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“立冬,寒意濃烈,溫熱的湯饗也開始替代冷盤,成為餐桌上的主角之一。今天就給大家帶來一道用紐西蘭巖龍蝦入饌的【酸湯紐龍】🦞,酸甜微辣不僅開胃,也為冬日親朋好友相聚的宴席上,增加了一道顏值排面拉滿的大菜。趕緊跟著我學...
食材明細主料酸菜(140克)龍利魚(200克)蝦肉(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉酸菜龍利魚的做法步驟1、食材:酸菜、龍利魚(已清洗)、蝦肉。2、將已清洗好的龍利魚放在案板上斜切成片。3、...
“現在正是吃小龍蝦的季節,酸湯做的麻辣小龍蝦,美味得要吮手指。”食材明細主料小龍蝦尾(1斤)輔料花椒(2匙)胡椒(1匙)幹辣椒(2顆)蒜末(適量)蔥(適量)香菜(適量)姜(少許)八角(1顆)調料酸湯(1勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“這是一款快速吃魚的菜譜,適合上班族下班晚餐,可以喝湯,也可以拌米飯。酸湯可以買也可以週末事先做好短期存放,蔬菜根據自己的喜好任意加。”食材明細主料龍利魚(適量)豆芽(適量)金針菇(適量)西紅柿(適量)輔料酸湯汁(適量)辣椒(適量...
“最近天氣的溫度真的不是一般的高呀,昨天晚上快八點居然還是30度走出去感覺空氣都是燙的我是特別容易出汗那種所以夏天能讓我出門的那都是過命的交情每次和朋友在樓下運動她才開始出汗我已經汗如雨下了不過這樣排毒呀...
“小龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用...
食材明細主料龍蝦殼(適量)輔料水(適量)料酒(少許)鹽(適量)蔥花(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦殼湯的做法步驟1、龍殼去殼留肉。2、龍蝦殼放入鍋中,加水加料酒、蔥花、鹽煮燉。3、關火。4、盛出撒上香菜。...
“每逢佳節胖三斤,春天來了,開始減脂餐第一彈。”食材明細主料蝦仁(50g)番茄(100g)芹菜(75g)輔料番茄火鍋底料(5g)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯蝦仁的做法步驟1、蝦仁里加入鹽和胡椒粉醃漬10分鐘。2、...
“酸辣,鹹鮮,清爽不膩。”食材明細主料細面(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(適量)姜蔥(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮酸湯麵的做法步驟1、蝦皮,幹細面。2、鍋內適量清水,麵條冷水...
“眼下正是龍蝦上市的時節,我也早就饞的不行了。今天去朋友家玩,我指定要吃龍蝦。朋友因為她們這的龍蝦品質比較好,所以就做了一道連湯都可以喝的菜。”食材明細主料龍蝦(1500克)瓠子(1個)輔料蔥(2棵)姜(1塊)蒜頭(1棵)料酒(適量)鹽(適...
“二十餘年作逐臣,歸來還見曲江春。遊人莫笑白頭醉,老醉花間有幾人。”食材明細主料龍鬚麵(適量)雞蛋(1個)輔料香蔥(適量)姜沫(適量)豬油蔥花(1勺)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(1勺)米醋(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料龍蝦丸(3個)雞蛋(1只)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦丸蛋花湯的做法步驟1、食材:龍蝦丸。2、雞蛋。3、香蔥。4、將雞蛋打成蛋液。5、將龍蝦丸拆開包裝,取出三個放在案板...
食材明細主料龍鬚掛麵(50克)羊肉湯(100克)輔料泡辣椒(2克)泡豆角(10克)紅椒(3克)蔥(10克)香菜(5克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊湯酸菜龍鬚麵的做法步驟1、鍋燒熱水。2、龍鬚麵。3、取50克放鍋裡煮。4、開鍋點冷水。5、煮3開...
