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食材明細主料豬肉(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)酢豆腐塞肉的做法步驟1、肉剁成泥,2、蔥末,3、加鹽,十三香,生抽拌勻。4、酢豆腐,5、去頂或切成兩半,6、塞進肉泥,7、如圖。8、碼...
做成肉餡少量多次塞進去。豆腐的種類分很多,用的是新鮮的大豆腐的話,則需要先將大豆腐切成想要的形狀之後放到鍋裡面炸到表面金黃,有一些硬度的情況下再將肉先塞進到豆腐當中,不然大豆腐是很容易出現碎裂的情況的,使用油豆...
食材明細主料油麵筋(10個)蝦仁(適量)北豆腐(適量)輔料雞蛋(1只)錫紙託(10只)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)油麵筋塞蝦仁豆腐的做法步驟1、食材:油麵筋、蝦仁(已清洗)、北豆腐、雞蛋、...
食材明細主料豆腐泡(適量)肉餡(適量)輔料生薑(適量)火鍋底料(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐泡塞肉的做法步驟1、豆腐泡。2、包餃子多的肉餡。3、用勺子或筷子把豆腐...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:150油豆腐:200輔料油:適量香菇:5朵蝦皮:5蠔油:1湯匙鹽:適量生抽:2湯匙生粉:1湯匙胡蘿蔔:30綿白糖:半湯匙具體步驟1.五花肉清洗後,剁成肉末2.香菇清洗...
油豆腐是什麼呢?其實顧名思義就是啊用豆腐這個材料做成的。顏色非常好看,而且非常有彈性。北方油豆腐被稱之為是豆腐泡,但在南方就被稱作是油豆腐,大家都知道的是它油豆腐的吃法呢有非常多的種類,油豆腐怎麼煮好吃?今天小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐:400豬肉餡:500輔料鹽:4蠔油:2湯匙蔥花:5黃酒:30鮮醬油:30水澱粉:適量香油:適量具體步驟1.準備調料2.豬肉末里加入黃酒,鹽,鮮醬油,1湯匙蠔油按順時針方...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉剁成肉末。2.生薑和小蔥切成碎末,備用3.倒入蛋清、蔥、姜攪拌均勻。加適量的鹽。4.將油豆腐開一個小孔,塞入混合好的肉末5.鍋...
“豆腐塞肉,這是一款有趣的菜:小小的油豆腐裡塞入肉餡,這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市場裡有賣現成的油豆腐泡的,但總覺著他們做的沒有咱自家做的吃起來踏實。其實自己在家做豆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.冬菇用溫水泡軟,去蒂後切碎,豬肉剁成肉末,蔥切成蔥花,肉末中加入適量鮑魚汁、鹽、生粉,分次加入泡冬菇的水向著同一個方向攪拌至起膠,加入冬...
“這道油豆腐看上去是素菜,可夾一個放在嘴裡,包裹著肉香的湯汁不得不讓你驚喜它的內涵。”食材明細主料油豆腐(適量)肥瘦肉餡(適量)輔料生薑(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)高湯(適量)鹹鮮(口...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊肉沫:300青椒:10個輔料料酒:1袋生薑:1塊油:三勺鹽:適量具體步驟1.豆腐晾乾後,切片,油煎至雙面發黃。裝盤備用。2.肉沫用料酒,鹽,澱粉,蛋清拌好。3.青...
“今天油豆腐這樣做,比以往做的好吃多了,做起來步驟也很簡單,你快試試吧。加油^0^~”食材明細主料油豆腐(200克)豬純瘦肉(150克)輔料雞蛋(1只)生薑(適量)生粉(適量)食用鹽(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)清水(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油豆腐:100輔料油:適量黑豆豉:2勺雞蛋:1個蔥花:適量肉:1塊鹽:適量具體步驟1.瘦肉剁碎,將雞蛋和蔥花、適量鹽加進去,一起拌勻2.油豆腐上面切開一個口子,將調...
“做的油豆泡塞肉,獲得了家人的一致好評和認可,油豆泡裡的肉鮮香滑嫩,咬下去,混合著滷湯的香味,在口中溢開,脣齒生香。”食材明細主料肉餡(200g)油豆泡(15個)輔料滷湯(適量)鹽(少許)雞精(1勺)蔥末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)...
“包餃子呀什麼的有時候會剩下些餡料,用來塞到油豆腐裡或者油麵筋裡面,紅燒一下,味道是非常讚的~”食材明細主料油豆腐(數個)肉餡(適量)輔料蔥(2-3根只)姜(2片)蒜(3-4瓣)蠔油(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐:200薺菜:200肉糜:200雞蛋:2個輔料高湯:適量芝麻油:適量花雕酒:適量薑汁:適量鹽:適量具體步驟1.薺菜摘清洗淨後在開水中燙軟2.薺菜撈出瀝乾水分後切...
食材明細主料肉餡(適量)油豆腐(8個)西藍花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適量)枸杞(8個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉油豆腐塞肉的做法步驟1、油豆腐洗淨瀝乾水分,用小刀戳一個小洞。2、將調好的肉餡塞入油豆腐中。3、將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐泡:18個五花肉糜:50輔料蠔油:適量香菇:適量油:適量糖:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量澱粉:適量料酒:適量具體步驟1.豆腐泡解凍,肉糜用薑末、香菇末、油鹽糖...
油豆腐是我們經常吃的家常菜,那麼,文章是怎麼介紹油豆腐塞肉的家常做法的呢,看看下面的步驟吧,原來豆腐還可以和肉製品搭配起來吃,以前吃豆腐的時候都是直接燒豆腐或者炒豆腐,從來沒有吃過這款豆腐,想必口感不錯吧。油豆腐塞...
“糯而清香,油潤濃郁。”食材明細主料三線肉(700克)紅苕(4個)輔料粉蒸肉粉(1袋)小蔥(4根)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅苕酢的做法步驟1、三線肉清洗好,切片。2、將袋裝粉蒸肉中的醃料放入;3、抓均勻,醃十分鐘左右;4、倒入蒸...
“湯汁濃郁,鮮美可口。”食材明細主料肉糜(100克)油豆腐(適量)輔料鹽(1克)料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐塞肉的做法步驟1、準備的材料。2、肉糜里加入料酒、生...
“這是一道網紅菜品。今日晚上我就做來同家人一同分享。”食材明細主料油豆腐泡(20個)豬肉餡(100克)胡蘿蔔(半個)香菇(三朵)豆腐(150克)輔料食用油(1勺)食鹽(半勺)胡椒粉(適量)生抽(1勺)白砂糖(半勺)耗油(2勺)清水(適量)小蔥(1根)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
食材明細主料膀肉(適量)酢豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大膀肉蒸酢豆腐的做法步驟1、膀肉,2、切塊,3、酢豆腐少許,4、燒油放進酢豆腐,5、放點鹽炒勻,6、淋上醬油,7、撒上十三...
“做這個菜純粹是為了對付不愛吃素的老公。”食材明細主料肉糜(200克)雞毛菜(250克)油麵筋(100克)輔料蔥(1棵)薑末(2克)生抽(1勺)鹽(2勺)糖(1勺)蠔油(1勺)麻油(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽燒麵筋塞肉的做法步驟1、最後在...
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