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“風靡網紅的雪花酥,在做法上和牛扎糖基本相同,操作起來也比較簡單,因此在繼網紅牛扎糖之後也火爆起來。在做雪花酥時都會用到餅乾,這也是很多廚友繞不開的難題,用買來的餅乾來做雪花酥,裡面有新增劑、防腐劑的,還有特濃香精...
食材明細主料黃油(140g)低筋面(210g)糖(50g)輔料雞蛋(1個)蔓越梅(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅曲奇小餅乾的做法步驟1、黃油和白糖隔水融化攪拌均勻2、到入麵粉和成光滑麵糰3、柔成長條,用保鮮膜包裹放冰箱冷凍1...
食材明細主料黃油(130g)雞蛋(1個)低筋麵粉(200g)輔料白糖(100g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小貓曲奇餅乾的做法步驟1、準備好材料,先把黃油拿出來融化。2、打一個雞蛋攪拌均勻備用。3、雞蛋加入白糖打至均勻。4、分兩次...
“今天要給家裡有小朋友的媽媽們推薦這款零技術基礎的可愛的熊寶寶曲奇餅乾。色澤金黃,口感香醇,口味純正,馥郁怡人,入口時的綿密和黃油散發的稠香使得每一次和它的接觸都令人回味。加上熊寶寶的可愛形狀,讓你們家的小朋友...
食材明細主料低筋麵粉(150克(或者麵包粉))輔料黃油(60克)白糖(30克)速溶咖啡(25克)雞蛋(0.5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡味小曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備齊全,用稱稱好備用2、將麵粉,咖啡混合3、黃油融化,加入白糖攪...
“簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉(160g)雞蛋(2個)黃油(120g)輔料白糖(30g)玉米粉(40g)糖粉(40g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、那一個無水無油的不鏽...
食材明細主料黃油(75克)雞蛋(20克)低筋麵粉(100克)糖粉(35克)輔料熟花生碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇小餅乾的做法步驟1、準備所需材料。2、軟化的黃油加入糖粉。3、將黃油和糖粉拌勻並打發。4、分次三...
“個人比較喜好各式天然的色素,而綠色的抹茶是做餅乾添色的不二之選,這款小熊抹茶曲奇餅乾香甜的香甜中又帶著些香香的抹茶味道,適合做下午茶點的同時也適合小朋友享用。”食材明細主料低粉(185g)抹茶(15g)黃油(135g)輔料砂糖(4...
食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(72g)全蛋(25g)堅果仁碎(45g)輔料扁桃仁粉(20g)細砂糖(50g)鹽(1/4小勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)堅果黃油曲奇餅乾的做法步驟1、將百吉福黃油去除包裝,取相應分量,切成小塊,室溫放至軟化。(本食...
食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(1個)糖粉(65克)輔料黃油(130克)細砂糖(35克)香草精(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備。2、黃油切塊,放室溫下軟化。3、把糖粉與細砂糖一次性倒進黃油中。4...
“簡單又美味的原味黃油曲奇,不做不知道,好吃到嚇你一跳呢。真要試試。和超市買的丹麥藍罐曲奇可以比美呢!”食材明細主料低筋麵粉(180克)輔料黃油(90克)細砂糖(80克)雞蛋(50克)香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油...
“做了幾年的烘焙,擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大,二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的,不需整形,口感又好。架不住計劃沒有變化快,切黃油時突然想做個擠花曲...
食材明細主料黃油(50克)雅谷零新增棉花糖(220克)寶龍奶鹽餅乾(200克)開心果(20克)花生(20克)大杏仁(20克)蔓越莓幹(30克)葡萄乾(30克)輔料可可粉(25克)奶粉(45克)奶香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小奇福雪花酥的做法步驟1、為了做正宗一...
“這是一款非常可愛的小兔子餅乾哦,它不需要模具,只是麵糰的組合,卻能做出如此漂亮的小餅乾。趕緊動手來試試吧!配方里我是減半的量,做出來的正好一盤,如果擔心面少不好操作,所有材料加倍即可。”食材明細主料低筋麵粉(75g)細...
“記得最初做烘焙的初心是為了能讓孩子們吃上無新增,無防腐的零食,為了這個夢想一直努力著,經歷了很多挫折與失敗也沒能打消我繼續做烘焙的想法,無數次的失敗才能讓我總結出來更多的經驗,最終走向成功,然而這款Kitty餅乾真...
食材明細主料低筋麵粉(155g)輔料糖(50g)紅曲粉(2g)黃油(75g)雞蛋(25g)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉混合。2、用打蛋器充分打發。3、分兩次加入25克全雞蛋液。4、攪拌均勻打...
食材明細主料麵粉(適量)麵包粉(適量)奶粉(適量)玉米澱粉(適量)黃油(4小勺)抹茶粉(適量)鹽(少許)輔料熱水(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奇葩小抹茶餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油鹽糖攪拌一起。3、澱粉、麵粉、麵包粉、...
“熬一鍋糖做兩種或三種可味的都不是難事。棉花糖一融化就立即離火加奶粉拌勻,持續加熱夾心會很硬。冬天溫度低糖冷的快所以夾餡動作要快。”食材明細主料棉花糖(150g)黃油(60g)奶粉(45g)小奇福餅乾(適量)輔料法芙娜可可粉(3-5g...
食材明細主料麵粉(350g)黃油(130g)牛奶(90g)輔料白糖(80g)蔥花(適量)鹽(7g)玉米油(90g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油曲奇小餅乾的做法步驟1、黃油軟化打散,再加細砂糖加鹽打發2、打至發白3、加入玉米油混合打一分鐘,然後再加...
“佩奇是一隻非常可愛的小粉紅豬,她與弟弟喬治、爸爸、媽媽快樂地住在一起。粉紅豬小妹最喜歡做的事情是玩遊戲,打扮的漂漂亮亮,度假,以及住在小泥坑裡快樂的跳上跳下!除了這些,她還喜歡到處探險,雖然有些時候會遇到一些小狀...
“吃貨們的大愛之一~曲奇餅乾登場,一款簡單容易上手的烘焙品。口感香醇,酥鬆無法擋,吃開停不下來!奇亞籽的加入,使曲奇更酥脆,“超能食品”的營養性可不是吹的,豐富的膳食纖維和蛋白質,絕對的健康新寵!國外基本是烘焙必備!””...
食材明細主料低筋麵粉(100)輔料雞蛋液(25)配料細砂糖(適量)糖粉(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室溫使其軟化,用打蛋器攪打至順滑。(此處為何無...
“這是我最愛吃也最常做的餅乾,主要還是老公愛吃啦,這款餅乾是採用君之的配方,但是我每次都會少放些糖,甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油(130克)低粉(200克)細砂(30克)糖粉(60克)雞蛋(一個)輔料香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
食材明細主料棉花糖(75g)總統黃油(30g)雀巢奶粉(20g)抹茶粉(3g)輔料小奇福餅乾(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奇福小漢堡的做法步驟1、提前準備好所有食材。2、小餅乾放烤箱裡保溫(我開的發酵檔)。3、不沾鍋裡放入黃油。...
食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)低粉(145g)全蛋液(30g)香草精華液(1/2小勺)輔料鹽(一丟丟)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香動物小曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化+糖粉,鹽,橡皮刮刀拌勻後,用電動打蛋器打發均勻。2、加入蛋液,...
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