種醬的炸醬麵都是各有特色。天津炸醬麵,用的是甜麵醬,我從小也吃慣了這種炸醬麵。今兒炸醬里加點料兒,做一道蘑菇炸醬麵。”食材明細主料平菇(適量)五花肉丁(適量)甜麵醬(適量)切面(適量)黃瓜(適量)調料醬油...
“最近熊貓冒似很火啊,鞋子上都趴著一隻可愛的小熊貓,那天在我們家小區散步時看見小區種的有竹子,於是就產生了做熊貓面的念頭,做出來一看哇咔咔太萌了,你hold住嗎?來看成品吧,不要被萌翻哦。”食材明細主料麵粉(200g)輔料竹炭...
“醬香濃郁,拌菜鮮豔,營養豐富,簡單易做!一碗肉丁炸醬,配合各種時令蔬菜,吃起來很過癮呢!”食材明細主料肉丁炸醬(適量)掛麵(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)紫甘藍(少許)韭菜(少許)黃瓜(一根)輔料蒜瓣(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)肉...
“夏日香噴噴的香菇肉沫炸醬麵,好吃到靈魂顫抖。”食材明細主料麵條(適量)輔料香菇(適量)肉末(適量)蒜(適量)紅薯澱粉(適量)純淨水(適量)食用油(適量)調料黃豆醬(兩勺)豆豉(一勺)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料雞蛋(一個)金鑼火腿(半根)掛麵(適量)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(適量)配料豆瓣醬(一勺)甜麵醬(兩勺)郫縣豆瓣醬(半勺)蒜(一粒)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿雞蛋炸醬麵的做法步驟1、豆瓣醬、甜麵醬、郫縣豆瓣醬2、掛麵煮...
“炸醬麵用他那不起眼的外表和百變口味,一直吸引著大眾的口味,成為千家萬戶餐桌上永不隕落的明星。從北方到南方都有不同的做法,可是無論裡面的菜碼怎麼變,製作過程有多不同,永遠不變的是那濃濃的醬香味。”食材明細主料土...
“香菇搭配豬肉丁炸醬拌麵,非常的美味。”食材明細主料豬肉(90g)香菇(80g)甜麵醬(100g)麵條(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丁醬拌麵...
“用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭,吸足了醬汁,鹹鮮適口。”食材明細主料麵條(適量)輔料豆腐(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)配料豆醬(適量)高湯精(適量)油(適量)蔥(適量)甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆丁炸醬...
“愛吃麵的我幾天不吃就饞得不行,所以隔三岔五的就煮麵吃!燒個醬滷澆在面上,一拌,那個香啊~就甭提啦!”食材明細主料洋蔥(1個)香菇(3朵)豬肉(100g)粗糧面(適量)輔料蔥薑蒜(適量)葵花籽油(適量)配料甜麵醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)...
“香辣美味,含蛋白質低脂肪。”食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(少許)十三香(少許)姜粉(少許)調料豆瓣醬(1勺)橄欖油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸雞腿丁的做法步驟1、雞腿去掉中間的大骨頭切成小塊。2、放入...
食材明細主料麵條(100克)輔料香菇(20克)小白菜(少許)澱粉(少許)甜麵醬(1大匙)豆瓣醬(2大匙)豬肉(20克)配料色拉油(少許)精鹽(少許)料酒(少許)味精(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉絲炸醬麵的做法步驟1、將豬肉切...
“假期最後一天,給孩子們備上一款豬肉藕丁,然後分袋包裝好,這樣子就可以輕鬆給孩子們配餐哦。朋友們喜歡也可以試一下。麵條我也是自己做的,聽朋友們的介紹這次不用全高筋的,一半高筋一半低粉中合起來,麵條口感很不錯呢,我用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇火腿炸醬麵一道營養豐富的麵食,特別適合早餐時食用,方便易做,將麵條與香菇火腿一起攪拌均勻,根據各人口味可以適量的加紅油,是味蕾的一種享受啊,可以勇...
食材明細主料火腿(適量)蒜米(適量)姜米(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)黑豆豉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿蒜香炸醬的做法步驟1、火腿切丁,姜,蒜米,白糖。2、辣椒粉,豆豉,3、豆豉用勺子擂勻,4、燒...
“常常吃黃瓜胡蘿蔔拌麵,蝦仁肉醬拌麵,昨天買的藕還有一節呢,把它敲成泥,不一樣的炸醬麵,呵呵。”食材明細主料藕(適量)麵條(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)海鮮醬(適量)植物油(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘炸醬麵,相信大家都不會感到陌生,在綜藝節目裡面香味的生活,男主人翁就提做過,當時我就流口水了,覺得肯定非常的好吃,於是就在家裡面試了一試,哇真的好好吃啊,...
“昨夜星辰昨夜風,畫樓西畔桂堂東。身無綵鳳雙飛翼,心有靈犀一點通。”食材明細主料香菇(適量)五花肉(500g)幹黃醬(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃瓜(1個)洋蔥(1個)白酒(適量)八角(2個)調料味精(適量)十三香(適量)料...
“用新鮮香菇和火腿煮麵,不用太多的調料就很鮮美,天有點涼了,熱湯麵走起吧。”食材明細主料麵條(150g)香菇(5朵)火腿(80g)輔料胡蘿蔔(50g)洋蔥(30g)鹽(適量)生抽(半湯勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香菇火腿湯麵的做法步驟1、火...
“記得兒時大家都很窮的年代,不僅菜的品種有限就是供應量很多也是需要憑票才能買到的;而家裡是孩子多飯量大菜量少,媽媽為了增加餐桌上的花色品種,也為了讓我們能多吃點,時不時為熬上一小盆什錦醬,只要一點點什錦醬我們就可...
“北方人就是喜歡炸醬麵,簡單易做,醬香濃郁,搭配青菜,蒜瓣,咂嘴嘬面,回味無窮啊!”食材明細主料甜麵醬(適量)豬肉(適量)幹香菇(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)料酒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)白糖(適量)薑末(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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