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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白瓤紅薯:2塊輔料花椒:少許食鹽:適量具體步驟1.紅薯洗淨,去皮。切薄片,切的越薄越好,炒出來的更香脆。2.將紅薯表面的澱粉沖洗掉,防止晒制的時候變色,吃的時...
“紅薯又名地瓜,甘薯,番薯等,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,也有紅色。除供食用外,還可用於製糖和釀酒、制酒精。紅薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘乾煸紅薯是紅薯的有一種吃法,它不同於煮、蒸、燜的那些吃法,它是它是通過前成片然後晒乾加支調料烹飪而成的。它香氣誘人,不僅香甜中帶著一絲絲鹹意,還又...
“土豆,是最普通的硬質蔬菜,易儲存,易保鮮。做法也很多,有複雜的也有簡單的,中西餐都用它,證明喜歡它的人很多,烹製得法,既好吃又營養。今天,就用這最不起眼兒的,也是最普通的土豆做一道菜,叫做“乾煸薯條”。這種乾煸,不同於四川...
“今年家裡種了好些紅薯,比往年多,更重要的是品種也比往年的好,甜啊,趕緊買了兩個簸箕回來開始晒紅薯幹。”食材明細主料紅薯(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)晒紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮。2、我是...
“前幾天朋友給我家拿來好多小魚乾,看著魚乾,有點發愁了,因為我從來沒有做過啊,不過還好,有美食天下啊!!哈哈,把這個難題交給美食天下吧!讓它幫我解決困難!馬上登入一搜,關於小魚乾的菜譜,就刷刷的全搜出來啦!經過在美食天下的一番...
“說起苦瓜這個食材很多人都不喜歡,尤其是小孩子。記得小時候家裡為了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖說已立秋,但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的...
“菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病;最主要的一項就是可以抗癌防癌.所以要經常吃菜花哈。”食材明細主料有機菜花(適量)輔料五花肉(適量)配料...
食材明細主料長豆(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨,切成小段,準備豬肉餡。2、炒鍋燒熱加入植...
食材明細主料紅薯(2個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤紅薯乾的做法步驟1、紅薯切條狀上鍋蒸10分鐘。2、拿出來涼一會兒。3、烤盤上鋪上烤紙,紅薯條放上去碼好,120°,烤80分鐘即可。...
食材明細主料豆乾(適量)輔料洋蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋蔥、調味料翻...
食材明細主料紅薯(3個)輔料無(無)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗淨放入蒸鍋,燒開轉中火蒸30分鐘。2、取出去皮。3、縱向切片。4、再切粗條。5、紅薯條擺入烤網。6、入乾果機70度7小時即可。...
“昨天在菜市場外面看到紅尖椒很便宜,一元錢有5個,菜市場裡面這個價格可買不到呀,紅辣椒做什麼菜都好吃,買的多所以煎個辣椒吧,很下飯的呢!”食材明細主料紅尖椒(2個)幹豆鼓(適量)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味...
食材明細主料紅薯(250g)低筋麵粉(250g)黃油(100g)糖粉(60g)輔料雞蛋(1個)芝麻(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯餅乾的做法步驟1、紅薯一個。2、切片。3、入鍋蒸十五分鐘,筷子能穿過即熟了。4、壓成泥。5、準備好所有...
“過節下酒菜。”食材明細主料海蝦(二斤)豆油(適量)輔料大蒜(一頭)調料醬油(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸蝦的做法步驟1、用剪子減掉下頭刺和眼睛,開背去下線,空幹水分放入玉米澱粉。2、鍋內加豆油,油熱...
“麻辣,孜然味濃郁,紅薯甜面,龍豆角脆嫩。”食材明細主料紅薯(適量)龍豆角(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)燒烤料(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸紅薯龍豆角的做法步驟1、紅薯切三指長條。2...
“土豆真的是個百變食材啊,煎煮油炸燜炒燉,不管用何種烹飪方式都能做出一道沒味兒。今天用煸的方式,加上辣椒、花椒的香味兒,五花肉的油脂來煸炒,配合著豇豆的豆香,真的是非常下飯的一道菜哦~~~今天可愛的土豆君遇上苗條的...
食材明細主料紅辣椒(適量)輔料油(適量)配料瀏陽豆鼓(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸大紅椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨瀝水,切開,大蒜拍碎。2、鍋內放油,鹽燒七成熱下辣椒翻炒。3、加瀏陽豆鼓...
食材明細主料低粉(300克)白沙糖(30克)紅薯(500克)奶粉(20克)輔料芝麻(10克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯餅乾的做法步驟1、把紅薯切成兩半,放入鍋中蒸。2、把蒸好的紅薯用勺子壓成泥。3、往紅薯泥中加入白沙糖。4、再往...
“乾煸蠶蛹風味別具,口感軟嫩鮮香,營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的說法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品蠶蛹可以很好的降血...
“自己製作的紅薯幹,當作小零食,做法簡單,嚼起來QQ的,很好吃。”食材明細主料紅薯(6個)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗淨煮熟晾涼。2、去皮切成片。3、將切好的紅薯片擺好放陽臺晒乾,中途翻面...
“之前弟弟他們過來,帶了一大堆東西,其中就有幾個非常大的紅薯。那個頭兒,單單拿來做什麼都嫌太大,後來想了想,乾脆分成兩半來做吧。這樣,一半直接烤了吃,另一半處理一下做成紅薯幹來吃~~材料:紅薯1個,玉米油適量”食材明細主...
食材明細主料尖辣椒(適量)紅辣椒(適量)土豆(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)孜然(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒煸薯條的做法步驟1、材料:尖辣椒、紅辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。2、土豆切條、浸泡10分鐘...
“對於乾煸的菜菜我都很喜歡,又香又辣的那種。家裡也是常做,開胃的很,所以俺的肉肉真是長得很快呀”食材明細主料包菜(半顆)肥豬肉(一小塊)輔料大蒜(一瓣)幹辣椒(7顆)蔥花(一顆)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十...
“這是用微波爐做的,因為微波爐平鋪的面積大一些,空氣炸鍋用來烤完整的紅薯要好一些。”食材明細主料紅薯(1個)白糖(10g)輔料黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯乾的做法步驟1、紅心紅薯洗淨,不用刮皮。2、切薄片3...
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