“夏日每至,時不時想吃點小龍蝦,配點啤酒或飲料,堪稱一絕!我們這外面的小龍蝦成菜一般都是70多元一斤,太貴啦!而且真的不能保證衛生,商家那有那麼多時間一個一個洗呢?還是自己鼓搗的吃起放心!不過這個真的很難收拾,每次都累得頸...
食材明細主料龍蝦(適量)輔料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)香草(適量)香菜(適量)白蘑菇(適量)配料鹽(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)奶泡粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)龍蝦湯的做法步驟1、先把龍蝦烤乾,把西芹胡蘿蔔洋蔥炒香,加...
“早餐來一款,美美的蝦仁面,暖胃又暖心,開啟忙碌的一天!”食材明細主料麵條(適量)紅蘿蔔(適量)蝦仁(適量)青蒜(適量)輔料油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯蝦仁面的做法步驟1、所需食材準備...
“經常燒酸菜魚,酸菜龍蝦也嘗試燒一下,湯料是用魚骨頭熬製的,魚骨頭是用菜籽油煎的,菜籽油煎的魚骨頭很香,熬出來的湯也是奶白色的,用來燒龍蝦,大大提升了蝦的香味,色澤也很漂亮。”食材明細主料龍蝦(1000克)酸菜(150克)魚骨(200克...
“二月二,龍抬頭。精神抖,陽光照,心無憂,幸福繞,願你與歡樂常相伴!今也開沾沾“龍”氣,祈福2020風調雨順,國泰民安!”食材明細主料餃子(適量)紫菜(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)大蔥(適量)黃豆芽(適量)輔料油潑辣子(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醋(適量)醬...
“我喜歡吃海鮮,可惜婆婆怕膽固醇,蝦和螃蟹都不吃的,lg對這兩種海鮮過敏,每次只是淺嘗即口,所以每次都是我跟兒子吃,女兒還小,吃不了幾口。lg不是一個浪漫的人,不會甜言蜜語,生日情人節更不會送花,他是一個很實在的人,他覺得送花...
食材明細主料蝦仁(適量)瘦肉(適量)玉米(適量)餛飩皮(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸湯蝦肉餛飩的做法步驟1、玉米提前焯水,蔥...
“自己在河裡套的小龍蝦,活水溝裡的,乾淨衛生!”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料豆油(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(4頭)幹辣椒(3個)八角(3個)桂皮(2個)香葉(3片)花椒(少許)啤酒(1聽)青椒(1個)調料鹽(適量)蠔油(2勺)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料蝦(半斤)輔料木薯粉(適量)白菜梗(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣蝦燕湯的做法步驟1、蝦先去殼剩尾巴最後一節留著,再用糖雞精老酒稍微醃個半小時。2、先找個砧板上面灑上木薯粉,將醃過的蝦沾...
“喜歡吃酸甜口味的,舔手指了要”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料胖子麻辣香味魚佐料(半包約80克)八角(2顆)桂皮(同大拇指長寬)香葉(1片)丁香(7顆)小茴香(一小抓)陳皮(半片)草果(1顆去核)老薑片(6片)蒜米(6顆)大蔥(3段)幹辣椒(一大抓)雞粉(適量)耗油(兩...
“酸湯水餃是一種陝西地區古老的漢族傳統小吃,具有1000多年的歷史。熱氣騰騰、香氣撲鼻的酸湯水餃,味道鮮美酸香,耐人品嚐。碗裡的湯,紅彤彤的油辣子,看著就超有食慾,嘗一口,全身每一毛孔都往外冒汗,撩咋咧!”食材明細主料餃子...
“用最簡單的調味品,做出最美味的美食!”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料去皮蒜瓣(300g)花椒粒(少許)菜籽油(100g)鹽(2匙)白糖(1匙)大罐啤酒(1罐)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金湯蒜泥小龍蝦的做法步驟1、首先需要耐心的清洗小龍...
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