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食材明細主料低粉(130克)黃油(65克)蛋黃(10克)奶油乳酪(120克)雞蛋(1個)南瓜泥(200克)牛奶(50克)輔料冷水(適量)配料細砂糖(80克)鹽(1克)玉米澱粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芝士派的做法步驟1、麵粉過篩,和細砂糖混合,加入...
“義大利麵條的形狀和醬汁姿態各異,搭配出千變萬化的pasta。芝士南瓜雞可以看成是pasta的延伸。將南瓜加上調味料和麵粉,利用開水做成南瓜糰子,然後再放入各種蔬菜或者肉類,利用芝士、奶油和水果烹煮香濃醬汁,搭配成一鍋醇...
“圓滾滾的小球放入熱油中,隨著不停的翻滾,慢慢變成金黃色,散發著南瓜與芝士的香氣,饞得人口水直流。這種南瓜芝士球就是剛出爐的時候最好吃,拿起一個稍帶熱氣的放進嘴巴,外皮酥脆軟糯,夾著可以拉絲的芝士還有香氣十足的白芝...
食材明細主料糯米粉(適量)南瓜泥(適量)輔料紅豆沙(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士南瓜餅的做法步驟1、南瓜泥和糯米粉混合,揉成團。2、取適量糯米麵團,包入適量馬蘇裡拉芝士,收口。3、按扁,粘少許...
“南瓜是一種很健康的食品,但平時如果就這樣吃,我不是很喜歡萬聖節就要來了這款蛋糕,融合了乳酪的濃香和南瓜的清香,讓這個萬聖節充滿夢幻。金黃色是屬於秋天的顏色,用顏色來想象一下涼爽秋天到來的情景吧。”食材明細主料...
“南瓜是個好東西,補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲。富含胡蘿蔔素,有抗氧化作用,可抵抗致癌因子的致癌作用。不過,南瓜氾濫也叫人有些招架不住。天天吃,頓頓吃,不換點花樣,看到南瓜就胃堵,什麼好處也得不到。忽然從烤紅薯那裡得到靈...
食材明細主料南瓜(半個)輔料芝士(適量)調料蒜泥(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芝士南瓜的做法步驟1、南瓜切片。2、蒜切碎。3、匯入橄欖油煸炒蒜泥。4、加入南瓜煸炒。5、最近放上芝士翻炒即可。...
“將各種時蔬加入番茄醬及蛋奶烤出來的蛋派,絕對是有顏值有營養滴一道美味!”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(80ml)土豆(少量)豌豆(少量)洋蔥(少量)胡蘿蔔(少量)培根(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋派...
“自從獲得ACA電烤箱之後,滿腦子想的就是烤麵包蛋糕等等之類的美味,嘿嘿,這就是吃貨之本性。本該如此^_^這個酥撻放的芝士餡料,烤制時芝士奶香味飄香四溢,口感棒棒滴。”食材明細撻皮黃油(100克)蛋液(35克)低筋麵粉(200克)餡料熟...
“南瓜不僅有較高的食用價值而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用;並且南瓜物美價廉是一種很好的冬季養生食材。胖子製作的這...
“做個南瓜芝士塔,其實還挺輕鬆的,相比葡撻皮來說,做這個塔皮簡單多了。它的口感像餅乾,硬脆,豬先生很喜歡這個口感,之前做過一次是用蛋撻小杯做的,裝得更厚的餡,但是個數不多。這次用10寸派盤來做,份量不多不少,就一盤,如果餡料...
“南瓜可是好東東,它富含維生素、礦物質和纖維素,是美容減肥佳品,用它做各式點心再合適不過了。今天就來款芝士焗南瓜泥,拌了奶油,吃起來更香了,用它來招待兒子女同學,她大讚好吃,碗都給她舔乾淨了!”食材明細主料南瓜(適量)動...
“一年一度萬聖節到了,根據美食家萬萬食譜應景做了南瓜蛋糕,不錯吧?”食材明細主料乳酪(250克)黃油(70克)南瓜泥(150克)蛋黃(4個)蛋白(4個)糖(50克)低粉(60克)(適量)輔料檸檬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)南瓜芝士蛋糕的做法步...
