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“炒豆渣很多酒店都在做,普遍反映炒好的豆渣質地比較粗糙,口感不好。而這道鮮炒豆渣—搭配蛋液,用豬油炒制,口感爽滑、疏鬆。”食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(2個)輔料紅椒(2個)香菜(2根)肥豬肉片(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“小時候家裡窮,做豆腐後的濾渣捨不得扔,爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的,可謂是變廢為寶吧,豆腐丸子啊,豆腐煎餅啊,還有蘿蔔苗炒豆腐渣,這便是我說的豆腐渣工程了,沒有蘿蔔苗,不過我配了洋蔥末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季潤...
“豆渣是我做豆漿產出的副產品。配上番茄和白醋,搖身一變成了開胃小菜。很下飯。豆渣以前一直是作為動物飼料而被消耗掉,近年來其營養價值被越來越多的人認可,並搬上餐,演變出各種各樣的風情。今天的小炒算是本色呈現,以後...
“每到秋蟹肥的時候總經不住誘惑,但膽固醇偏高的人傷不起啊!每次做豆漿濾提的豆渣富含纖維,它是一種不能被人體消化的碳水化合物,但對於人體卻是不可或缺的營養素,對降低膽固醇起著積極作用,那我們綜合一下,來個鮮美的豆渣炒...
“早上做的豆漿,剩下的豆渣可以做一到菜,下酒或當零食都很好吃,這道菜是跟我爸爸學的,爸爸做菜特好吃,我只能先學著這道簡單的了。很多人把豆渣倒掉,很浪費的,豆渣可以做饅頭,做麵包等等。”食材明細主料豆渣(1碗)輔料油(適量)鹽(...
“豆渣好多人都吃過,有做豆渣餅的,有炒著吃的。可這種豆渣也許很少人吃過,或者很少見過。這是親戚送的,可惜啊就是沒看到原樣的成品豆渣。據親戚說,這種豆渣的做法和吃法就他們那裡才有,豆渣是用新鮮的做豆腐過濾的豆渣,用他...
“豆渣是早上喝豆槳時剩下的,這樣吃著很香的!”食材明細主料米飯(100克)輔料豆渣(100克)海蝦米(25克)胡蘿蔔(25克)雞蛋(適量)洋蔥(20克)油(30克)鹽(2克)小番茄(三個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心豆渣炒的做法步驟1、把胡蘿蔔、洋...
“讓咱80後也回憶一下過去的艱辛吧!簡單、好吃為原則!”食材明細主料豆渣(適量)輔料幹辣椒(1個)配料蔥(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆渣的做法步驟1、豆漿榨好後分離出豆漿與豆渣。因為做了個造型的原因,我弄的...
食材明細主料紅蘿蔔(半個)豆渣(適量)輔料小蔥(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔炒豆渣的做法步驟1、材料:紅蘿蔔半個,豆渣,小蔥。2、蘿蔔擦絲,蔥也切絲。3、鍋裡放入油,燒熱,把蔥花放進鍋裡爆香。4、...
食材明細主料豆渣(適量)輔料蔥花(適量)蔥白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豆渣的做法步驟1、原料準備2、鍋裡放油爆香蔥白,下豆渣炒出水份3、然後放入適量的鹽、醬油炒均4、然後再放入...
“基於上次的豆渣餅比較綿軟,這次就想能改變口感。所以,減少了豆渣的用量,加了芹菜、胡蘿蔔,果然,口感很不錯的。值得經常食用。”食材明細主料普通麵粉(2勺)豆渣(2勺)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料食鹽(半茶匙)植物油(2勺)水(適量)清...
食材明細主料豆渣(300g)蒜薹(3根)胡蘿蔔(半根)輔料蒜瓣(適量)花生仁(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦炒豆渣的做法步驟1、所有材料準備2、把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成丁3、鍋裡放多一點油,下豆渣炒出水...
“打完豆漿,會剩下很多豆渣,吃到嘴裡會利嘴,扔了又可惜。其實豆渣是非常營養的,可以做豆渣餅,炒飯,炒雞蛋。今天就做最簡單的豆渣煎雞蛋,煎蛋大家都會,用豆渣煎的會有特別的口感,有興趣的朋友可以試試哦”食材明細主料雞蛋(2枚)...
“豆渣的主要成份是纖維,它是一種不能被人體消化的碳水化合物,但對於人體卻是不可或缺的營養素!可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用!我這幾天早上都變著花樣磨豆漿,今天的豆渣是70g黃豆和1升水形成的。雖說賣相不好看...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒豆渣是一道美味的家常菜。豆渣是一種熱量較低、高纖維、高水分的食品,營養價值高。老少皆可食用。操作簡單,口感鮮美,軟糯清香,對於減肥的人群可以適當...
食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(兩個)輔料紅椒(一個)小蔥(3棵)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裡。3、加入水量到刻度線中央。接...
食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆渣的做法步驟1、準備豆渣雞蛋2、鍋中倒入油炒熟雞蛋3、倒入豆渣翻炒均勻4、加入青紅椒鹽翻炒均勻即可5、成品...
“今天下午在街上打了2塊錢的豆漿,順便跟老闆要了豆渣。炒過後孩爸說挺香的,以後再打豆漿也要把豆渣要回來。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒...
食材明細主料豆渣(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆渣的做法步驟1、豆漿磨好後,過濾出豆渣。2、把蔥、姜、蒜、辣椒切成末。3、韭菜切成寸...
“豆漿是中國人的傳統早餐美食,我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣,因為感覺豆渣很有營養,但不可否認的是,過濾後的豆漿口感更好,於是在過濾與不過濾之間,是不是總會糾結一陣呢,看了今天的日誌,再也不用糾結了,豆漿可以有更好的口感...
食材明細主料豆渣(150克)小蝦米(100克)輔料香菇粒(30克左右)胡蘿蔔粒(30克左右)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣炒蝦米的做法步驟1、將豆渣瀝乾,小蝦米挑去雜物在沒死之前下鍋炒至變紅待用,2、香菇,胡蘿...
“豆渣是好東西,不要浪費哦。”食材明細主料豆渣(140克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)洋蔥(半個)蔥(一小段)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆提前泡水2個小時,我用了75克幹黃豆,...
“老媽昨天做了皮渣,給了我一點。買了點豆芽,炒著吃。這皮渣是我們老家的叫法,學名不知道,芡粉做的。這個做起來挺麻煩的,小時候見老媽在家裡做過。現在都是機器做,老媽帶著芡粉去,回來就成了。皮渣賣相不好,吃起來很好吃,比肉...
“喝完豆漿剩下的豆渣基本上都是新增到麵粉裡做成麵食吃了,其實豆渣用來炒菜也是不錯的,用豆渣和大白菜一起炒著吃,即當飯又當菜一舉兩得。”食材明細主料豆渣(170g)白菜(250g)輔料尖椒(1個)配料蔥花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料豆渣(適量)小蔥(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好蔥段。7、加入鹽調味...
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