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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制雪茄脆餅，這是一道用麵粉製作的甜點，也可作為午後茶點，這裡要用到是烤箱，烤箱預熱好溫度把調好的低筋麵粉液體用裱花帶放入烤箱當中，烤好的雪茄脆餅吃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃脆餅？何不自己在家動手做呢？愛吃脆餅的你一定不能錯過這款美味的雪茄脆餅！準備好低筋麵粉、雞蛋清等主材，再準備好糖粉、巧克力醬、鮮奶油等輔材，就...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雪茄脆餅，是一道小餅點，可以作為早餐來使用，畢竟它的製作工藝簡單，而且所用時間非常短，對於趕時間上班的上班族來說，是一個非常適合的早餐。在平日咯裡也可...
食材明細主料茄子（適量）輔料番茄醬（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮茄子的做法步驟1、茄子去皮切丁。2、茄丁放入碗中，兩勺澱粉拌勻。3、鍋內倒油、五層油溫下鍋炸。4、炸至表皮酥脆...
“香脆的外殼內裡軟糯，加上肉的香味味道不錯哦！”食材明細主料長茄子（一根）雞蛋（一個）肉糜（100克）輔料生粉（適量）鹽（三分之一茶匙）雞粉（適量）薑末（適量）蔥花（適量）料酒（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆茄盒的做...
“原來雪糕配麵包，還真挺好吃的”食材明細主料方包（一片）脆皮雪糕（一支）輔料乳酪（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雪糕方包的做法步驟1、方包塗上乳酪，放烤箱烤到金黃色2、把烤好的方包切成9塊3、脆皮雪糕切開小...
“自創茄子，家常小味讓你開啟味覺。”食材明細主料茄子（1根）輔料雞脯肉（適量）姜（適量）蒜末（適量）蔥（適量）香芹（適量）香菜末（適量）配料紅油豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞雪茄子的做法步驟1、茄子...
食材明細主料大白兔奶糖（10顆）牛奶（85g）輔料淡奶油（125g）糖（8g）調料巧克力（80g）椰子油（15g）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白兔脆皮雪糕的做法步驟1、大白兔奶糖10顆+牛奶85g小火不斷攪拌煮成奶糖醬。2、125g淡奶油+8g糖打...
“煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。這道菜用蒸的方法，葷素搭配還可口，是一道創意菜。”食材明細主料長茄子（兩條）雪菜（一根）肉（二兩）辣椒（兩小根）輔料蔥（適量）生抽（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（...
“進入6月份，炎熱的夏天就來了。這個季節只想窩室內吹著空調吃雪糕，一出門感覺就要被融化在太陽底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱裡總會存放著一整箱的雪糕，但是買來的雪糕新增劑太多，熱量又很高。我們何不自己動動手做，各...
“這一款華夫餅與之前的液體狀的華夫餅不同，這個做法做出來的華夫餅口感厚實，外層脆裡層鬆軟，搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明細主料低粉（160克）雞蛋（40克）白砂糖（60克）酵母粉（2克）輔料黃油（（融化）50克）牛奶（60克）鹽（1克）甜味（口味）...
“沒有黃油的餅乾，吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去，能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響，很有意思呢。”食材明細主料雞蛋（2個）糖（85克）低粉（110克）鹽（1克）輔料黑芝麻（適量）小麥胚芽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“如果心情不好，就吃好吃的，還是不好？那就多吃幾頓。心情好是因為一直保持著對生活的熱情與積極。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料油（適量）水（適量）發酵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米脆脆餅的做法步驟1、溫水＋酵...
食材明細主料茄子（2個）肉末（250克）輔料啤酒（半廳）生薑（適量）生粉（1大匙）麵粉（1大匙）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）麻香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆茄盒的做法步驟1、肉沫放入生薑沫，生抽，小粉，十三香拌勻2、茄子洗...
“抓住夏天的尾巴，分享一款自己在家裡了就能做的雪糕，好吃到爆，我爸媽都說比買的好吃多了！”食材明細主料芒果（150g）酸奶（100g）淡奶油（120g）輔料白糖（20g）巧克力醬（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮芒果雪糕的做法步驟1...
食材明細主料銀耳（一朵）番茄（一個）輔料蒜頭（適量）辣椒粉（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒雪耳的做法步驟1、銀耳一朵，番茄一個，蒜頭適量。2、番茄切滾刀塊，蒜頭拍扁剝皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冰雪月餅是南方人喜歡吃的一種月餅，鹹香可口，皮酥味美。冰雪月餅正如它的名字，皮白宛如冰雪，吃起來冰脆爽口，可以依據個人口味隨意調配餡料，我個人喜歡鹹口...
“雖說三伏天已經結束，但我們這還是熱得要命。那就來個解暑的甜品吧——迷你脆皮芒果雪糕。一口咬下去，咔嚓，表面的巧克力脆皮裂了，裡面的雪糕冰得我一激靈。脆皮是用的草莓味的巧克力，酸甜的，裡面是我最愛的芒果雪糕，好吃極...
“熱情如火的巧克力漿裹著冰涼的雪糕，當巧克力遇上雪糕的那刻，瞬間就凝固了！變成了輕巧薄脆的巧克力脆皮。實在令人抗拒不了，抗拒不了呀！”食材明細主料芒果（適量）巧克力雪糕（適量）香草味雪糕（適量）白巧克力（120g）黑巧克力（120g）奧利...
“今天做一款雙色雪茄費南雪，剛出爐的成品，口感最好，外脆裡嫩超美味！攪一攪拌一拌有手就會做，簡單易做零失敗。糕點本身也做成金條狀，也是頗有財富的寓意，雪茄狀的比較特別。”食材明細主料蛋清（100克）細砂糖（60克）水飴（15克）低筋...
“酥脆的外皮，軟糯的內心，色澤金黃，外脆裡糯，香蕉風味濃郁，雪花糠的加入，讓你咔嚓咔嚓，好吃擋不住哦！”食材明細主料香蕉（3根）雪花糠（適量）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花脆皮香蕉的...
“酥軟相兼，蒜脆香濃。”食材明細主料茄子（2根）大蒜（2頭）輔料菜籽油（0.5湯匙）玉米澱粉（0.5湯匙）鹽（1茶匙）雞蛋（1個）雞精（少許）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥蒜脆茄的做法步驟1、長茄子，清洗去蒂，切長片；2、灑鹽拌勻，醃十分鐘左右。...
“雪茄脆餅如同雪茄一樣讓喜愛她的人痴迷，深陷，無法自拔。簡單的配料，簡單的過程，帶給我們的卻是不同尋常香脆宜口”食材明細主料蛋清（55g）低筋麵粉（75g）糖粉（75g）黑巧克力（適量）黃油（75g）鮮奶油（15g）香草精（1滴）其他（口味）烘焙（工藝）半小時...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶油、白油加糖粉、鹽、奶粉打發。2.分次加入蛋液。3.加入低粉拌勻，再加入咖啡粉以手按壓成團。4.至麵糰呈現光滑狀，裝入塑料袋中，略拍扁...
食材明細主料淡奶油（350ml）白糖（20g）煉乳（20g）酸奶（130g）輔料巧克力（250g）椰油（60g）原味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮雪糕的做法步驟1、先準備好食材，少了椰油，忘放一起拍了，下面步驟有圖。2、放入20克白糖在淡奶油中，低速打發...
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