“老少皆宜,尤其是小朋友最愛😊”食材明細主料洋蔥(半個)馬蘇裡拉碎條芝士(150g)米飯(一杯半)青椒(1個)南瓜(500g)臘腸(2個)輔料鹽(少許)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士南瓜焗飯的做法步驟1、南瓜一半切絲,洋蔥...
“一眨眼又到了碩果累累的秋季,金黃色的南瓜吸引了我,又可以折騰好多南瓜美食了;烤南瓜軟糯香甜,製作沒有難度,用剛到手的空氣炸鍋試一下,效果也是出奇的好;”食材明細主料圓南瓜(一個)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)植物油(少許)清水(少許...
食材明細派皮黃油(100克)低筋麵粉(200克)砂糖(60克)雞蛋(1個)芝士餡奶油乳酪(150克)細砂糖(50克)淡奶油(60克)牛奶(100克)玉米澱粉(25克)檸檬汁(5ML)表面椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)椰香芝士派的做法步驟1、先製作派皮:黃油...
“今天下了一天的細雨,早上起來忙完了一天的例行任務,做飯,瑜伽,打掃·····聽著音樂,看著窗外的雨絲,心情輕鬆而愜意,忽然想做點什麼,總覺得雨天最適合烘焙一些甜蜜。找出了以前就很想做的這個,開始動手。”食材明細主料低...
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等...
“婆婆自己種的南瓜,給了我好多,正好乘著萬聖節的契機,用來消耗一些。說實話自家栽培的南瓜真心比外面的甜膩,即使不拿來做芝士蛋糕,蒸著吃也超級美味,我是邊做邊不時的偷吃幾口,嘿嘿。”食材明細主料奶油乳酪(226克)黃油(70克)...
“為了把家裡剩餘的南瓜消耗掉,做了個健康的鹹派,主料是南瓜、洋蔥、臺式香腸,派液是雞蛋+牛奶,表面撒了馬蘇裡拉芝士,出乎意料的美味!模具:10寸菊花派盤。”食材明細派皮材料低筋粉(180克)黃油(70克)細砂糖(20克)水(45克)鹽(2克)蛋黃(1...
“週末了,女女放學回家。一星期沒見到她了,很想念,回來當然要做點好吃的犒勞一下啦。冰箱還有一包芝士,再買了點南瓜,做了南瓜芝士蛋糕做為甜點。”食材明細主料南瓜(160克)芝士(250克)糖粉(30克)奶油(50克)純牛奶(30克)雞蛋(2個)生粉(1...
“喜歡用麥芯粉製作麵包,它麵筋質量高,口感更筋道,顏色自然柔和。南瓜泥如水份多,可加少量澱粉,不可多加,不然就吃不出溼軟的口感了。平時出外喝茶收集的蛋撻模,能派上用場了,可迴圈用,不浪費。”食材明細主料麥芯粉(500g)南瓜泥...
食材明細主料奶油乳酪(250克)南瓜泥(100克)糖(30克)楓糖漿(40克)雞蛋(1只)黃油(40克)餅乾(60克)肉桂粉(少許)輔料君度力嬌酒(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤南瓜芝士的做法步驟1、餅乾壓碎,拌入融化的黃油;2、入模壓實,模具...
“天氣冷了就想做一些暖和的食物給寶寶吃,正好家裡的南瓜還沒有吃完,所以打算把南瓜蒸一蒸用尚唯爾S266輔食機打成細膩的泥糊,搭配芝士碎做一道芝士焗南瓜,意外的好吃,奶香味十足。”食材明細主料南瓜(1節)芝士(適量)輔料奶粉(2...
“甜糯清香的南瓜,搭配醇厚微鹹的芝士,甜不膩口,比南瓜餅更有層次更有口感的新點心~”食材明細主料南瓜(適量)芝士片(適量)糯米粉(適量)輔料白芝麻(適量)配料糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士南瓜球的做法步驟1、南瓜...
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