好吃的茄汁龍俐魚柳怎麼做美味好吃

龍俐魚肉鮮嫩可口，刺也很少，很適合老人和孩子食用。龍俐魚的做法很多，今天介紹的是茄汁龍俐魚柳的家常做法。做法很簡單，主料就是龍俐魚，輔料家家都有。做出來的龍俐魚柳，外觀紅白相間，味道酸中有鮮，口感滑嫩入味。配上一碗米飯，很是可口。

主料

輔料

具體步驟

龍利魚柳洗淨放少許料酒待用

小番茄一切為二，洋蔥切碎，胡蘿蔔切碎

超過放適量橄欖油，稍熱如洋蔥炒香，入胡蘿蔔和小番茄炒一會至小番茄出水

入龍利魚柳

入椰汁和適量番茄醬，加入適量鹽、現磨黑胡椒碎，加蓋中小火開始燉

燉到汁收的差不多了就可以起鍋裝盤