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“蘑菇燉小雞,據我說知是東北一道名菜,用的是幹菇製作的,味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇,換了鮮菇來做湯,那個鮮啊,不是一般的鮮!小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力,今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出...
“土雞本身具有鮮香怡人,肉質細嫩,營養豐富等優點,加入雙孢菇,不僅使湯味更加清醇鮮香,同時又更易於吸收消化,非常有利於緩解一定的壓力,滋補身體。”食材明細主料雙孢菇(250克)土雞(半隻)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)蒜(適量)姜(適...
食材明細主料雞腿菇(2個)雞蛋(2個)榨菜(適量)醬油(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋雞腿菇鮮湯的做法步驟1、打撒雞蛋備用2、雞腿菇切小塊3、少量的油翻炒下雞腿菇後加適量的水1碗左右的量,適量的醬油我是喝少量的湯,不是大...
食材明細主料雞腿肉(一個)草菇(適量)口蘑(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮草菇雞湯的做法步驟1、把鮮草菇和口蘑切片備用。雞腿肉去骨切成薄片2、鍋裡放水燒開,放入雞肉和兩片姜再次煮開...
“洛陽流行湯文化,牛肉湯的鮮香,不翻湯的辣爽,所以洛陽人愛喝湯,洛陽的寶媽也愛做湯。要想做出美味鮮湯,時間上是要花得起的,選材也很講究。這道菜的底湯選用兩年生老母雞,過水大火煮開,洗去血沫,再入砂煲大火煮開轉小火燉五個...
“寒冷冬季,無論在溼冷的南方還是乾冷的北方,若想過通過食物儘快取暖,湯煲都是首選。今天送給大家一道——鮮菇雞汁煲【雞湯】能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。菌菇類對身體的好處,不用多說,萬能滴百度告訴我們:【...
食材明細主料草雞(半邊)白玉菇(250g)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮菇燉雞湯的做法步驟1、雞洗淨切成塊。2、蔥打結、薑切片。3、將雞塊放入砂鍋中、放入薑片和蔥結,加入料酒、足量的水。4、...
“此湯簡單易做!滋保養顏!”食材明細主料雞(4分1只)鮮鮑魚(2只)螺片(適量)香菇(6只)彊(2片)輔料蔥(適量)彊(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮包魚香菇燉雞湯的做法步驟1、準備所有材料。2、加水放煲內下彊,蔥,米酒把雞,...
食材明細主料冬瓜(400克)鮮菇(100克)輔料蝦米(50克)瘦肉(60克)姜(4片)蔥(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜鮮菇湯的做法步驟1、蝦米提前20分鐘在清水中泡軟。2、瘦肉切片,加點胡椒粉、生粉、花生油...
“清淡美味,冬天裡的暖胃湯。”食材明細主料土雞肉(300g)鮮菌菇(100g)輔料山藥片(100g)萵筍(100g)黨蔘(5根)紅棗(10顆)當歸(2根)調料大蔥(3段)姜塊(2塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)菌菇鮮雞湯的做法步驟1、把雞肉和黨蔘,當歸...
“午餐時間,來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線(適量)雞腿菇(適量)火鍋肉片(適量)雞湯(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑椒鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇雞湯米線的做法步驟1、雞腿菇(其他菌類也可以)洗乾淨切細...
食材明細主料鹽(適量)白胡椒(少許)橄欖油(1大勺)輔料菌菇(一包)鮮蝦(8尾)檸檬(4片)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味菌菇鮮蝦湯的做法步驟1、準備好所有的食材。2、1.將菌菇食材去除蒂頭或菇柄端部後,切成方便入口的大小。3、...
“夏天了,人體消耗比較多,需要補充能量,補充營養,煲上一罐鮮美雞湯,可是美味鮮得來。加上花菇、紅棗,營養全面。簡單快捷,是夏日不可或少的必備鮮湯哦。煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水...
食材明細主料雞(1只)豬肚菇(200克)蟹柳菇(200克)泡髮香菇(8朵)輔料姜(一大塊)蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇清燉雞湯的做法步驟1、光雞洗淨軟體備用。2、香菇泡發後切片。3、蟹柳菇洗...
“平菇營養物質豐富,每百克含蛋白質20-23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。與海鮮一起做成湯,不僅味道鮮美,常吃能起到改善人體的新陳代謝,增強體質呦!”食材明細主料白貝(300克)蝦(8個)平菇(300克)輔料姜(2片)檸檬汁(...
“好吃的一道菜,味道很鮮美。”食材明細主料海鮮菇(1包)香菇(3個)小蔥(1棵)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦菌菇湯的做法步驟1、小蔥香菜洗淨切碎。2、海鮮菇香菇洗淨,香菇切片...
“鮮嫩清淡,鹹鮮可口”食材明細主料蘑菇(兩人份)輔料火腿絲(適量)雞蛋(3只)香菜(適量)食用油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇鮮湯的做法步驟1、先將蘑菇洗淨,放進熱水燙兩分鐘,手撕成絲盛盤備用2、水入鍋燒開,放...
“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用,這裡我留了點菌菇焯...
“這款雞湯好喝又易做,口感清淡,滋補身體。”食材明細主料雞腿肉(2個)香菇(半斤)輔料香蔥(1根)香菜(1根)鹽(適量)食用油(適量)姜(一塊)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美香菇雞湯的做法步驟1、準備材料2、姜蔥香菜切好備...
食材明細主料雞肉(適量)蘑菇(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)輔料鹽(1小勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇鮮湯的做法步驟1、三種蘑菇去帝,清洗乾淨備用2、瀝乾水分3、大火將水燒開,放入雞塊燉30分鐘4、放入三種蘑菇5、...
“夏天了,為了抵抗氣候乾燥的不適感,隔三差五喝點雞湯除了能補充身體所需要的水分,潤喉除燥外,還能提高免疫力。每天用電腦和手機的時間比較長,放幾塊胡蘿蔔更能緩解眼部不適感。尤其胡蘿蔔自帶甜味,其鮮豔的橘紅色給這道淡...
“俗話說“荷蓮一身寶,藕養生補人”。正是鮮藕應市時,多吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴作用。再搭配上具有養血補氣、開胃助食功效的香菇,不僅滋味鮮甜可口,還是養生佳品。上班三天了,下班回家煲一碗湯補補,然後繼續上班二...
“不想炒菜的時候,最適合的就是煲湯了😂”食材明細主料土雞(500g)海鮮菇(200g)小香菇(8g)紅棗(4顆)薏仁米(15g)百合(20g)枸杞(10顆)當歸(少量)水(500g)生薑(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮菇土雞湯的做法步...
“吃魚比吃豬肉好吧😄,冰箱有一份買了很久的日本豆腐,下個月到期😄,豆腐適合煮湯,所以買了點魚肉一起煮滾水燙。”食材明細主料魚肉(適量)鮮菇(適量)輔料豆腐(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料雞肉(適量)紅菇(適量)鮮蓮子(適量)輔料風姜(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅菇鮮蓮子雞湯的做法步驟1、備好食材:雞肉,紅菇提前泡發,泡的水不要倒掉,隔去沉澱物,鮮蓮子。2、雞肉焯水備用。3、將所...
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淺談