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“這道菜清淡爽口,天氣熱了,不管是犯懶不愛做飯,還是苦夏沒有胃口,或者喜歡喝點小酒的都很適合,簡單易做,老少咸宜,其實這是我的減肥食譜,沒想到朋友來我家都愛點這個”食材明細主料雞胸肉(2塊)黃瓜(2棵)豆芽(300克)輔料鹽(1勺)味達美...
食材明細主料白菜心(250克)輔料大蔥(1段)鹽(2勺)香油(4勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口白菜絲的做法步驟1、準備原料如下2、先把白菜心切絲3、切蔥花。小技巧:先順著大蔥的方向豎著切幾刀,再橫切。4、看,這樣就可以切出...
食材明細主料粉絲(適量)黃瓜絲(適量)火腿絲(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口涼拌三絲的做法步驟1、粉絲提前泡發炒熟備用2、黃瓜切絲3、火腿切絲4、...
“粉絲品種繁多,如紅薯粉絲,甘薯粉絲、土豆粉絲等。根據各地的製法差異也有不同的叫法,有的叫粉絲,有的叫粉條,還有的叫涼粉,冬粉等名稱,其實是大同小異的,製法相差不多。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲,但以綠豆澱粉製品為...
“包菜含豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的發育,防止骨質疏鬆,非常有利於兒童生長髮育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸,對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以說,包菜是老少皆宜的蔬...
食材明細主料佛手瓜(2個)黑芝麻(1勺)紅辣椒(1個)輔料米醋(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)糖(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口佛手絲的做法步驟1、佛手瓜洗淨去皮備用2、佛手瓜切成絲3、鍋中燒開水將瓜絲焯水時間不要過長會影響口...
“簡單易做,美味爽口,老少皆宜!”食材明細主料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)苦菊(一把)火腿(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)大蒜(兩瓣)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口三絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切成細絲,放在容...
“夏天吃非常爽口,孩子也喜歡吃。”食材明細主料黃瓜(1根)粉絲(2把)木耳(5g)輔料海鮮醬油(0.5勺)糖(2勺)鹽(0.5勺)雞精(0.5勺)拌菜熟油(1勺)香油(0.5勺)蒜(半頭)醋(4勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口粉絲的做法步驟1、細的粉絲2把,用...
食材明細主料西胡(360)蒜蓉(50)輔料老陳醋(10)味達美(5)酸鹹(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口西胡絲的做法步驟1、切絲2、擺盤3、成品...
“春天正當時,這一抹綠分外亮麗啊!”食材明細主料青筍(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口筍絲的做法步驟1、蔥和蒜備用。2、青筍去皮洗淨。3、蔥蒜改刀切碎。4、青筍切絲裝盤。...
“黃瓜和粉絲都是比較清爽的食材,放點調料拌一下就是一道非常下飯的小菜,晚上不想吃油膩的有它就成了,而且這幾天每天晚上都是它”食材明細主料黃瓜(1個)粉絲(30g)輔料蒜泥(5g)鹽(5g)白糖(2g)生抽(5g)花椒粉(1g)醋(10g)香油(3g)蒜香(口味)拌(...
“三種顏色,好看爽口。”食材明細主料金針菇(200g)輔料蔥絲(2勺)胡蘿蔔絲(50g)調料蒜絲(1勺)鹽(適量)醋(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽口三色絲的做法步驟1、金針菇煮熟撈出瀝水。2、胡蘿蔔和大蔥切成絲。3、把...
“天氣熱了炒菜都不想吃了想想還是涼拌菜最吸引人,簡單的加些調味品拌一拌真是簡單又好吃。今晚我家的涼拌西葫蘆加了粉絲放油鹽醬醋小米椒拌起來真是太爽了配上饅頭非常棒。”食材明細主料西葫蘆(100g)粉絲(30g)輔料鹽(3g)...
食材明細主料海帶絲(適量)輔料醃櫻桃蘿蔔(適量)蒜(適量)黃瓜(一根)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口海帶絲的做法步驟1、海帶絲焯水。2、配菜準備就緒。3、海帶絲撈出控水。4、放入...
食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料幹辣椒(4個)蔥(2棵)蒜(2瓣)肥肉(50克)調料鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔去皮,斜切成片,再切成絲。2、幹辣椒切段,蔥切段,肥肉切小塊,蒜切末。3、鍋加底油...
“經常看我菜譜的親們應該知道我做菜從不新增味精和雞精。花椒、大料、胡椒粉和五香粉都是純植物香料,可以放心吃。我個人對做菜的理解是,並不是調料越多越好吃,任何一道菜,都應該根據食材與配料的不同來酌情新增香料。也...
食材明細主料烏冬面(400g)輔料雞絲(適量)黃瓜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)麻醬(適量)熟芝麻(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼麵的做法步驟1、煮熟的雞胸肉晾...
“雞爪別名:雞掌、鳳爪、鳳足禁忌人群:1.雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用。2.感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、膽囊炎、膽石症的人忌食。3.動脈硬化、冠心...
“深夜失眠的人,一半心裡有事,一半胃裡沒食。在超市買了點新鮮海帶絲,上次吃還是館子裡送的小菜。夏天要來了,一天比一天熱,今天自己來做一個清涼開胃的爽口海帶絲。”食材明細主料鮮海帶絲(適量)輔料幹辣椒(適量)調料糖(適量)陳...
食材明細主料白蘿蔔(半個)菜椒(1個)紅辣椒(1個)輔料蔥(10克)姜(5克)花生油(20毫升)鹽(3克)白糖(10克)味精(2克)醋(15毫升)香油(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口三絲的做法步驟1、先把紅辣辣、青椒、蘿蔔洗淨。2、將辣辣、青椒、...
“今想吃爽口一點的小菜,家裡有黃瓜,太棒了,分分鐘上桌了!爽口開胃,方便快捷!”食材明細主料黃瓜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜洗淨備用2...
食材明細主料土豆(1個)輔料杭椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口土豆絲的做法步驟1、把土豆切成均勻的細絲。2、切好蔥、姜、蒜、紅辣椒備用...
“還在吃清炒西葫蘆嗎?這樣吃比清炒好吃一百倍”食材明細主料西葫蘆(1個)蘋果(1個)輔料鹽(1勺)昆布粉(1勺)生抽(1勺)花椒油(1勺)香油(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口葫蘆絲的做法步驟1、食材備好2、西葫蘆,蘋果沖洗乾淨切...
食材明細主料土豆(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)胡蘿蔔絲(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切細絲。3、下鍋焯水。4、撈出過涼水備...
“木瓜是我們日常喜歡的美味水果,一般來說是秋季的應季水果,但現在一年四季都有上市,是四季果王了。這款爽口木瓜絲,可用白糖、檸檬或蘋果醋來加持,不失木瓜本色味道,在口感上卻又多了一絲別樣的滋味,不坊來試一試吧。”食材...
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