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“鴿肉肉質細嫩,營養豐富,一向被認為具有較強的保健功效。燉鴿子是鴿肉常見的烹飪方法,不僅能很好地保留營養,清鮮的口味也很有特色。”食材明細主料乳鴿(500克)姜(3片)鹽(5克)水(不少於1200毫升)輔料香菇(15克)蔥(3段)油(10毫升)其他(口...
食材明細主料幹香菇(適量)鴿子(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇燉鴿子的做法步驟1、鴿子洗淨。2、切成四塊。3、香菇提前泡發洗淨。4、香菇墊底。5、放入鴿子。6、姜...
“對於雞塊,東北地區與西北地區的做法迥然不同,東北地區習慣用香菇,榛蘑等菌類加以湯汁熬煮,形成口味濃烈的雞湯,西北地區則習慣用大油長時間翻炒,做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合,形成同時具有濃郁菌味和鮮香土豆...
““燉菜”天氣漸漸變冷,來一鍋熱乎乎的燉菜吃起來吧!”食材明細主料三黃雞(一隻)香菇(250g)土豆(一個)輔料大蔥(一顆)姜(一塊)八角(一個)花椒(十顆)桂皮(一小塊)香葉(二片)調料精鹽(二匙)東古醬油(三匙)老抽(少許)料酒(四匙)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘...
“媳婦坐月子,只吃鴿子和魚,每天都是這兩樣食材,弄得我都不知道該怎麼做了。清燉、紅燒、清蒸都做過了,今天看到市場上有賣杏鮑菇了,突然心血來潮,就試了試杏鮑菇、木耳、胡蘿蔔燉鴿子。”食材明細主料胡蘿蔔(2跟)木耳(適量)杏...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
食材明細主料老母雞(半隻)香菇(適量)豆泡(適量)輔料大蔥(適量)蒜(適量)紅幹椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)燉肉料(花椒,大料,桂皮,香葉,肉寇等)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豆泡燉雞塊的做法步驟1、豆泡洗乾淨備用.2、香...
“秋冬季節氣候乾燥,寒冷,氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些常見的疾病。因此,合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?鴿肉既是名貴的菜餚,又是高階滋補品,它營...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乳鴿:500香菇:15水量:不少於1200毫輔料姜:3片蔥:3段鹽:5油:10毫升具體步驟1.乳鴿洗淨用熱水淋燙,剁成3釐米塊,涼水下鍋焯4分鐘,撈出洗淨,香菇泡發洗淨切塊;2.將處...
“美美一款下飯菜品,香菇吸收了雞塊的香味,口感太棒了!”食材明細主料土雞(半隻)幹香菇(適量)蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)冰糖(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞塊...
“夏天來了,啤酒是少不了的調料呀。用啤酒燉雞,雞肉鮮嫩爽滑。”食材明細主料小嫩雞(半隻)香菇(適量)輔料洋蔥(適量)小米椒(3個)蒜瓣(適量)薑片(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)啤酒(500ml)鹹鮮(口味)燉(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乳鴿:500香菇:15輔料鹽:5水:1200ml油:10ml蔥:3段姜:3片具體步驟1.乳鴿洗淨用熱水淋燙,剁成3釐米塊,涼水下鍋焯4分鐘,撈出洗淨,香菇泡發洗淨切塊;2.將處理好的...
“微辣,鹹鮮,清爽不膩。”食材明細主料香菇(2朵)白菜芯兒(適量)炸雞塊(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)小米椒(一個)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇白菜燉雞...
香菇是一種口味獨特的菌菇類食材,富含人體所需要的營養物質。是人們餐桌上常見的菌類。在越來越追求養生保健的今天,許多人選擇香菇這種健康的食物。但是,我們其實並不瞭解香菇得生長環境以及生長特性,今天小編就為大家分...
“鮮香美味,肉質酥爛,湯汁鮮美,非常適合夏季品嚐~”食材明細主料老鴿(一隻)排骨(適量)鹿茸菇(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇排骨燉老鴿的做法步驟1、蟲草花洗淨...
食材明細主料雞(一隻)春筍(兩個)香菇(300克)蔥(一根)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(一小把)輔料老抽(一勺)生抽(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇春筍燉雞塊的做法步驟1、雞剁成塊後放入冷水鍋中燒開焯水。2...
“入秋了,做一道有愛的滋補湯吧~在國慶家宴裡,滿滿的一桌佳餚中怎麼能少了我”食材明細主料鴿子(一隻)茶樹菇(一小把)姜(兩塊)輔料料酒(適量)生抽(適量)砂糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉鴿子的做法步驟1...
“香菇燉雞塊算是常吃的老菜啦。秋天想做這個菜,又想清淡些,這個季節,冬瓜和香菇都是很適合的食材,這兩種食材適合和雞塊搭配,即好吃,又清淡,香菇燉雞塊變成香菇冬瓜燉雞塊,營養味道都不錯,即有香菇燉雞的香,又有冬瓜的調好,吃起...
“俗話說,“夏吃鴨,冬吃雞”,雞肉鮮美營養,是家常燉制湯品的好食材,加點黃豆和香菇,味好有營養。香菇黃豆燉雞湯:老雞1只、黃豆適量、香菇適量、姜適量、蔥適量、紅棗適量、精鹽少許。廚具:臻米UFO多功能壓力鍋飯煲。”食材明...
“每天一隻鴿子,老公說讓我吃一百天。愁人!”食材明細主料鴿子(1只)白玉菇(250克)輔料蔥(小許)純淨水(1000克)姜(適量)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨,冷水下鍋焯水。2、開鍋...
食材明細主料米飯(適量)雞塊(適量)香菇(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)醬汁(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燉雞塊便當的做法步驟1、將雞塊炒好放入泡好的香菇加水小火燉二十分鐘。2、...
“一道簡單的燉菜,豆腐軟嫩入味,香菇味道鮮美,再加上雞塊,真是健康營養又美味”食材明細主料雞腿(3個)香菇(2個)豆腐(1塊)輔料大蔥(1/3顆)小蔥(1顆)生薑(1塊)大蒜(2瓣)調料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(2勺)鹽(1小勺)辣椒段(適量)八角(1個)花椒粒(適量)鹹...
“大冷的冬天來個燉菜,香菇雞塊是絕配,吃完熱乎乎的”食材明細主料雞腿(5個)香菇(幾個)粉條(適量)蔥(一截)姜(幾片)輔料糖(3勺)料酒(3勺)生抽(3勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(幾顆)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞塊燉粉條的做法步驟1...
食材明細主料老鴿(一隻)菌菇(適量)輔料薑片(適量)調料董酒(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)菌菇燉鴿子的做法步驟1、老鴿清洗乾淨,剪成塊,薑片備用。2、菌菇用清水洗乾淨,加水浸泡十分鐘。3、熱...
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