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“這道菜在夏天吃再合適不過了~首先,從做法談——炎炎夏日,廚房就跟蒸籠一樣,做這道菜時,不用忍受油煙燻烤,不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次,從口味談——夏季的高溫,讓人體內酶活性降低,食慾低下。這道冷菜,主料茄子本身就是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘爽口拌涼粉是一道簡單的夏日快手菜。夏天一到很多人都覺得沒胃口,吃飯成了難題。那就試試學一些冷盤吧,只需要幾分鐘,就能捕獲你的胃。拌涼粉就很不錯,涼...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量1花椒:適量幹辣椒:適量鹽:適量油:適量香醋:適量香油:適量具體步驟1.所有食材大集合!2.蔥薑蒜辣椒切絲切沫備用。3.黃瓜洗幹...
綠豆沙,是一種非常好的解暑食品,吃起來口感細膩綿軟,入口即化,可以根據個人口味加入白砂糖和牛奶蜂蜜等,吃起來更美味!食材簡單,製作過程簡單易學,在家就可以製作的美味,不僅好吃而且健康,綠色食品,大人小孩都可以吃,這也是一款家...
“這道冷盤的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜(1根)木耳(適量)腐竹或香乾(適量)炒花生米(適量)粉皮((可選項))輔料蔥花(適量)芝麻(適量)辣椒(適量)蒜(1瓣)調料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“微雨過,小荷翻,榴花開欲然。玉盆纖手弄清泉,瓊珠碎卻圓。夏至,一年中夜最短,晝最長的一天。炎炎夏日裡,懨懨無食慾……爽口的小拌菜,帶給你涼爽的小清新~~”食材明細主料洋蔥(適量)土豆(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)香油...
“這個涼拌小菜雖然工序非常簡單,但味道還是不錯的,保留了青椒的原始香味,而且在炎炎夏日,清爽可口,就著麵條吃再好不過啦!”食材明細主料青椒(適量)輔料醋(4匙)醬油(1匙)鹽(1匙)白砂糖(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼拌...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料炸花生米(50g)蝦皮(適量)蒜末(10g)涼拌汁(適量)辣鮮露(適量)白糖(8g)香醋(15g)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日爽口黃瓜的做法步驟1、將黃瓜拍碎,切粒。2、蒜切末3、花生米炸好備用。4、將黃瓜...
“夏天到來天氣十分炎熱,使得我們食慾下降,胃口不好,平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜,開胃又爽口,做起來十分方便,營養更是均衡!”食材明細主料圓生菜(適量)紫甘藍(適量)輔料花生米(適量)黃瓜(適量)穿心蓮(適量)彩椒(適量)西紅柿(適量...
“天越來越熱,人越來越懶,胃口越來越差,不愛做飯,也不愛吃油膩的食物,簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜,是和我們單位食堂大姐學的,用料簡單,做法更簡單,吃起來卻特別帶勁兒,瞬間開啟味蕾。”食材明細主料大白菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘回到家裡,是不是已經厭倦了千奇百怪的方便麵的味道,想念的是媽媽做的一碗打滷麵呢?夏日冰爽冷麵,在夏天帶給你不一樣的清爽體驗,雖說比不上家裡的打滷麵,但...
“這是一款小編超級喜歡吃的。。夏天來了,美食胃口,來碗拌麵,清涼爽口,回味無窮,每次小編都要吃多了吃撐了!”食材明細主料肉末(適量)洋蔥(半個)紅蘿蔔(半個)香菇(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)醋(可根據個人喜好)醬油(適量)風味豉醬(適量)蒜頭...
如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話,就來試試這道三絲冷麵吧!口感酸甜,久吃不膩,保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢?很難嗎?不不不,它的做法簡單,0廚藝基礎的小白看一下基本上一學就會。主料金龍魚5...
食材明細主料削皮菜(適量)折耳根(適量)輔料辣椒(適量)豆油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口冷盤的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裡放入水3、把折耳根放進鍋裡4、再把薛削皮菜放入鍋裡5、煮開後撈起來,瀝乾...
“正是吃茄子的季節,這段時間炒茄子都吃夠了😂看到涼拌黃瓜想想茄子是不是也能拌😋於是乎就有了這道涼拌茄子😂。”食材明細主料茄子(2—4個)輔料蒜末(2勺)調料生抽(2勺)醋(1勺)老乾媽(1勺)鹽(適量)辣椒油(2勺)花椒油(少許)香油(少許)蔥...
食材明細主料鮮麵條(適量)輔料黃瓜(一根)油酥花生米(適量)芝麻醬(一勺)辣椒油(一勺)香油(一勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(一勺)蒜泥(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽開胃的夏日拌麵的做法步驟1、新鮮麵條下鍋煮熟。2、撈入涼水中過...
“白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A...
炎熱的夏天,只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行,在你不知道的時候,食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌菜。今天小編便為大家介紹幾樣夏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:適量輔料鹽:適量海椒:適量蒜泥:適量雞精:適量醬油:適量白醋:適量花椒油:適量具體步驟1.將哪吒君洗淨去皮2.高壓鍋!這是最重要的工具!因為高壓鍋壓出來...
“夏天最常吃的涼拌菜,酷爽開胃,鮮脆爽口。”食材明細主料水果黃瓜(3根)黑芝麻醬(3勺)輔料蠔油(1勺)白糖(半勺)醋(一勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法步驟1、水果黃瓜三根洗淨。2、去皮去把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料青蘿蔔:1個輔料雞精:3生抽:5香油:3具體步驟青蘿卡洗淨,去外皮(不去也可)把去皮後的青蘿卡斜切成薄片把薄蘿蔔片改刀切細線兒,裝入碗中,加入少許雞精和香油,...
“今天有朋友問我,夏天吃的最多的一道菜是什麼?我不假思索的說涼拌茄子。只要在煮飯的時候,順便蒸上茄子,等飯煮好後,一道菜也就誕生了。簡直就是宅男懶人必備。”食材明細主料茄子(6根)輔料蔥(少量)姜(少量)蒜(少量)紅99麻辣燒雞...
食材明細主料長條茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)青尖椒(適量)香菜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫茄子蒸熟2、茄子加入糖鹽雞精拌成...
涼拌木耳,一般人的做法直接將小米辣,醋鹽涼拌木耳,這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裡我將分享木耳的新奇拌法,保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋蔥同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪,洋蔥不是隻能拿來炒嘛?當你看完這篇文章後,你就...
“茄蓮是我們這邊對它的叫法,專門上網查了一下,大致如此。苤藍[別名]撇拉,芥藍,茄蓮,甘藍球。[性味歸經]性涼,昧計、辛經。[功效]清熱解毒,涼血通淋,治脾虛火盛、個脂存痰、腹內冷終下血、腫毒。消食積,散積痰。茄蓮口感爽脆,涼...
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